-
IT café
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
ladybug
őstag
válasz Mr.Csizmás #6850 üzenetére
Igen. kis rozmaringgal, vöröshagymával és fokhagymával.
Ti férfiak soha semmit nem tudtok megtalálni. A teafű a gyógyszeres fiókban van egy kakaós dobozban, amire rá van írva, hogy só.
-
Weareus
addikt
Múlt hét végén - sokadszor - készítettem túrós csuszát.
Kezdetben Lasagne-tésztával készült, mert azt könnyebb volt beszerezni, de találtam pár boltot, ahol elérhető a csuszatészta.
Á la Weareus:3x200 g tészta nyersen.
800 g-os tejföl, 2 db.
450 g-os túró 1 db, a kisebb (250 g-os), 1 db.
Szalonna, LIDL-ben szokott lenni szépen felkockázott, ebből 1 kg.
Vöröshagyma, kb. 3 fej, fokhagyma 3 gerezd.
Só, bors, piros törtpaprika.
Ez kb. 4-4,5 kg elkészültében, kb. 6 emberes adag.
Sós-olajos vízben félig-háromnegyedig átfőzöm a kissé megroppantott csuszatésztát.
Utána a szalonnával a háromnegyedig átfőtt tésztát hagymás zsírban ki is sütöm, tepsiben. (több forduló kell, bár tepsifüggő).
A túrót tejföllel összekeverem, adok hozzá pár gerezd jól összevágott vagy reszelt fokhagymát, sót, kis piros fűszerpaprikát, frissen tört (darált borsot).
Tepsibe rakom először a sült hagymás-szalonnás csuszatésztát, majd ráöntöm a tejfölös anyagot. Elkeverem.
Sütőben kissé összesütöm-pirítom.
Laktató, igen-igen kiadós étel (ebben a formában).[ Szerkesztve ]
Soul of the mind, key to life's ether. Soul of the lost, withdrawn from its vessel. Let strength be granted, so the world might be mended. So the world might be mended.
-
Weareus
addikt
válasz krizmo_ #6855 üzenetére
Párom cukorral elviselné, szvsz, mondjuk én a sajtot még el tudnám képzelni rajta, legközelebb megbolondítom vele.
Bár mondjuk a cukor talán elrontja a kalóriamérlegét az ételnek...[ Szerkesztve ]
Soul of the mind, key to life's ether. Soul of the lost, withdrawn from its vessel. Let strength be granted, so the world might be mended. So the world might be mended.
-
#49155328
törölt tag
Mi meg pörköltel vagy harcsa paprikással!
-
krizmo_
Topikgazda
Focaccia
Recept:
- 500 g liszt
- 150 g kovász (100% hidros)
- 350 ml víz
- 2 ek olíva olaj
- 12 g sóSzegény Pompi(így hívják a kovászom)lemaradt a képről.
Az előző este feletetett kovászból bedagasztottam a tésztát. 1 óra fermentálás után adtam hozzá a sót, ezt követően 2 órán át a pulton hagytam, majd megformáztam és kiolajozott tálba tettem és ment a hűtőbe. Másnap vagy akár harmadnap is elő lehet venni kisütni. Miután kiveszem a hűtőből kb. 1 órát hagyom, aztán egy kiolajozott tepsibe teszem, és az ujjaimmal kilapogatom/kinyújtom, majd hagyom a duplájára kelni, és 230 fokra előmelegített sütőbe teszem, ahogy betettem a sütőt leviszem 200 fokra és kb. 20 perc alatt készre sütöm, a végén kapcsolok légkeverést.
Miután megsült rácsra teszem, hogy ropogós maradjon. -
veterán
-
-
krizmo_
Topikgazda
Sült oldalas, - kolbász, - krumpli, - káposzta
Egyszerű és elronthatatlan recept. Az oldalast alaposan átforgatom a pácban és kicsit elősütöm, mert több idő kell neki, mint a többi hozzávalónak. Aztán a krumpli megy a tepsi aljára, (amit megszórok sóval, borssal, pirított hagymával(dobozos) a húsok pedig rá, és készre sütöm, ha szükséges egy kis olajjal meglocsolom. Ha megsültek nyomok rájuk egy kis fokhagymát, és pár másodperce visszadugom a sütőbe, vigyázok, hogy ne égjen meg a fokhagyma, ettől nagyon finom ízes lesz.
A káposztát külön készítem. Egy serpenyőbe olajat teszek, majd ezen megpirítom az átmosott savanyúkáposztát.[ Szerkesztve ]
-
kaktusz2
tag
válasz FerNandor #6822 üzenetére
Szia ,nem tudom te hogy töltöd,én következőképpen ,keskeny pengével beszúrok óvatosan,aztán jobbra balra megvágom a húst úgy hogy a
behatolásnál ne vágja tovább a kés.ezután a ujjammal szépen igazítok még az üregen,habzsákba rakom a tölteléket és szépen betöltöm a kis résen át.és jöhet a panír.csirkemellnél
sertésnél pl:karaj az első vágás 1cm és nem vágom át a húst csak a következő vágást széthajtom a húst ,meg klopfolom belerakom a tölteléket úgy hogy fél 1cm maradjon a szélen ,a hús másik felét szépen vissza hajtom a széleken össze nyomkodom a friss húst és jöhet a panír[ Szerkesztve ]
-
Zsombor99
csendes újonc
-
pohár
félisten
válasz ladybug #6877 üzenetére
uh, most jól megéheztem egy kis juhtúróval töltött, baconba tekert gombára
GB = gigabyte, Gb = gigabit, olyan nehéz ez? | %-kal, 2-t, 0-s, 0-ra, 0-hoz, 0-val, 0-n, 3-as, GB-tal, MHz-cel, 1-gyel, 2-vel, 3-mal, 4-gyel, 5-tel, 6-tal, 7-tel, 8-cal, 9-cel, 10-zel, 100-zal, 1000-rel |
-
krizmo_
Topikgazda
Sült császárhús rizzsel és salátával
Recept:
- 1, 5 - 2 kg császárhús
- 1 fej hagyma
- 4 gerezd okhagyma
- Babérlevél
- Szójaszósz
- Só, bors
- Basmati és feketerizs, zöldségekFelszeletelem a császárhúst kb. 2 ujjnyi csíkokra, és hozzáadom a többi hozzávalót is (őrölt babérlevéllel is megszórom):
Lefeledem alufóliával, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 3 órát főzöm, nem adok hozzá plusz folyadékot, így is tud párolódni. Ha úgy tudom beleszúrni a kés hegyét, hogy az nem akad, akkor megfőtt, leszedem róla a fóliát, és légkeveréssel megpirítom.
Ha megpirult nyomok rá fokhagymát, és letakarom.
Közben elkészítem a rizst is mellé:
Egyben szoktam készíteni a fekete és a basmati rizst, megmosom majd megpirítom olajon, majd felöntöm duplaannyi vízzel, mint a rizs mennyisége, ízlés szerint sózom.Rizzsel, és zöldségekkel tálalom:
A zöldségek mellé készítettem öntetet néhány evőkanál tejfölben elkevertem egy kis szójaszószt és frissen őrölt borsot.
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
napi felfedezés: alzában vannak kaják is, a kávé után. persze inkább alapanyagok, és magok, de mit gondoltok róla? [Egészségmegőrzés > Egészséges ételek]
"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |
-
tepenzed
őstag
Sziasztok!
Pizzavason szoktam kenyeret sütni a sütőben, tök jól le tudom utánozni mondjuk egy minőségi fehér kenyér ízét és állagát. Azért keresek más megoldást, mert az 1 órás sütő előmelegítés és izzó vas nem túl baráti, abnormálisan melegszik sajnos a bútor is körülötte.
Viszont gondolkodtam kenyérsütő gép beszerezésén és nézegetve a kínálatot, pár kérdés fogalmazódott meg bennem:A régi emlékeim alapján édesanyám kenyerei mindig elég tömörek voltak, nem tudom pontosan hogyan csinálta, de 1-2 szelet már rendesen eltelített. Ezekben nem lehet egy könnyed ropogós héjú fehér kenyeret elkészíteni például?
Mindegyik olyan, hogy az alján marad egy nagy lyuk, mert a lapát benne marad sütés közben?
Van valami best buy gép?
[ Szerkesztve ]
-
krizmo_
Topikgazda
válasz tepenzed #6891 üzenetére
Üdv,
"Ezekben nem lehet egy könnyed ropogós héjú fehér kenyeret elkészíteni például?"
Nem igazán."Mindegyik olyan, hogy az alján marad egy nagy lyuk, mert a lapát benne marad sütés közben?"
Mindegyik olyan, sőt van olyan, amelyikben több lapát is van, tehát több lyuk lesz az alján.Új sütő nem jöhet szóba? Kenyérsütőgépben sosem tudsz majd olyan kenyeret sütni, amilyet sütőben lehet.
-
ladybug
őstag
Nincs is jobb a nyugis, vasárnap reggeleknél, amikor van idő finom reggelit készíteni.
Banános-tönkölylisztes palacsinta
Hozzávalók:
- 2 érett banán
- 1 pohár tönkölyliszt
- fél zacskó sütőpor
- 1 ek cukor
- 1 csipet só
- 2-3 ek joghurt (lehet Alpro termék is)
- 1 tojás
- 3-4 ek étolaj
- 100 ml tej (lehet Alpro termék is)A banánokat villával pürésítjük, majd hozzáadjuk a cukrot, sót, joghurtot, olajat, tojást és a tejet. Jól összekeverjük a masszát, majd lisztet és a sütőport.
Olajozott/vajazott serpenyőben tenyérnyi darabokat sütünk belőle.Gyümölccsel, joghurttal és különféle lekvárokkal vagy szószokkal fogyasztjuk.
Ti férfiak soha semmit nem tudtok megtalálni. A teafű a gyógyszeres fiókban van egy kakaós dobozban, amire rá van írva, hogy só.
-
Kaba
veterán
Párolt már valaki közületek rizsfőzőben gözölőkosárban fagyasztott halat?
-
Ispy
veterán
Nincs valakinek valami tuti ludaskása receptje? Neten van mindenféle, feleségem valami nem rizseset szeretne, valami hajdina vagy köles esetleg? Vagy csak valami tipp, hogy hogyan nem lesz ehetetlen.
[ Szerkesztve ]
"Debugging is like being the detective in a crime movie where you're also the murderer."
Új hozzászólás Aktív témák
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- Gran Turismo
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Videós, mozgóképes topik
- Van, amit nehéz lett megtalálni a Google keresőjével
- Gitáros topic
- Netfone
- PlayerUnknown’s Battlegrounds
- Politika
- További aktív témák...
- Csúcsminőségű biztonsági kültéri okoskamera félár alatt
- Szürke/fehér íróasztal 120x70x75 cm
- Részletfizetés. Bontatlan. noblechairs EPIC székek azonnal . 24 / 36 hónap garancia . +36301300000
- Új Bestway medence vizforgatóval akciós áron
- RANGE ROVER EVOQUE 2018 /// GARANTÁLT 60.000 km /// MAKULÁTLAN ÁLLAPOT !!!