-
IT café
Ebben a topikban a nápolyi , római stílusú pizza otthoni keretek közt történő sütését próbáljuk meg kivesézni, tökéletesíteni egymás tapasztalatai alapján... de azért elférnek a szép, házilag sütött kenyereink is!
Mirelit és a tepsis pizza szigorúan off!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Madoc
veterán
A forgató lapát kis felületű, kerek lapát. Alányúlva forgatni és kivenni lehet vele a megsült pizzát. A vető az nagy az egész pizza ráfér. Van aki azon is feltétezi a tésztát én át szoltam húzni rá a feltétezett tésztát és úgy "bevetni" a sütőbe.
Attól a nyitott grillsütőtől még a benti elektromos sütő is jobb a pizzakővel. A grillben felül nem fog sülni csak alulról. (szerintem)
Dad by day, gamer by night. Jelenlegi konzoljaim: Xbox Series X, Xbox One X - Playstation 5 Standard- Nintendo Switch
-
#1755
IntelKiller7
veterán
Sipi-
#1753
IntelKiller7
veterán
ez valamennyit segithet rajta a kerdes, hogy mennyire tud felmelegedni a ko feletti resz, es, hogy mennyire tartja.
Ho lesz, csak lang nem. Igy egy otthoni suto eredmenyet tudod max elerni vele, vagy picit jobbat.Battlefield Hungary FB csoport: https://tinyurl.hu/OrvU/ | XO GT: Alwin4K
-
AIex
tag
Első körben mérd le, mekkora a grilled mélysége, mert ha 20-25cm, akkor további gond, hogy nem fogja a kő egészét átmelegiteni, és egyenetlenül fog sülni az alja,
Másik kérdés, ezt rakhatod-e faszenes grillre, vagy csak lávakövesre, mint ahogy a képen is szerepel,
Láveköves végig egyenletesen tudja melegiteni, relativ közelről, faszenes grillnél, pedig egy idő után, csak a parázs fogja melegiteni, amivel szerintem 250 fokot is nehéz lesz elérni, ha pedig akkor rakod rá, amikor "leég" a faszén, akkor szerintem a köved fog annyira felmelegedni, hogy az alja lehet odaég, a teteje pedig félkész lesz.
-
#1757
IntelKiller7
veterán
IntelKiller7
veterán
Aki most tervez Glowen Raptort venni használja a Summer10 és a BFP5 kuponkódokat. Így 467 euróért vihető a gázégős szett, ami 172.000Ft.
Ennyiért abszolút bestbuy
[ Szerkesztve ]
Battlefield Hungary FB csoport: https://tinyurl.hu/OrvU/ | XO GT: Alwin4K
-
vinacarlos
tag
válasz
IntelKiller7
#1757
üzenetére
Melyik kővel küldik vajon?
-
#1759
csƵ
őstag
IntelKiller7
#1757
csƵ
őstag
válasz
IntelKiller7
#1757
üzenetére
Jaj, istenem. Az asszony megöl.
Hogy lehet 2 kupont is megadni? Nekem 440 jön ki a Summer10 után.
[ Szerkesztve ]
-
#1760
IntelKiller7
veterán
vinacarlos
#1758
IntelKiller7
veterán
válasz
vinacarlos
#1758
üzenetére
Passz. Ha megint készlethiány van az alap kőből, akkor valszeg fireclay lesz benne. De semmi gond, mert, ha megérkezik az alap köve, akkor elküldik azt is ingyen.
Battlefield Hungary FB csoport: https://tinyurl.hu/OrvU/ | XO GT: Alwin4K
-
#1762
csƵ
őstag
vinacarlos
#1761
csƵ
őstag
válasz
vinacarlos
#1761
üzenetére
Látom már. A sima festetlen szürke kb. 147-re jön ki, más különbség nincs köztük?
-
BB9360
aktív tag
Üdv!
Eddig a konyhai sütőben sütöttem a pizzákat (és kenyereket), de gondolkodom céleszközben. Láttam itt elektromos pizzasütőket (Ariete, Livia, stb.), és a Glowent is.
A Glowen, ha jól látom, alapból fával működik, de lehet kérni gázosat is (úgy azért jelentősen nő az ár); de azt jól gondolom, hogy az inkább kültéri? Mennyire melegszik, lehet használni úgy, hogy egy asztalra teszi az ember?Az elektromosok mehetnek gonolom bent is, meg kint is, és jóval olcsóbbak. Nagyon nagy a különbség?
Köszönöm!
-
#1764
IntelKiller7
veterán
BB9360
#1763
IntelKiller7
veterán
172k most a gázos Glowen. Egy hasonló Karu 16 350k(magyar webshopban).
Lehet használni asztalon, 70-80 pár fokot csinál az alja kb. 2 lába van, szóval nem fog szétégni az asztal.
Nagyon nagy a különbség? Igen. Jók ezek a kis sütők is, de pár sütés után, ha mondjuk nem fél évente sütsz 2 pizzát, akkor úgyis venni fogsz egy normális sütőt.
Battlefield Hungary FB csoport: https://tinyurl.hu/OrvU/ | XO GT: Alwin4K
-
#1765
BB9360
aktív tag
IntelKiller7
#1764
BB9360
aktív tag
válasz
IntelKiller7
#1764
üzenetére
Köszi az igazán gyors választ!
Hát igen, nem sütünk minden héten pizzát, sőt!
Nem a Karuhoz hasonlítanám, bár az lenne az almát almával, hanem inkább a használhatóság és ár kérdéssel: ha két-három havonta van használva, akkor vajon megéri-e a 4-szeres árat (+ a lapátok)... Igen, ezt nekem kell eldönteni! Tény, hogy az is visszatartó erő, hogy 45-60 percig megy maxon a sütő (nyáron külön öröm), utána 5-7 perc 1 pizza, szóval, mire 6 db elkészül, majd egy óra (összesen 2 + az előkészületek majd 24 órája ).Szóval egyelőre megvan a normális sütő, csak nem pizzára van optimalizálva, és a hellyel állunk hadilábon, főleg, ha kint kellene elhelyezni...
-
#1766
IntelKiller7
veterán
BB9360
#1765
IntelKiller7
veterán
Én úgy szoktam a Glowennél, hogy begyújtom, kipakolok, majd kb neki is állhatok nyújtani, feltétezni, mert 15-20 perc alatt simán felpumpálja 400 fok fölé a követ.
Általában 5-6 ember mindig ott van, ha sütök.
Így a 6db pizza, kényelmesen 1 óra alatt megvan. Az elején mindig úgy tervezem, hogy mindenkinek sütök egyet egyet, aztán amikor megsül, kicsapta a párát majd fel lesz szeletelve mindenki belenyúl. Így nagyon kényelmesen meg lehet sütni azt a 6-8-10 pizzát.
Meg amúgy is. 1,5 perc kb benne 1 pizza. Előkészülettel legyen mondjuk 5 perc 1db. Sima liba. Battlefield Hungary FB csoport: https://tinyurl.hu/OrvU/ | XO GT: Alwin4K
-
#1767
Madoc
veterán
IntelKiller7
#1766
Madoc
veterán
válasz
IntelKiller7
#1766
üzenetére
cozze-val ugyanígy csinálom. 15-20 perc és 420 a kő közepe. 10-12 ember ugyanennyi pizza 1,5 óra alatt le szokott menni sörözgetve kényelmesen.[ Szerkesztve ]
Dad by day, gamer by night. Jelenlegi konzoljaim: Xbox Series X, Xbox One X - Playstation 5 Standard- Nintendo Switch
-
BB9360
aktív tag
Ezt jó, hogy írtad, ezek szerint rátehetem az indukciós főzőlapra gond nélkül, és így bármikor használható a lakásban? Már csak az a kérdés, hogy akkor be kell vinni valahogy egy/a gázpalackot. Szűk a hely a két pult között. Tényleg, mekkora palackkal használjatok a gázos kemencéket? Meddig elegek?
Köszönöm. -
AIex
tag
Most én is ezen gondolkodom, hogy lakásba kellene venni egy gázos kemencét, ami az ideálistól mondjuk elég messze van,
Raptor gázégőjéhez van reduktor is, ami palackos használatot feltételez, lakásban pedig a legkompaktabb megoldás, talán a Mol 5.5kg-os palackja, bár fajlagosan ezt a legdrágább cserélni, illetve saját reduktora van, igy az égőfejet, direktbe a reduktorra kellene kötni, ami elméletileg kivitelezhető.
-
Mano66
senior tag
Múlt héten jött a csomag. Szállítás sérült a csomagolás és újra csomagolt sérült termék a dobozban. Ment vissza. Ma érkezett a csere darab. Ami már két dobozban volt csomagolva sérülés mentesen. Ennek még nem volt kibontva a gyári doboza.
Rancilio Silvia, Mazzer Major (151C kés), iPhone 15 , Synology DS218+,.
-
Madoc
veterán
Egy 11 kilos palackom van, félig volt mikor vettem a kemencét. Olyan 150 pizzát sütöttem vele és még van benne.
A kemence hátuljához kell hőterelő mert extra forró levegő jön ki. Amugy én is a főzőlap tetejére raktam, ott a páraelszívó.
[ Szerkesztve ]
Dad by day, gamer by night. Jelenlegi konzoljaim: Xbox Series X, Xbox One X - Playstation 5 Standard- Nintendo Switch
-
BB9360
aktív tag
Hát ez az! Az a palack jó nagy, hogy azt is még kint tároljam, ahol már a grill is szépen foglalja a helyet, majd még be is hozzam, ahol szintén nincsen hely, hát... Ez nem segíti annak elfogadását, hogy akarok venni 200k körüli összegért egy kemencét, amit jó, ha havonta egyszer használnánk...
Tudom, ez is egyéni probléma. Mert értem én, hogy ez, vagy egy Cozze (abszolút értékben) sokkal jobb, mint egy Livia, és magam szeretem a (leg)jobbat venni, de lehet, hogy az én - speciális - helyzetemre más megoldás a hasznosabb. Talán egy elektromos Lívia negyed áron jobb árérték arányú, azaz az egy sütésre/pizzára jutó költség lényegesen alacsonyabb, és nem megy annyira az élvezeti érték rovására sem.
Sajnos tényleg a legnagyobb problémám a tárolás és a használat helyigénye/helyszűke... -
#1779
tomisanzero
tag
tomisanzero
tag
Sziasztok. Viszonylag hamar, már az első két otthoni sütős, kiábránditó pizzám után rájöttem, hogy ez így nem fog menni, ezért rendeltem egy gázos Cozze 13-t. Már nagyon várom, ha fel lesz avatva, teszek képeket.
-
#1780
IntelKiller7
veterán
tomisanzero
#1779
IntelKiller7
veterán
válasz
tomisanzero
#1779
üzenetére
Ez igy kezdodik mindig. A Livia tulajok is hasonlon mennek at. Hiaba hazudnak maguknak.
Battlefield Hungary FB csoport: https://tinyurl.hu/OrvU/ | XO GT: Alwin4K
-
tomisanzero
tag
válasz
IntelKiller7
#1780
üzenetére
Akkor megsporoltam egy "felesleges" lépcsőt
-
BB9360
aktív tag
Továbbra is motoszkál bennem ez a venni, nem venni kérdés...
Ha a sima Cozze 13-at nézem (hőmérő nélkül - gondolom, amúgy sincsen sok értelme), most 100k körül vehető. A Glowen Raptor (gázszettel) inkább 175k. Ilyen összehasonlításban melyik érné meg, van tapasztalata itt valakinek ezzel kapcsolatban?
Köszönöm! -
Madoc
veterán
-
#1788
csƵ
őstag
IntelKiller7
#1787
csƵ
őstag
válasz
IntelKiller7
#1787
üzenetére
Én nem akartam szétkúrni a villanysütőmet, hogy 300°C-t csinálok benne meg félóráig előmelegítem meg ilyenek.
Biztos van jobb, nyilván. De kocapizzásként havi pár pizzára full értelmetlen nekem ennyit kiadni, mert ezzel a Cozze-val is nagyon jó pizzákat lehet sütni. -
#1789
BB9360
aktív tag
IntelKiller7
#1787
BB9360
aktív tag
válasz
IntelKiller7
#1787
üzenetére
Valószínűleg igazad van, de a lényeg a 3 havonta 5-6 pizza. Mert - gondolom - legtöbbünk nem napi 5-6 pizzára keres eszközt. Ráadásul ott van még a tészta, a formázás, a feltétezés kérdése, amik még szintén befolyásolják a végeredményt.
Szóval biztosan jobb a glowen általánosságban, de vajon az egyén számára és az ő szintjén kijön-e valaha ez a különbség? Persze ha pénz és egyebek nem számítanak, akkor miért ne, de akkor mehetünk az általad említett Gozney irányába is...Írom ezeket úgy, hogy egyelőre nincs helyem, ahol tarthatnám, pizza fogyasztásunk nem éri el a havi 1 db-ot, amikor sütök, akkor a sütőben készítem, és sokszor jobban ízlik a tésztája, mint a jobb pizzériákban kaphatónak, mégis azon gondolkodom, hogy cozze vagy glowen...
-
Madoc
veterán
-
csƵ
őstag
Euronicsból rendelve postán maradó. 29mbaros reduktort adtak hozzá. De ha jól értem, akkor azt nem is kell cserélni állíthatóra, mert tudja a hőt.
Én Flaga 7,5 kilós palackkal használnám, nem a behemót szürkével. Van is nálunk csereautomata, csak fogalmam sincs honnan szerezzek palackot.[ Szerkesztve ]
-
fradi81
veterán
Hali
-Itt milyen lisztben formáz pizzát a mester?
-Sütőben legfelülre érdemes tenni az öntöttvasat, és grill állásban sütni?
-Mi lehet ez a jelzés a 250 mellett?moto g72, Ninebot d28e
. De másik boltban is láttam már ilyet.
Így a 6db pizza, kényelmesen 1 óra alatt megvan. Az elején mindig úgy tervezem, hogy mindenkinek sütök egyet egyet, aztán amikor megsül, kicsapta a párát majd fel lesz szeletelve mindenki belenyúl. 
cozze-val ugyanígy csinálom. 15-20 perc és 420 a kő közepe. 10-12 ember ugyanennyi pizza 1,5 óra alatt le szokott menni sörözgetve kényelmesen.
.cozze 13 és 11 kilós pb palack. 
Új hozzászólás Aktív témák
A topokban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI Mini 3 pro Fly More Combo FMC RC - drón szett - 3 akku, táska
- DJI Mini 3 pro Fly More Combo FMC RC - drón szett - 3 akku, táska, garancia
- DJI Mini 4 pro Fly More Combo - RC-N2 drón szett - nagykapacitású akkumulátorokkal
- DJI Convertible hátizsákká alakítható drón hordtáska (Mavic 3, Mavic 3 Pro, Mavic 3 Classic)
- ELADÓ Quansheng UV-K5(8) kézi amatőr rádió
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen