- Átjutottak a Ciscón, betörtek a kormányok hálózataiba
- A Coca-Cola következő nagy újítása az AI
- Musk szerint már jövőre itt vannak a Tesla Optimus humanoid robotok
- Kínában túl sok az EV, fokozódik az árháború
- Megrendszabályozza a Pornhubot az EU
- Van, amit nehéz lett megtalálni a Google keresőjével
- DIGI kábel TV
- Ubiquiti hálózati eszközök
- 3 évre zárnák börtönbe a legnagyobb kriptotőzsde korábbi vezetőjét
- Windows 10
-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Bazsee71
őstag
válasz Zolom89 #69399 üzenetére
Pedig van egy pár módszer.
-
fragola.6035
aktív tag
válasz Rush77 #69402 üzenetére
A feneketlen kar ötlete eredetileg onnan származik, hogy nem fért bele a nagyméretű szűrő a karokba, ezért fenék nélkülit csináltak. Néhány kávézó kínálatába szerepel a "naked eszpresszó", ami azt jelenti, hogy nagy dózisból, 20+ grammból készitenek eszpresszót.
Úgyhogy nem kell ennyire rácsodálkozni a "böszme" szűrőre.https://caffe35.webnode.hu/
-
noss
csendes tag
válasz radi8tor #69397 üzenetére
CasMo kínálatában évek óta folyamatosan van (kolumbiai) koff.mentes. Én is veszem, mert nem kell mindig az agydurrantós.
Szabolcs szerint ugyanúgy lehet finom, mint egy koffeines, ok nélkül van hátrányosan megkülönböztetve. A koffeinnek önmagában amúgy kesernyés íze van.Kávézó szemszögéből kényelmetlen koff.mentes kávét tartani, mert
- nem fogy úgy,
- kevésbé kiszámítható a fogyása, ezért
- a frissen tartása is problémásabb,
- a fentiek mellett ugyanakkor külön őrlőt, munkaerőt (napi beállítás) köt le.
Tehát hiába van rá igény, az elenyésző a koffeines kávékhoz képest.
(Emiatt meg tudom érteni, ha valahol a decaf feláras.)És kényelmetlen bevallani, hogy egyszerűen "nem éri meg".
Közben ráleltem a Collona koffeinmentes kávéjára is.
[ Szerkesztve ]
noss
-
weinmaker
őstag
Osztom Szabi véleményét. Egy csomó nagyon finom koffeinmentes kávét ittam már. Most is van itthon egy Columbia a Pacificaffétól ami nekem ízlik, a gyerekeknek is ebből nyomom a lattét és a kapucsínót.
Www. Kavekorzo.hu - Gyanús vagy nekem, mint a krematórium büféjében a hamubasült pogácsa!
-
Csápájev
őstag
válasz Keresztapper #69409 üzenetére
Na tessék. Akkor mégiscsak van ennek értelme
-
Rush77
aktív tag
válasz fragola.6035 #69403 üzenetére
Ahham. Na ezt nem tudtam.
Mindig tanul az ember valami újat. -
Wolfy999
tag
válasz Zolom89 #69399 üzenetére
Én három féle eljárásról tudok:
1. Vegyszeres kioldás. Ez nem annyira fér össze a specialty szemlélettel.
2. CO2-vel szuperkritikus extrakció segítségével vonják ki. (Ne kérdezd, hogy működik, nem értek hozzá.)
3. Vízben áztatják sokáig, ami kiold sok dolgot, utána ebből a vízből kivonják a koffeint és az ízeket meg megpróbálják a már koffeinmentes vízből visszacsempészni a kávéba.A legfőbb probléma, hogy minden eljárás ízbéli veszteséggel jár, csak azon lehet versenyezni, hogy melyik kevésbé. Ez nem nagyon fér össze azzal a szemlélettel, hogy minél inkább arra törekszünk, hogy a csészében is minél több jelenjen meg a kávé saját ízéből.
-
And06
aktív tag
válasz Wolfy999 #69417 üzenetére
szerintem a legnagyobb baj nem az izvesztés, hanem a hozzáadott fura mellékiz. nem sok koffeinmentest próbáltam, de amit igen, annál többé vagy kevésbé ott volt egy mellékiz ami nem hiányzott. a legkevésbé a CO2-s verziónál volt, önmagában fogyasztva már-már jó, de utána egy "rendes" kávét megkóstolva labdába sem rúg.
-
John3:16
csendes tag
Hááát, elég furfangosan van ez a kis leírás megfogalmazva ...
Az egész attól függ, hogy minek tekintjük az etil-acetátot (bármiből is vonják ki).
Nyomdában dolgozom, etil-acetátot használunk oldószerként.
Ha azt mondanám a festékkonyhás kollégáimnak, hogy az nem egy vegyszer rendesen kiröhögnének. -
SunMount3r
nagyúr
Hello!
Kapszulás kávéfőzőből max 20K-ig mi az ajánlott? Olyan kellene ami tejhabosítást is tud.
Köszi!
-
Zolom89
senior tag
válasz SunMount3r #69427 üzenetére
20ezerig? Én nem tudok olyat sem ami szar lenne és ilyen olcsó..nem az h jó is.
Talán úgy úsznád meg a legjobban hogy veszel kapszulás gépet és hozzá egy teljhabositot pár ezerért..
[ Szerkesztve ]
“LG C2 + Samsung Q990B” Asus Rog Strix G17
-
SunMount3r
nagyúr
válasz Zolom89 #69428 üzenetére
Dolce Gusto-> Ez mind gagyi?
-
Bazsee71
őstag
válasz SunMount3r #69429 üzenetére
A Dolce Gusto kapszula önmagában elég gagyi, habosítani meg egyik gép sem tud.
John3:16: Most olvastam csak, hát akkor mégis én tudtam jól.
-
bandras83
csendes tag
Gaggia Babyvel (Rancilio gőzcső van rajta) ne is próbálkozzak tovább a tejhabosításra, mert ez a gép alkalmatlan, vagy csak bennem van a hiba? Egyszerűen még csak a közelében sem járok annak az állagú tejnek, amilyenek a ti képeiteken és videóitokon vannak :/
-
Agostino
addikt
válasz bandras83 #69431 üzenetére
szerintem próbálkozz, simán csak gyakorlás kérdése. nekem is babym van és egyszer-egyszer sikerült egész jó tejhabot készítenem. bár mivel nem vagyok nagyon tejes, a feleségem meg sima meleg tejet tesz a kávéjába, nem szoktam sokat habosítani
hey friend listen, i know the world is scary right now but its gonna get way worse
-
Sic.Transit
csendes tag
Valaki tudja, hogy Classic Gaggia tuning nélkül milyen tömegű? 15kg-ot adtam meg a futárcég honlapján, remélem, abba belefér csomagolással együtt.
-
Gravity1234
tag
Ezt, ezzel a tempoval egesz nap? Lehet belemakkannek azert...
[link]Olympus OMD-EM5 + Mzuiko 12-40 Pro 2,8
-
yazoo1
tag
Ave!
Nos,kezd alakulni.Már csak 3 gép van a listán:
-Saeco poemia:https://www.arukereso.hu/kavefozo-c3174/philips/saeco-hd8423-19-poemia-p295171059/?sgst=1#velemenyek-Gaggia: http://presszokavefozo.hu/gaggia-gran-gaggia-style-kavefozo-gep-p-23122.html?gclid=Cj0KCQiA5t7UBRDaARIsAOreQti64nQErX7W5xtlNwUNo33jNWEc2MAwplR-HDtWQzwwaPgBE-N-wtQaAht-EALw_wcB
és Delongi: https://www.arukereso.hu/CategorySearch.php?st=delonghi+ec680
Vélemények?
Köszi! -
SoundON
tag
válasz Sic.Transit #69437 üzenetére
Kb 8-10kg körül lehet, mert az enyém piddel, rézcsövezéssel, réz vízterítővel, némi vízzel meg néhány pohárral 9,9kg.
[ Szerkesztve ]
-
weinmaker
őstag
Egyáltalán nem a gépen múlik Pár óra alatt egy szivecskét szinte bárki össze tud hozni, ha megmutatják neki, hogy mire figyeljen. Persze, nyilván kell megfelelő minőségű tejhab is, de az alap ugye.
Www. Kavekorzo.hu - Gyanús vagy nekem, mint a krematórium büféjében a hamubasült pogácsa!
-
Rush77
aktív tag
válasz yazoo1 #69439 üzenetére
Szia!
A DeLonghit nem ismerem de simán lehet, hogy minőségibb termék mint a másik kettő..
Az a Gaggia ha jól tudom egy poemia átcsomagolva (egy cég a két márka).
Annak ellenére, hogy ez az új verzió sokkal silányabb mint a régi, bírja a strapát. Nálunk két ilyen van a cégnél és kapja az ívet rendesen de még bírja.
Friss kávé meg daráló mellett igazából akár lehet is vele valamennyire értékelhetőt húzni. Bent hárman vagyunk akik nem a gyári karral használjuk hanem nem nyomásfokozóssal és tamperrel. Úgy lehet jót is csinálni vele. A gyári nyomásfokozós karnak megvannak a korlátai. -
Rush77
aktív tag
válasz yazoo1 #69443 üzenetére
Ez relatív.
Valamennyit minden gépnél kell várni míg felfűt. Én szoktam neki hagyni időt míg rendesen átmelegszik (kb 20-25 perc a munkahelyen míg bekapcsolom a gépem, beszélek a csapattal stb stb...) Itthon a Classicnak kb 30-35 percet adok míg zuhany, öltözés, reggeli, stbstb..
Ha nagyon sürgős (és nincs mit tenni-venni közben) akkor kb 5-7 percet mondanék. Tudsz gyorsítani valamennyit a folyamaton ha előbb egy kis gőzt kieresztesz a gépből de sehogy sem lesz instant a dolog. -
paramparya
őstag
válasz yazoo1 #69439 üzenetére
Nekem itthon a DeLonghi van, anyáméknak azt a gaggiát vettem tavaly karácsonyra, és a DeLonghi sokkal jobb. Különösen nem nyomásfokozós szűrőt simára cserélve, de még nyomásfokozóssal azzal is egy sokkal jobb gép, mint az a Gaggia.
Sőt, a három napja beszerzett Gaggia Classic-kal még a közelébe se értem
-
Bazsee71
őstag
REX C100-on hogyan tudom beállítani, hogy tized fokot is mutasson?
-
adp
őstag
válasz SunMount3r #69427 üzenetére
Kikaba(lehelen tuti) van olyan akcio hogy 30e a tejhabosito +nespresso gep es jar hozza 20e kapszula utalvany
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- PlayStation 5
- Honda topik
- Átjutottak a Ciscón, betörtek a kormányok hálózataiba
- Xbox Series X|S
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- Kormányok / autós szimulátorok topicja
- Milyen egeret válasszak?
- AMD APU (AM4 és AM5) topik
- Konzolokról KULTURÁLT módon
- A Coca-Cola következő nagy újítása az AI
- További aktív témák...