- Windows 11
- Visszavonta az Intel és a Qualcomm Huawei-hez kiadott exportlicencét az USA
- Crypto Trade
- Programozás topic
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Bocsánatot kért az Apple, mert nagyon mellélőtt a legutóbbi reklámjával
- Microsoft Excel topic
- Már nem hisz a nagy európai EV-forradalomban a Ford
- Zyxel NAS326
- YouTube
-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
balsa02
újonc
De hol csatornásodhat? Ha megnézem a pogácsát, akkor nem látok csatornásodásra utaló jelet
Gyakorlatilag mindenhol.
A csatornásodást a kávé szemcsék alakzárása akadályozza meg. Az alakzáráshoz összeszorító erő kell, ami két forrásból jöhet
1./ a pogácsán átáramló víz nyomásvesztéséből
2./ az alsó és felső szűrő közé befeszülő őrleménytőlAz 1. esetben van egy kritikus áramlási sebesség ami alatt az egységnyi kockára eső delta p (nyomásgörbe deriváltja) már túl alacsony, és nem képes kellő erővel összeszorítani az őrleményt és megindul a csatornásodás. Külsőleg ilyenkor felázhat vagy feldagadhat az őrlemény.
lásd
https://baristahustle.com/blogs/barista-hustle/espresso-recipes-time "Now for the tricky bit." részA kritikus áramlási sebesség alá esés megtörténhet a preinfusion szakaszban annál az őrleménynél is, ahol preinfusion nélkül az nem történne meg, vagy pl. túl kúpos szűrő esetén a széleken.
Az is problémás tud lenni, ha a preinfusion nem ér le a pogácsa aljáig így két különböző struktúrát kapsz más ellenállással és deltap-vel, ahol a felsőben be fog csatornásodni, az alsóra meg túl nagy nyomás esik ilyenkor.
A konkrét esetben szerintem a túl finom és/vagy túl sok őrlemény és a preinfusion ideje (igazából a kettő párosítása) okozza a problémát, legalábbis erre indulnék el.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- bitpork: 2024 phautós tali ?
- Apple notebookok
- Okosóra és okoskiegészítő topik
- Samsung Galaxy S23 Ultra - non plus ultra
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- KODI (ex-XBMC) Android alapokon, Androidos media-boxok
- Milyen légkondit a lakásba?
- Autós topik látogatók beszélgetős, offolós topikja
- Vodafone mobilszolgáltatások
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- További aktív témák...
- Walter csíkos öltöny+nadrág+ing. Jó minőségű, és jó állapotú. Nadrág 54-es, Ing XL
- Adidas NMD V3 cipő / 42 (Új)
- DJI MAVIC 3 PRO DRONE, GARANCIA, CARE/ DJI BESZÁMÍTÁSA LEHETSÉGES
- Timex Model 23 TW2T88500 női karóra BOLTI ÁR ALATT! ELADÓ - 19.990.-
- PULSAR Accelerator Solar Chronograph PZ5111X1 3év garival eladó!
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen