Új hozzászólás Aktív témák

• #349 DeFranco nagyúr

  Új Válasz 2016-01-15 21:25:35 #349

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  van egy kedves késem, ami új korában még vitte a szőrt, de mostanra elvesztette az élessége egy részét, már nem az igazi. magam nem állnék neki, mert a videók meg az olvasmányok alapján úgy látom, hogy eszközök és gyakorlat nélkül max. tönkretenni tudom, elvinném valahova éleztetni (és majd gyakorolok valami eldobható késen ha lesz időm).

  tudtok ajánlani megbízható helyet késélezésre, ahol rendesen megélezik, de nem is köszörülik el a felét, mint a piaci pista bá?

• #319 DeFranco nagyúr PH!überrangú #317

  Új Válasz 2015-11-17 14:48:57 #319

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz PH!überrangú #317 üzenetére

  úgy ok, hogy ha utána meg is kened. én úgy értelmeztem, hogy eddig kemotox kolléga bedobta a csap alá aztán ment tovább, nem kente. ezzel kapcsolatban jeleztem már az elején, hogy tán' kenni is kellene.

  de a fáradt, koszos kenőanyagot eltávolítani érdemes, valóban

• #316 DeFranco nagyúr PH!überrangú #315

  Új Válasz 2015-11-17 14:37:41 #316

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz PH!überrangú #315 üzenetére

  akkor úgy kérdezem, hogy nincs az ott ellátva valamilyen gyári kenőanyaggal (legyen az folyékony vagy szilárd, mint a grafit) amit a víz kimos, kenés nélkül hagyva a csupasz fémfelületeket?

• #314 DeFranco nagyúr PH!überrangú #313

  Új Válasz 2015-11-17 14:07:25 #314

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz PH!überrangú #313 üzenetére

  ez jó ötlet

  a vizes tisztítás viszont nekem azért gyanús... egymáson mozgó fémeket nem szoktak vízzel tisztítani.

• #311 DeFranco nagyúr kemotox #310

  Új Válasz 2015-11-17 10:08:52 #311

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz kemotox #310 üzenetére

  szerintem a víz inkább árt mint használ, mert azt a kevés kenőanyagot is kimossa, ami benne van, és azt a forgó részek nem köszönik meg. műszerolaj 800 Ft két deci, de én olyanra nem használnám ami étkezés közelébe kerülhet, mert tényleg zorall cuccok vannak ráírva.

  persze lehet, hogy csak túlzott előfigyázatosság, de amíg nem tudom hogy mi van benne addig én kerülöm.

• #309 DeFranco nagyúr kemotox #308

  Új Válasz 2015-11-17 09:54:24 #309

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz kemotox #308 üzenetére

  én tuti olajjal adnék neki. azt nem tudom megmondani, hogy mit lehetne használni, a műszerolaj/varrógépolaj/fegyverolaj, ki hogy hívja az sajnos fokozottan mérgező, most vettem, meg is lepődtem, hogy mennyi komoly figyelmeztetés van rajta, az étolaj meg lehet nem kenne rendesen, vagy belerohadna.

  valami olyat kellene találni ami tartós kenést biztosít, de utána tudod használni a bicskát egy májkrémes kenyér elkészítéséhez is.

• #305 DeFranco nagyúr peestike #303

  Új Válasz 2015-11-16 19:10:51 #305

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz peestike #303 üzenetére

  szép. hol érdemes venni akkor mora860-at, van-e valami tipp? elsősorban személyes átvételben gondolkodom valami budapesten elérhető helyen (metró közel, stb.)

• #293 DeFranco nagyúr holmer #292

  Új Válasz 2015-10-18 16:53:01 #293

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz holmer #292 üzenetére

  na, mesélj! nem tudtam hogy gázosak...

• #291 DeFranco nagyúr

  Új Válasz 2015-10-17 12:23:31 #291

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  hidegfem.eu-ról tud valaki valamit? hívnám az ürgét de vagy nem veszi fel vagy ki van kapcsolva, emailre nem reagál egy napja.

• #281 DeFranco nagyúr yamashita #280

  Új Válasz 2015-07-30 18:49:21 #281

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz yamashita #280 üzenetére

  8 cm feletti pengehosszúságú kést nem hordhatsz magadnál. mérd le, ez elég lenne neked munkára? szerintem az nagyon rövid.

  én inkább kettőt vennék, egyet a munkahelyre, amit ott hagynék (ha megoldható) meg max. egyet hordásra, mellé.

• #279 DeFranco nagyúr Adler #278

  Új Válasz 2015-07-16 16:03:24 #279

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz Adler #278 üzenetére

  Én a recéset ismerem, nekünk bevált, most sem vennék mást.

• #277 DeFranco nagyúr Troy. #276

  Új Válasz 2015-07-12 19:41:33 #277

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz Troy. #276 üzenetére

  a rozsdamentesnél (a 860 nyilván az) ez nem kérdés

  valami olyasmit olvastam a mora oldalán, hogy forró ecetbe kell áztatni, itt van egy random fórum is a témában.

  azt nem tudom, hogy az így keletkező nem üzemszerű vegyület mennyire lehet vajon káros az egészségre...

• #275 DeFranco nagyúr

  Új Válasz 2015-07-06 09:57:55 #275

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  sziasztok!

  van egy mora 840 carbon steel késem, ami nagyon tetszik, csak éppen használni nem merem, mert nem rozsdamentes (tehát kiváló vétel volt )

  a késekhez általában teljesen kezdő vagyok, de olvasgattam, hogy van lehetőség valahogy patinázni a nem rozsdamentes késeket, hogy ne fogja meg őket a korrózió, és használhatóak legyenek.

  van ebben valakinek tapasztalata? érnek ezek valamit? ha nem, milyen módon tudnám mégis megóvni a kést a rozsdásodástól?

• #274 DeFranco nagyúr Adler #272

  Új Válasz 2015-07-03 12:12:05 #274

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  válasz Adler #272 üzenetére

  Tramonita-k vannak nekünk évek óta, egész jók, sőt az árukhoz képest kiválóak, sokáig nagyon élesek, és ha vesztenek is az élükből valamennyit, még akkor is mindent elvágsz vele. Csak ezt használjuk reggelizéshez-stb. a konyhában, amihez elég a kiskés.

  Mivel séfkést nem találok megfelelőt megfelelő áron, ezért főzéshez is gyakran előkerülnek.

• #196 DeFranco nagyúr

  Új Válasz 2012-10-11 15:53:39 #196

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  DeFranco

  nagyúr

  Jöttem borzolni a kedélyeket

  [link]

  A vicc az, hogy meglepően stabil, nem tört bele az első konzervbe

  (régóta kerestem már ilyet, direkt valami gagyi mindenest, amiért nem sajnálom a pénzt, mert szinte soha nincs rá szükség, de csak ilyen vicc árat voltam hajlandó érte fizetni, pont azért mert nem használom csak félévente egyszer... ide sem dicsekedni linkeltem be, csak a vicc kedvéért )

Új hozzászólás Aktív témák