Új hozzászólás Aktív témák

• #91953 sapizee csendes tag

  Új Válasz 2020-04-01 14:33:09 #91953

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sapizee

  csendes tag

  Sziasztok!
  Bialetti Brikka 4 személyes (román gyártmány) helyett szeretnék egy új kotyogóst, amivel duplapresszó mérettartományban tudok kávéhoz jutni. A Brikka kb 80 ml-t szokott adni, ha 1-2 mm-el a jelölés alá töltöm a vizet. Ettől kicsit kevesebb is elég lehet nekem.

  A fő problémám a 4-es Brikkával, hogy túl sok kávé kell a teletöltéséhez. Világosabb pörkölésnél (jelenleg: CM Hato Viejo) akár 24g-t is elnyel. Jobb lenne valami költséghatékonyabb megoldás Ezenkívül eléggé instabil a főzet, pedig próbálom a hőmérsékletet, lángot konzisztensen tartani, az őrleményt nem tömöríteni és lehúzni a felesleget. [Egy Timemore kéziőrlővel használom]
  
  A crema annyira nem izgat, nem is minden főzetnél képződik. Arra gondoltam, hogy elég lenne nekem egy Bialetti Moka Express is. De mekkora méretű lenne az ideális ? 1-2-3 csészés változat? A különbség csak annyi a Brikkához képest, hogy nincs súlyszelep benne, ezáltal képes stabilabb működésre?

Új hozzászólás Aktív témák