-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Toobee
veterán
3 csészés szűrővel van valakinek tapasztalata? Most húztam 23 gramm Sidamobol egy bűn rosszat, igaz már teljesen halott, bár duplában ízre még nem kopott meg számottevően.
https://barbieripnk.hu/
-
And06
aktív tag
paljoc kenya:
LM szimpla, 14gramm peremig. Ristretto lett, igy sikerült elérni, hogy nem szőkül ki a vége. Crema szine jó, lötybölés után záródik, nem tünik el az ivás végére. (újhullámos szinten nézve mindezt.)
Összevetve a másik kenyával (finn pökölő üzemé): hasonló az izvilág, de nem ugyanaz, a másiknak van egy édeskés komponense is, mig ez inkább picit fanyar gyümölcsösségü (jó értelemben véve). Illetve mintha a másiknak lenne egy kis csoki szerü lecsengése a fő izen felül. Valamint a másik testesebb. A finn kenyát 4 naposan kezdtem inni, és 3-4 nap alatt el is fogyott, a paljoc félét pedig 10 naposan nyitottam. Legközelebb ki akarom próbálni 3naposan ezt is. Mind2 elég hamar öregszik ahogy észrevettem.
Mégegyszer mondom, hogy ez csak a másikhoz képest, amúgy teljesen élvezhető eredményt kaptam, igaz meg kellett vele küzdeni. Viszont még koránt sincs vége a csomagnak, és a daráló is új, szóval bármi lehet
Veszek majd abból is mégegyszer. -
bbuffy
senior tag
Egy hét alatt megdöglött? Hogy? Simán eltárolom dobozban hetekig a kenyával együtt.
Bár ha arra érted hogy a kezdeti gyümölcsösség változik, akkor az még nem a vég sztem....és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bbuffy
senior tag
-
RBJ
addikt
Na holnap gyűn a drágasszág. / graef cm70/
Valaki üzente máshonnan, hogy van hozzá pár alátét be kell majd mókolni.Ubuntu / Realme GT2 / Fitbit charge 6 / Gaggia Classic / Xbox Series S
-
Toobee
veterán
A gyakorlatban semmilyen bonyodalommal nem jár ez a művelet. Ha már tapasztaltabb leszel 1-3 adagból belövöd majd a kávét, onnan meg mész szemre, ahogy öregszik a dolog. Én idejét sem tudom már, hogy friss bontásnál mikor kellett kiönteni az első adagot, mert annyira sikerült elszúrni a vakon készítést. Na jó, igazából tudom: a Kenyánál úgy 3 hónapja. Mérleget mindig használok, de csak azért, hogy ne maradjon bab a tartályban, egyébként mindig tökig töltöm a szűrőmet. Ha 18-ból lesz tele, akkor annyit teszek bele, ha 20,5-ből, akkor annyit...nem csinálok nagy ügyet belőle. Érdemes megkeresni a számodra is elfogadható határt a geekség és az olaszosság között. Nem árt belevinni egy kis hanyagságot, hogy olyan húvazzeg' herceg herceg legyél...érted?!
https://barbieripnk.hu/
-
bbuffy
senior tag
Nekem van egy saját Joker állásom, általában azon lezavarom az újat, max csöpögős-egyperces lesz, de iható általában. Utána már nagyjából tudom a beállítást.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
RBJ
addikt
szemes kávét érdemes a zacsijában tartani vagy jó helyen lesz a kávédaráló tartályában.
Igaz nem akarom művészi, sznob szintre vinni csak ha már kávézok az fini és jó legyen.Ubuntu / Realme GT2 / Fitbit charge 6 / Gaggia Classic / Xbox Series S
-
krx21
nagyúr
-
RBJ
addikt
akkor vákumdobozkák is jók lehetnek. És főzés előtt a kívánt mennyiséget be a darálóba oszt jó van?
Ubuntu / Realme GT2 / Fitbit charge 6 / Gaggia Classic / Xbox Series S
-
bbuffy
senior tag
Mondjuk a Vacu Vin termékek is jók lehetnek. DE én simán lezárom csipesszel a zacsit, és bevágom egy csatos kávésdobozba. Vagy egy negyedkilós Másikba, az meg elfogy annyi idő alatt mig esetleg behal.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
-
Hami33
aktív tag
Vákummaml óvatosan kell bánni,mert többet árthat a kávénak ha agyon van vakumozva.Jobb ha enyhén van kiszorítva a levegő zacskóban ,mint egy vakumedény.A vákum ellen felhozott érvek (nem teszteltem) röviden összefoglalhatók. A kávé porózus, a réseket pedig a pörkölés utáni gázok töltik ki (túlnyomórészt CO2). A CO2-t kvázi védőgázként emlegették, ami valszeg vitatható. Feltehetően csak kisebbik rossz, mint az oxigén. Ha vákumot állítasz elő, akkor a porózus szemekben is vákum keletkezik. A CO2-t és minden egyebet kiszívod. Amikor rányitsz a tasakra, betolul a levegő, ami ekkor már a pórusokba is beáramlik. Normál esetben (vákum nélkül) a kávészemben keletkező gázok miatt a szemen belül a parciális nyomás magasabb mint a csomagoláson belül, azaz vákum nélkül ez a gázcsere nem vagy sokkal lassabban/kisebb mértékben történt volna meg. Ha így van, - én hajlok arra, hogy elhiggyem, mert tök logikus -, akkor a símítózáras szelepes zacskónál egyszerűbbet és jobbat (kinyomható a levegő, a szem pedig nem lesz semmilyen sokknak kitéve) nehéz kitalálni.
[ Szerkesztve ]
-
Hami33
aktív tag
Legjobb kis adagokba eltenni simítózáras zacsiban kinyomva a levegőt utána folpack párszor körbetekerve majd visszadugva a saját zacskójában eltenni egy zárt dobozva! Így csak adagokban kell elővenni és nem bolygatjuk meg a többit. Kevesebb levegő éri annál tovább eláll!
-
TörökSzabi
csendes tag
A másik fórumon mindenki írta múltkor az egészségügyi bajait, hátha segít Gyuri bácsi:
http://www.youtube.com/watch?v=bpH2QjBzwFI -
And06
aktív tag
kenya:
duplával is sikerült "szép"et húzni, cappus csészében erőteljes forgatásra sem szakad meg a crema, szinre is jó, fogyasztás végéig kitart. Sajna az öregedés miatt kicsit gyors lett, 20g kávé->50g ital. Délutánra állitok az őrlőn, megcélzom a 20g kávé -> 30-40g ital arányt. Alakul -
TörökSzabi
csendes tag
Én ma bontottam majdnem egy hónapos Paljoc Guatemalát. Sikerült tigrincseset húzni belőle, de kell még neki hő, mert ízre biztosan több van még benne.
Bírom az új gépen az előáztatás dolgot. A mai is azzal ment, de néha elfelejtem ezt a funkciót, és egyből indítom a csapolást. Sajnos még mindig nincs összerakott darálóm, de lehet elkap a hév, az egyiket lefestetem feketére, a másikat ezüstre, hogy ne kelljen kompromisszumot kötni a Skertonnal.
Amit megállapítottam a Grimac és az Izzo kapcsán, hogy azonos nyomás mellett 1-1.1 bar, kb 45 perc állás után majdnem annyit mutat mindkét fejhőmérő 108 fok. Ha ilyenkor indítok hűtőcsapolást, akkor eléggé fortyogós a víz, sőt az elején csak gőz jön. Valószínűleg a hőmérőknek nincs baja. -
bbuffy
senior tag
Csak nem befigyelt valaki?
Nálunk épp ugyanez a helyzet, szépen rámszikkad a sok kv amit vettem. Pedig termelem, de néha egész nap dolgozom, asszony meg épp nem kv zik.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bbuffy
senior tag
Valaki használ Maxwell-Williams termékeket? A kv csészék ritka jó designal készültek, mint ahogy a többi termékük. Müller ben felső szinten a Leonardo csoport mellett van. Egész emberi áron.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
-HajTömeg-
őstag
Nem tudjátok véletlenül, hogy az Evo2 miben különbözik az 1-től?
Alias: Júzer error
-
-
adpeter
tag
Ugyan! Mi kávésok tartsunk össze!
Az én fogyasztásom egy kicsit nagyobb. Elég sűrűn nyúlkálok a fagyóba.Tegnap szét is kaptam az Ibit hátha az nyeli el valahol az őrleményt,de nem. Én vagyok ilyen beles. Nagyobb adagokat kell zacskózzak!"-De nem én vagyok a messiáááááás!!!" "-De te vagy a messiás, hidd el, én csak tudom, követtem már egy párat."
-
adpeter
tag
Egen,tudom! :-) Kiporszívóztam a maradékot alul-felül.Jött ki rendesen. Nemrég volt letekerve a felső kés,most nem volt kedvem megint kiszedni.Annyi kell,ami ott maradt!
"-De nem én vagyok a messiáááááás!!!" "-De te vagy a messiás, hidd el, én csak tudom, követtem már egy párat."
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- OpenWRT topic
- Milyen RAM-ot vegyek?
- Stellar Blade
- Megjelent a Moondrop audio-fókuszú telefonja Kínában, lesz globális verzió is
- bitpork: Fogyasztásra ítélve
- Samsung Galaxy Watch (Tizen és Wear OS) ingyenes számlapok, kupon kódok
- Lelövi a Roccat márkanevet a Turtle Beach
- Milyen TV-t vegyek?
- Milyen hagyományos (nem okos-) telefont vegyek?
- Milyen egeret válasszak?
- További aktív témák...
- Garmin Edge Explore 2 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Házhozszállítás
- Turbo Racing 1:76 RC DRIFT C64 Giroszkópos távirányítós autó
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, koffer
- Insportline Airbike Pro 2022 otthoni / edzőtermi szobakerékpár (air bike)
- Mata összteleszkópos kerékpár