- Xiaomi AX3600 WiFi 6 AIoT Router
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- Milyen switch-et vegyek?
- Linux kezdőknek
- Hálózati / IP kamera
- Sweet.tv - internetes TV
- A Microsoft feltalálta az olcsó AI-t
- Musk szerint már jövőre itt vannak a Tesla Optimus humanoid robotok
- Otthoni hálózat és internet megosztás
-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
And06
aktív tag
elfogyott a choco madness. a végére kicsit le is döglött szerintem. a legjobbat LM szimplával húztam belőle 12,5 gramm 58as tamperrel. de utána ahogy öregedett, nem sikerült ugyanazt előhozni, igy visszatértem a duplához. most egy darabig felváltva fogom használni a VSTvel, kiváncsi leszek mit hoz igy újra, egy jóideje pihentettem ezt a szűrőt.
-
bbuffy
senior tag
válasz tariattila #2244 üzenetére
Abbahagytam én is, de van gallér. Nem köll vele foglalkozni?
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
Toobee
veterán
Én egy fogpiszkálóval szoktam "körbefutni", vagy ha eltalálom a mennyiséget és a perem körülig tudom tölteni, akkor fújással is eloldalog. Amúgy Parci tanácsára ma nem foglalkoztam vele és ugyanolyan ízű lett a végeredmény, mint mikor foglalkozok vele, de azért továbbra se hagyom rajta, mert engem zavar.
https://barbieripnk.hu/
-
tariattila
veterán
részemről a tampert körbe "viszem" a pogi tetején (ha marad váll) majd a legvégén kifújom a felesleget...
légfrissítő helyett igen remek!
az ostorszerű mozdulattal amit Tóth Sanyi barátom mutatott még nem sikerült összhangba kerülnöm... háromból kétszer kijött a pogi a kosárból ... de nincs elvetve ez a technológia sem...
a fújásos módszer annyira bejött, hogy most azt tökéletesítgetem
-
HÁZIGAZDA
a megoldás a ridgeless szűrő. amúgy is jobb az.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Toobee
veterán
válasz tariattila #2257 üzenetére
Lehet, hogy nálad. Amúgy azért is szeretem, mert az előáztatás is megvan vele
https://barbieripnk.hu/
-
ronin s8
senior tag
Ez a csatornásodás dolog inkább kávé/szemcseméret/időjárás=páratartam-függő lehet, semmint, hogy a tamperelés számottevően befolyásolná. Főleg úgy, hogy kellően finom őrlemény esetén tamperelés nélkül is előfordul. Arról lehet szó, hogy egy sár-szerű valami részecskéi mennyire homogénen tapadnak össze, és a kritikus erő/nyomás elérésekor hol szakad meg a lánc. Van egy gyanúm, hogy ha akarnánk se tudnánk ezt befolyásolni kézi erővel.
Én egyébként "pödörni" szoktam a tampert, vagyis amikor már megvan a kellő tömörség, az ujjaim között pörgetve elsimítom vele a kávé felszínét. A mostani nyitott karos próbálkozásaim azt mutatják, hogy nem nagyon tudom elrontani. Mindegy, hogy egyszerre, kétszerre, vagy bármilyen lépés közbeiktatásával/felcserélésével teszem ezt...
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
ronin s8
senior tag
válasz -HajTömeg- #2267 üzenetére
Ez egy trükk, amivel egyes pihent, rendkívül sok idővel rendelkező júzerek megpróbálják kihozni a lehetetlent is a kávéjukból. Átszitálják az őrleményt mielőtt beletömik a szűrőbe.
A másik trükkről (a WDT) már volt szó: átkeverik az őrleményt egy vékony pálcikával (hústű, fogpiszkáló).
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
vadászcsiga
félisten
válasz -HajTömeg- #2269 üzenetére
A rögösödés esélyét próbálják ezzel a nullára redukálni ha jól tudom. Az felelős tobbek közt a csatornásodásért is
[ Szerkesztve ]
-
tariattila
veterán
válasz vadászcsiga #2270 üzenetére
uhh .. veled meg mi történt?
-
vadászcsiga
félisten
-
bbuffy
senior tag
válasz vadászcsiga #2272 üzenetére
De duuurva.
Lehet saját avatart kreálni?...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bbuffy
senior tag
válasz vadászcsiga #2274 üzenetére
Aha. Na majd eccer.😁😁
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
And06
aktív tag
válasz -HajTömeg- #2267 üzenetére
http://www.youtube.com/watch?v=cvcCyTV3uEc&feature=share&list=UUdkosW5zLWdVnvegvSdER7Q
figyelem, gyengébb idegzetüeknek nem ajánlott
-
HÁZIGAZDA
azért, mert egyrészt a feltapadó őrlemény zöme a perembe ül bele. másrészt meg a maradékot spec simán le tudom nyomni, annyi, hogy picit forgatom a szűrőt (ami nálam nem a karban van), és odateszem a tampert párszor. tökéletesen lehet tömöríteni ridgeless szűrővel, csinálom egy ideje...
a wdt meg egyáltalán nem hülyeség, ha a darálód rögösít ezerrel. az enyém igen, ki is pofozom a rögöket, három másodperc, megéri.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
leszarom, hogy kinél mi veri ki a biztosítékot, ezeknek a dolgoknak akkor lehet értelme, ha van rá racionális, logikus magyarázat. nem örülök, hogy a kezemben a hústű, de egyelőre máshogy nem tudom kiszedni a kb. 3 gramm pangó őrleményt a mazzerből. azzal ugye a hardcore kávésok 100%-a egyetértene, hogy érdemes kiszedni, mert ha holnap iszom meg a 10 grammos szimplámat belőle úgy, hogy abból 3 gramm tegnapi kávé, hát az igenis rossz hatással van az ízre.
ha viszont ott a hústű már, és a mazzer mini-e egy röggyár, akkor ugyan már miért ne pofoznám ki én a rögöket? a mérleg meg ugyancsak a fenti miatt van, azért kell, hogy tudjam, hogy jó mennyiségű őrleményem lesz, adagoló híján ugyanis max. a szemétbe tudnám söpörni a felesleget, ha csak ujjal lőném be a mennyiséget, azt meg nem szeretném.
nota bene: egy kávéházban ezek egyike sem probléma, mielőtt valaki leírná, hogy bezzeg a profi barista 5 mp alatt végez az őrlés témakörrel. persze, ott pontosan ugyanazt tenném én is.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Toobee
veterán
Komoly lett az összefoglaló
https://barbieripnk.hu/
-
ronin s8
senior tag
A kávézókban akkora a forgás, hogy ha előre le is van darálva a kávé, nem okoz problémát. Ez valóban csak otthon probléma a kávéházakba tervezett darálókkal. Nekem véletlenül mindhárom darálóm szinte nullára kitakarítható ecsettel, de az egyikhez (Compak K6) még az sem kell.
Azért a WDT-zés, pláne a szitálás már igencsak súrolja az elmegyógyintézeti szintet. Ráadásul kávézókban elképzelhetetlen."Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
ronin s8
senior tag
-
HÁZIGAZDA
válasz ronin s8 #2284 üzenetére
nézd, ha elolvasod, amit írtam, akkor ott azt is látod, hogy miért wdt-zek és nem írod le ezt válaszul. örülj neki, ha nem rögösít ezerrel a darálód, az enyém igen. mivel egy antisztatikus fémrácson át nyomja az őrleményt, az ott feltorlódik, összeáll rögökké és úgy potyog le. röggyár. leszarhatnám, de annyira inhomogén az őrlemény eloszlása, hogy - isten látja lelkem - inkább összekeverem. az már nem érdekel, hogy mások erre adtak valami tudományosnak hangzó nevet stb.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
bbuffy
senior tag
Mindenki úgy élvez ahogy tud.
Én is pöcsölök a kv készítésével, de itt is van pár ezo dolog mint a hifiben. Ott megtanultam hogy sokmindent csak belehall az ember a dologba. Persze egy normális szinten értelmes dolg az upgrade meg a voodoo. Itt is kb ez van. Szvsz.
Bár lehet ha egyre jobban rácsavarodom erre is megváltozik a véleményem. 😁😁😁😁Patikamérleg van, sőt használom a v60 decanterrel is. Csak kicsit billeg rajta, így lehet be kell szerezni egy nagyobb platnisat.
A mazzer nálam nem rögösít/nem látom. Pedig 58 mm csak. Asszem a mini e nagyobb tárcsás. V nem függ össze?
Látom a választ rá közben. Nem lehet kivenni azt a rácsot?[ Szerkesztve ]
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
HÁZIGAZDA
nekem nem fáj, maga a "wdt-zés" tényleg kemény 3-4 másodperc, gyakorlatilag összekeverem az őrleményt. a pangó őrlemény kiimádkozása a mazzerből sokkal tovább tart. viszont cserébe friss mindig, és nem féloldalasan, táncolva jön le a kávé. mellesleg még így sem biztos, hogy lassabb vagyok "szarok rá és flegma vagyok mint az olaszok" roninnál, aki közben magyaráz, tesz-vesz, csak úgy száguldanak az értékes másodpercek
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Toobee
veterán
Monterosaból rendelt már valaki? Sidamo-t, meg a Jasmine blendjüket szeretném megkóstolni. Mindkettő 3100/0,5 kg áron megy.
Más: vízhálózatos E61-es gépnél az mennyire járható út, hogy egy 5 literes ioncseréltből pacsálok, aztán mikor húzni akarok, akkor átlököm a Nordába? A bojlert is ioncseréltből tölteném fel (HX-es gép). Jewish high five magamnak
[ Szerkesztve ]
https://barbieripnk.hu/
-
fishi
tag
Azért egy alapvető filozófiai dilemmán simán átsiklottál itt. Milyen alapon minősítesz alsóbb rendű élvezetté valamit, amit csak az ember pszichéje okoz, és nincs mögötte fizikai mérhető mennyiség?
Én azt mondom, hogy minden fejlesztés/kiadás abszolút indokolt, ami nagyobb élvezetet okoz, teljesen függetlenül a fizikai tartalomtól, vagy a kiadás nagyságától. Ha teszem azt valaki annyival nagyobb örömét leli a zenében egy millió forintos tápkábelt használva, hogy ezt az árat reálisnak érzi, annak abszolút javasolt ezen befektetés. Ha pedig valaki nem élvezi kevésbé a zenehallgatást egy olcsó kábellel, annak meg nem tartanak a fejéhez pisztolyt, hogy márpedig a meg kell vegye a drágát.
Ott kezdődik a probléma, hogy sokan pl. az íz vagy zene érzékelést/élvezetet objektívnek és univerzálisnak hiszik, és a missziójuk, hogy a másikat meggyőzzék a saját "igazukról". Pedig az a durva, hogy az agy annyira megkavarja a dolgokat, hogy még egyén szintjén sem univerzális pl. az íz érzékelés, többek között más ízűnek érezzük a dolgokat a csomagolás/kinézet függvényében...Dare2Live (DVD lemezekről): ''elképzelhető, hogy 100 év múlva is megtudom nézni amit ma kiírok?'' - perempe: ''Te valószínűleg már nem. Bár ahogy manapság az orvostudomány fejlődik...''
-
bbuffy
senior tag
???
Mit minősítek én?
Egy pillanatig nem degradáltam semmit, sztem félreértetted.
DE kiszálltam az ezo vitából, évekig volt hozzá szerencsém. Peace.[ Szerkesztve ]
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
-HajTömeg-
őstag
Megmondom őszintén,hogy ha nekem valaki régebben azt mondja,hogy a kávézáson emberek évekig tudnak vitatkozni,hát sosem hittem volna el... De igen!
Alias: Júzer error
-
bbuffy
senior tag
válasz -HajTömeg- #2296 üzenetére
Hát ez mindenhol megvan, csak már megúntam ha nekemállnak minden esetleges félreérhető szavamért. Pedig nem nézek le senkit úgy is kezdtem a mondandóm.
Mind1 ez legyen a legnagyobb gondunk.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
-HajTömeg-
őstag
Ma átszitáltam az őrleményt, de így is csatornásodott,akkor a szemcsemérettel lesz gond,ugyi?
buffy
Persze értem én.
Tényleg fel nem fogom mi értelme rugózni a baromi nagy semmin, egyáltalán nem volt se sértő, se félreérthető,amit írtál.
Szerintem ilyenkor egyszerűen unatkozik a másik fél.Alias: Júzer error
-
Toobee
veterán
Írtam már párszor, hogy ihatatlan nálam a csapvíz (XX. kerület). Lecseréltem a 10+ éves csaptelepet, azóta finom lett.
https://barbieripnk.hu/
-
ronin s8
senior tag
válasz -HajTömeg- #2298 üzenetére
Te már darálóval nyomatod amúgy...?
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."