Új hozzászólás Aktív témák
-
#49155328
törölt tag
Cukormentes Tiramisù.
4 db tojás
50 dkg Mascarpone
15 dkg Eritrit
2,5 doboz Gullón Fibre Integrtal keksz
5 adag duplakávé
1dl whiskey (Connemara)
Holland kakaópor ízlés szerint. (én jó vastagon rászitálom)A tojássárgáját kikeverjük az eritrittel, hozzáadjuk a whiskey-t, később pedig a mascarponét, addig keverjük, míg sima és kissé habos nem lesz. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan belekeverjük a krémbe.
Lefőzzük a kávét, ebbe belemártjuk a kekszet úgy, hogy félig átázzanak, belehelyezzük egy sorban egy kisebb tepsibe, ráöntjük a krém harmadát, erre teszünk még egy réteg, áztatott kekszet, majd még egy réteget készítünk, s végül a maradék krémet. Minimum 2 órát állni hagyjuk, tálalás előtt a tetejére kakaóport szórunk.Jó étvágyat !
-
#49155328
törölt tag
-
Peterhappy
őstag
Koszonom a tippet, Koxx!
Tudnatok esetleg ajanlani ar/ertek aranyban egy-ket bevalt markat?
Velencei gondolasokat szoktunk inni, de ha jol sejtem, az mar boven sotet...Visszaolvasgatva, ha jol ertem, a Mini mill jo volna, viszont az meg presszo kesziteshez (karoshoz) nem idealis. Arra a Skerton lenne jo, de az meg cold brew-hoz nem jo. Jol ertelmezem?
FPS: koszi
-
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz Peterhappy #2245 üzenetére
En meg soha nem ittam, azt se tudom joforman, mi fan terem,
próbáld ki"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |
-
Peterhappy
őstag
válasz Mr.Csizmás #2256 üzenetére
Ki fogom, csak meg kavet nem.talaltam hozza (meg orlot ).
Holnap mar gepkozelben leszek, jobban tudok nezelodni, telefonrol ez nekem kesz pokol... -
#49155328
törölt tag
válasz Mr.Csizmás #2258 üzenetére
Dobsz egy linket és be.
-
Deer76
aktív tag
Lehet cold brew esetén én valami gyümölcsös ízvilágot próbálnék ki.
Más- Ez az Omnia Barista Brasil egész jó így kotyogósban/brikkában, ha épp nincs alkalom hazait venni. A másik ilyen a Lavazza D'oro. Szigorúan szemesben persze. Az őrült D'Oro-nak jó kis fém doboza van, mi abban tároljuk a piros paprikát, viszont egy idő után savanykás lesz a kávé, nem lesz jó, ezért aki teheti maga őrölje a kávébabokat.
Aki Budapesten lakik vagy a Balaton keleti csücskén az tud a kifli.hu-ról rendelni és náluk kapható Warda kávé, ami egy kisvárdai pörkölő. Sajnos tőlük úgy látom nem lehet rendelni.
Ezt tudom ajánlani, nagyon gyümölcsös, cseresznyés ízvilág, én espressoként ittam. (Mondjuk nem olcsók.)[ Szerkesztve ]
A fény azt hiszi, gyorsabb mindennél, de téved. Mindegy, milyen sebesen száguld a fény, mindig azt fogja találni a végén, hogy a sötétség ért oda elsőnek és rá vár.
-
joeypapa
tag
Sziasztok!
Automata kávéfőző témában volt már diskurzus? Van esetleg nagyon ajánlott és nagyon kerülendő? Mire érdemes figyelni? Tudom, hogy sokkal drágább megoldás, mint az őrlő + gép, de izgatja a fantáziám.
Köszi!
"Censorship tells the wrong story..."
-
válasz joeypapa #2262 üzenetére
Használt, felújított Jura, 60-70-80k körül már jókat lehet kapni. Nekünk bevált.
„És akkor csodálkozunk a rendőr vicceken! Mi ez, szerencsepatkó? Az! Eddig jó kabala volt. Nem gondolod, hogy egy kicsit hülyén néz ki egy magyar rendőr 1980-ban egy lópatkóval a kocsijában? A materialista világnézet nevében lefoglalom!”
-
konzumpro
senior tag
válasz joeypapa #2262 üzenetére
Automata kávégépek témában már volt.
-
válasz joeypapa #2265 üzenetére
Nekünk Jura S70, kicsit több, mint 2 éve van meg, vízkőtleníteni meg takarítani kellett csak, egyébként szépen teszi a dolgát, finom kávét főz.
„És akkor csodálkozunk a rendőr vicceken! Mi ez, szerencsepatkó? Az! Eddig jó kabala volt. Nem gondolod, hogy egy kicsit hülyén néz ki egy magyar rendőr 1980-ban egy lópatkóval a kocsijában? A materialista világnézet nevében lefoglalom!”
-
konzumpro
senior tag
-
Karthmann
csendes tag
Sziasztok!
Tetszik ez a hiánypótló topik.Happy wife happy life
-
n.gab
aktív tag
Sziasztok!
Írok ide is. Hátha.
Hario V60 switch-et érdemes megvenni vagy csak egy egyszerű műanyagot vagy kerámiát javasoltok?
Esetleg érdemes valamire figyelni? -
joeypapa
tag
AVX CG1 őrlőre (akár rögösödés mentesítővel, akár nélküle) tervez valaki beruházni? Én a jövő héten rendelnék, a kettes pakk nagyon jó deal szerintem.
"Censorship tells the wrong story..."
-
Peterhappy
őstag
Hétfőn rendelek Kapuczinerből, ha valaki szeretné megúszni a postaköltséget, hétfő 12.00-ig írjon privit!
Személyes átvétel: XVIII. kerület, Gilice tér (pékség előtt), esetleg a legközelebbi bkv megálló(k) valamelyike.
-
oszy
veterán
Szinte ÚJ Xiaomi légmosó E L A D Ó!
-
nagyúr
Azzal nincs gond. Megiszod és tényleg felszívódik. Krémekben is van. (itt most szépészeti és sebészeti cuccokra is értsd! Az arany pozitívan hat a sebgyógyulásra és a szövetek rehabilitációjára, a kollagén képzésre is.) Döbbentenes, de ha színarany fóliát raksz az arcodra, akkor az szépen felszívódik.
De hogy kávéban?? Egy része ki sem jön! Ergo tenyleg parasztvakítás. Ha mondjuk aranyozott cukor lenne, akkor az más lenne.Surface Book és egy Csúz a körtefán!. Pentax-szal fényképezve!
-
#49155328
törölt tag
válasz joeypapa #2262 üzenetére
Tegnap nagytakarítás volt, a főzőegységet szétszedtem, átcsutakoltam, kiszárítottam, ecsettel leheletvékonyan átszilikonzsíroztam, annyival, amennyi egy száraz papírzsebkendővel való laza áttörlés után fent maradt.
Saeco zsírt csak a sínben futó főzőhenger tengelyeibe raktam, meg abba a sínbe ahol a négyzetes csúszkák siklanak, meg a dugattyú tengelyére, de semmi túlzás.
Csendesen jár, főleg a kávé tömörítésekor fellépő nyekergés tűnt el és jobb lett a kávé íze. Úgy látszik ha már nyekereg, ereszti a nyomást.
A hengerfejtömítést nem kentem különösebben, de a hengert is átkentem ahogy minden mást, a hengerben belül látszik kiszürkülés, szerintem ott nyekergett tömörítéskor.
Forró vízzel kimosódik a szilikonzsír a főzőegységből, most kipróbálom hogy csak hetente egyszer öblítem át hidegvízzel és szárítom, átkenem a hengert vékonyan belülről. Hátha beválik. Mintha a csapvíz is ellenség lenne a sok vízkővel.
Jó lenne ha ilyen maradna, most jobbakat főz mint a karos.
https://logout.hu/tema/automata_kavegepek/hsz_1980-1980.html
Koléga https://logout.hu/tag/konzumpro.html szerint jobb kávét készít "főz", mint a Sage Barsita.
Szóval hajrá.
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
- Aliexpress tapasztalatok
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 7***(X) "Zen 4" (AM5)
- Androidos fejegységek
- Rossz üzlet az EV-kölcsönzés
- Azonnali fáradt gőzös kérdések órája
- iPhone topik
- Kormányok / autós szimulátorok topicja
- iOS alkalmazások
- Autós topik
- Redmi Note 13 Pro 5G - nem százas, kétszázas!
- További aktív témák...
- FREEWELL 8/16/32/64 ND/PL szűrőkészlet - DJI Mavic 3 drónhoz
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, koffer
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, 2 táv, koffer
- Garmin Edge Explore 2 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Házhozszállítás
- Eladó motoros kajak szett (Aqua Marina Tomahawk AIR-K 440+Epropulsion Vaquita)