-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
And06
aktív tag
válasz SirRasor #58122 üzenetére
mivel nem akarsz pepecselni, szerintem egy bialetti moka expressz kotyogó (méret izlés szerint) megfelelő lenne, valami jobbféle (nem omnia, nem csíbó) bolti téglával etetve.
amúgy szerintem edzés előtt nem egészséges a kávé, inkább igyál egy fekete teát, de leginkább semmit.
-
celf
őstag
válasz SirRasor #58122 üzenetére
Meg mondjuk azt is tudni kéne, hogy milyen kávét szeretnél.
szerintem 2 irányba mehetsz, ami a legolcsóbb kategória.
1. Aeropress + olcsó kézirlő: rövidebb kávéra a legjobb szerintem
2. V60 + olcsó kéziőrlő: legolcsóbb, de filterkávé mennyiséget kapsz. Ergo nagyon hosszú kávé.
Szerintem ez alá nem szabad adni, vagy inkább akkor hagyjad is
Kotyogós népszerű még, de az Aeropresshez képest szerintem sehol nincs, de árban hasonló.
Iletve előre őrőlt kávéval nem pepecselős, ahogy írták korábban is, szóval időben talán kevesebb, de pl. oda lehet szépen égetni, ha ottfelejted, illetve azt is ugyanúgy el kell majd mosni.[ Szerkesztve ]
-
Sinisi
senior tag
válasz SirRasor #58133 üzenetére
Itt meg van hirdetve egy konkrét gép ami a rendszer (ese pod) előnyeit érinti (azt nem tudom, hogy ez a jószág éppen egy ajánlott kategória é, de ha kiszemelsz egy konkrét darabot és belinkeled a közösbe akkor szerintem akad itt valaki aki meg tudja mondani, hogy megfontolandó a vétele vagy sem). Azért a pod-os gép ennél a 20 eft-nél magasabb összegű szokott lenni (ez pl. nem tudom, hogy mennyire gond).
Olvass utána a különdböző kv.-k elkészítési módoknak + előnyők/hátrányok. Ha esetleg ki is tudod valamelyik ismerősödnél próbálni az eszpresszó helyett felsorolt lehetőségek valamelyikét az még jobb.
-
Wolfy999
tag
válasz SirRasor #58135 üzenetére
20e-bol vegyel egy Bialetti Brikka-t es egy Krups GVX2 daralot. Ez mar nem propelleres, brikka melle eleg is lesz. Az ajanlobol nezz hozza friss porkolesu kavekat, 5k/kg korul mar nagyon jok vannak.
-
soldier2
őstag
válasz SirRasor #58157 üzenetére
Ez így nem egészen igaz ebben az esetben. A kotyeszban egyébké t sem áll annyit a víz, hogy kioldjon belőle. A kvx-nél vannak acél változatok is, legalább az indukciós tűzhelyen is jó.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Bazsee71
őstag
válasz SirRasor #58255 üzenetére
Úgy látom nem ment át a szarkazmus. A szarvasi kazánja miből van?
Azt azért kérlek áruld el, hogy ezt a gépet kik és hol ajánlották?
Kérdezhetsz orvost, valószínűleg nem fog tudni mit mondani rá. Nem is értem miért mindenki orvostól akar ilyet kérdezni. Párom is orvos, így barátaink között is akad pár, és az alapján szerintem csak akkor tudnak hozzászólni, ha valahol olvastak róla valamit. Legfeljebb az ott leírt élettani hatásokat kicsit objektívebben tudják mérlegelni, de nem több. Az egyikük amúgy épp egy GC-t használ, nem láttam félelmet az arcán.
Egyébként meg ne vedd magadra, csak ez a téma borzolja a kedélyeket, mert valaki üzleti érdekből igencsak bepörgette az alupara témát, aztán van akinek ezt nem vette be a gyomra.
-
And06
aktív tag
válasz SirRasor #58266 üzenetére
ez a 15 bar, meg néhol már 19bar, a kávékészités PMPO wattja. valamit rá kellett irjon a marketingosztály, nagyobb = jobb jelleggel. úgy látszik müködik sajnos a stratégia...
az eszpresszó 9 (10) baron készül(ez az alaphelyzet, a csúcsgépeken lehet szabályozni a nyomást menet közben). a 15 bar amit a pumpa kitol magából a legtöbb gépben, csakhogy létezik egy szerkezet (OPV), ami a beállitott értékre szabályozza a nyomást (9 bar).
ezeket az értékeléseket nem olvasnám, mert kb olyan, mintha a PH! szakmai topic által ajánlott komponensek helyett a nőklapja által ajánlott procit vennéd.
u.i.: 25k-ból nem jön ki egy eszpresszó szett. ez tény, kár vitatni. ennyiért az alternativ kávékészítők közül választanék egy kézi őrlővel. elhangzott már több ajánlás (kotyogó, aeropress, vagy filternek frenchpress, és hario V60)
azt csak halkan jegyzem meg, hogy 2 deci filterkávéban valószinüleg több koffein van mint egy eszpresszóban.[ Szerkesztve ]
-
And06
aktív tag
-
Sic.Transit
csendes tag
válasz SirRasor #58282 üzenetére
Nem tudom, a Szarvasival nincs tapasztalatom, ezzel viszont igen.
Az induló otthoni gépem volt, másfél évig nyúztam, majd eladtam (sajnos). Nyilván nem összehasonlítható a műszaki tartalma a komolyabb gépekkel, ugyanakkor nálam nem volt semmi gond vele.
Most, hogy az otthoni környezet összeállt (Silvia/Mazzer SJ), és szuper kávékat iszok vele, kevés volt már a munkahelyi podos gép. Kellett valami, amivel megközelítem az otthonit. AVX használt fórumon vettem újra a Delonghit, mellé jött egy Racilio Rocky szintén használtan. A kettő együtt megállt 35-ben. És szuper kávékat iszok itt bent is.
A Delonghiról egyébként millió pozitív visszajelzés van pl. Amazonon, Olaszországban is ez a top1 eladott otthoni espressogép, ez is beszédes szerintem. Nyilván nem egy DC Mina, de azt továbbra is tartom, hogy indulni tökéletes. Mellé egy használt őrlő, vagy egy új Graef 30-ért, és indulni oké szerintem.
-
vicces
addikt
-
And06
aktív tag
-
And06
aktív tag
válasz SirRasor #58570 üzenetére
a végeredmény teljesen jónak tünik. Nem is változtatnék semmin egyelőre, csak a láng tünik egy kicsit kicsinek, ha nagyobb lángon nem lesz gyorsabb, akkor durvább őrlés vagy kevesebb kávé kell bele.viszont amint robban le kell venni a tüzről, és azonnal önteni a csészébe, nem szabad igy állni hagyni!
az első 3-4 főzetet nem árt kiönteni (használati útmutató...)!
u.i.: ha több vizet teszel bele, ki fog futni a tüzhelyre. nem véletlen van a jelzés, ha mezei kotyogóként a szelepig töltöd, lesz meglepi
[ Szerkesztve ]
-
senior tag
válasz SirRasor #58570 üzenetére
Nem szabad a H2O jelnél többet bele tölteni, sőt, én inkább 5mm-rel alá szoktam. Amúgy nem főz le 4 személynek elegendő kávét.... ez 2 személyre, a 2 személyes 1 személyre való, bár én a 4 személyes adagot is símán megiszom egymagam egyszerre
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
soldier2
őstag
válasz SirRasor #58580 üzenetére
A kotyogót mindkg tele kell rakni kávéval (a brikkát tömöríteni semmiképp sem szabad, sem kocogtatással, sem kis piramissal a közepén, amit a felső rész lenyom. Legegyszerűbb egy késsel lehúzni a fölösleget), hiszen a kávé fölötti üres tér gyakorlatilag felveszi a kávé legjobb részét. Ugyanakkor a kazánban lévő víz mennyisége nagymértékben befolyásolja, hogy milyen meleg lesz a víz, ami a kávét éri, ha kevés a víz akár 70 °C körüli víz is lehet, így rossz lesz a kávé, ha sok a víz akkor meg túl forró. De ezt már akkor is írtuk mielőtt megvetted. Ha egyedül gyakran kávézol, akkor kell a dupla is, ha csak néha, akkor a fölösleg megy a lefolyóba.
Crema téma: annyira elbeszélt egymás mellett a két tábor, hogy így utólag egyben olvasva még vicces is volt kicsit. Azért örülök, hogy vége van és várom a videót. Nemsokára lesz egy nekem is a brikkáról
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Bazsee71
őstag
válasz SirRasor #58580 üzenetére
Mindenki tele rakja, mert próbálta félig-negyedig, és úgy nagyon nem jó.
jveres: agyaltam rajta nem keveset, hogy miként lehetne, de felüdülés lesz a videó.
Más:
Tegnap este pörköltem Danettis kávékat, Brasil Santos Fancy 17/18 Ipanemát (szép hosszú brazilos neve van ) és Ethiopia Gura Ferdát. Ahhoz képest, hogy a brazilok ajánlott kezdő kávék, és a Brandós ezt hozta is, ez egy mocsok dög. Nagyon nehéz szép egyenletesre húzni - nem is sikerült teljesen -, és a hőt sem igazán bírja.
Ellentétben a Gura Ferda nagyon szépen, egyenletesen barnult, az eredmény is igen homogén lett, a hőt is tolerálta. Mondjuk majd' 2x annyi is, mint a brazil.
Az érdekes majd a kóstolás lesz, de a múltkoriakat is még csak most fogom bontani...[ Szerkesztve ]
-
Pé
senior tag
válasz SirRasor #58580 üzenetére
Hol olvastad azt, hogy ki kell önteni ha kiold a szelep?
Mindenesetre ez így hülyeség. Ha kiold a szelep, leveszed a tűzről, és hagyod hogy szépen kijöjjön a kávé. (én olyan fél-egy percet szoktam várni mielőtt kiöntöm) Szerintem ha a szelepnyitás pillanatában öntöd, még meg is égetheted magad. -
mutyi
őstag
válasz SirRasor #76879 üzenetére
Igyál 100% arabica kávét, abból is valami kevésbé savasat. Az olcsó kávék mind robuszták vagy nagyrészben az van benne és köztudott, hogy a robuszta kávéban lényegesen több a koffein.
Az olaszok nem véletlenül isznak napi 4-5-6 risrettot egy jóféle olasz kávéból és nincs bajuk, attól a fejed sem fog fájni.
Továbbá nem árt ha vizet is iszol eleget,hogy ne kezdje a koffein ki a hasad. -
qvik27
tag
válasz SirRasor #76883 üzenetére
Szerintem más ligából válassz kávét!
Én nem olyan rég kóstoltam meg az Omnia Silk-et, kollégám hozta a munkahelyre, illetve a Bellarom espresso full arabicát - mondván: munkahelyre, a használtan vett Saeco Espresso-ba lehet, hogy elmegy. Nem részletezem túl: a kesernyén és a nem jóízű savon kívül sok mást nem éreztem; a silk meg semmilyen, némi halvány kesernyén túl.
Rendeltem a Pacific-nél egy kiló Monsooned Malabart. Nem ez a kávéuniverzum üstököse, sem az ínyencek kávéja, de abszolút vállalható, és elrontani sem nagyon lehet.Fejfájáshoz szólva: ha a koffeintől vagy a csersavtól fájna, azokat lehet csökkenteni azzal, hogy rövidebb ideig -kb. 20mp-ig - csapolsz csak. Ezek később kezdenek kioldódni, mint a szín- és ízanyagok.
Persze tömény ízt fogsz érezni, hisz az espressonak tömény az íze, csakhát az nincs szoros összefüggésben a csersavval vagy a koffeinnel. (Egyébként a kesernyés és fás ízeket egyrészt ez utóbbiak adják.)
Ja: az arabicákban kb. fele annyi a koffein, mint a robusztákban.[ Szerkesztve ]
10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.
-
Nibiru
tag
válasz SirRasor #76879 üzenetére
Vannak emberek akik érzékenyek a koffeinre vagy így, vagy úgy. De ha neked csak 2-3 naponta jön elő a fejfájásod, miközben minden nap iszol kávét akkor az nem a koffein, hanem valami más lesz.
Pl. ha nem viszel be elég sót, mert azt hiszed, hogy az rossz neked (tévhit) és ennek folyományaként nem iszol elég vizet, azt az agy tolerálja a legkevésbé. Ha a kávé fogyasztása óta fáj a fejed, akkor lehet, hogy azon a vékony határmesgyén tartózkodtál eddig a folyadék háztartás tekintetében, amit a kávé vízelvonó hatása már egy határ alá vitte le a szervezetedben lévő vízmennyiséget.
Azt javaslom, hogy ha elkezd fájni a fejed próbáld ki azt, hogy eszel egy mokkáskanálnyi sót, majd iszol rá minimum 0.5-0.7 liter vizet kb. 5 perc alatt. Utána 1-2 decit óránként. Ha ettől elmúlik a fejfájásod, akkor nátrium azaz sóhiányban szenvedsz, pontosabban nátrium hiányból fakadó vízhiányban.
Aki nem eszik elég sót, annak a szervezete megszabadul a víztől, ami pedig nem jó. A kávé pedig szintén vízhajtó, ami csak fokozza ezt, a végeredmény pedig a fejfájás.[ Szerkesztve ]
-
soldier2
őstag
válasz SirRasor #76900 üzenetére
Több okból is nagyon jó, hogy írtál. Az első, hogy megvan a fejfájásod oka, és ez nem a koffeinben keresendő, hanem a nagyon kevés folyadékbeviteledben. Bár a "minimum 0.5-0.7 liter vizet kb. 5 perc alatt. Utána 1-2 decit óránként." eszement baromság valóban, de a napi fél liter baromira kevés egy egészségesen táplálkozó egészséges felnőtt esetében. Igenis kell a napi 1,5-2l télen is, nyáron akár a kétszerese, ha csak nem vagy egész nap légkonícionált környezetben.
"Egyébként baromi egyszerű tudni, hogy kb. mennyi az elég: ha túlságosan erőltetjük az ivást, akkor többet kell WC-re menni, ami konkrétan káros, mert több ásványi anyag ürül ki ilyen módon...ezt egy orvos mondta." - az egészséges vesék naponta közel 200l (nem elírás kétszáz liter) folyadékot szűrnek ki, és ebből szívják vissza ami a szervezetednek kell. Ha több vizet iszol max hígabb lesz a vizeleted, de épeszű ember annyi ivóvizet inni nem tud, hogy attól ürítse ki az ásványianyag raktárait. Ellenben ha nem iszol, akkor a szervezeted mindent megtesz annak érdekében, hogy megtartsa a vizet a szervezetben, ennek az első lépése, hogy csökken a vesék vérátáramlása, ezáltal a szűrőkapacitás is visszaesik, a méreganyagok szintje meg szépen megemelkedik a vérben, a vizelet koncentráltabb lesz, belőle előszeretettel válnak ki a vesemedencében és a hólyagban a kevésbé vízoldékony anyagok amik előbb utóbb vese vagy hólyagkő képében okoznak kellemetlen perceket. Ráadásul a "besűrűsödött" vér viszkozitása is nagyobb, az meg már az összes szerv véráramlását csökkentheti, ami idővel olyan pitiáner betegségekhez vezet, mint szívizominfarktus, stroke, trombózis stb. A fejfájás már komoly dehidrációt jelez, fogd fel úgy mint egy vészjelzőt, hogy rossz az út amin jársz.Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
HÁZIGAZDA
válasz SirRasor #76907 üzenetére
segítek, mert anyám orvos, méghozzá veseorvos. rögtön egy tévhit: ha sokat iszol, a szervezed sokat ürít, de a vesének ez könnyebb, mert hígabb folyadékot kell kiválasztani. napi fél liter víz pont a fordítja, iszonyú sűrű folyadékból kell a veséknek dolgoznia, be is szarnak majd idővel, és ez nem játék!
az orvost, aki ezt javasolta, messzire kerüld el! barom állat, bocsánat, de szórakozzon a saját egészségével, ne másokéval.
igazából nem tudsz túl sokat inni, ahhoz tényleg napi 4-5 liter desztvizet kéne nyomni, hogy átlendülj a ló túloldalára, annyit meg úgy sem fogsz. de napi 2 liter teljesen normális és nem is sok.
és végül: én, ha nem iszom eleget, ami azt jelenti, hogy nem iszom egy-egy pohár vizet szinte folyamatosan, mondjuk óránként, akkor délutánra szétszakad a fejem, úgy fáj. ha tehát rohangálok a városban és lesz egy 3-4 órás etap víz nélkül, az már elég ehhez.
a kávé pedig azért ronthatott a helyzeteden, mert vízhajtó, tehát még a napi fél literedet is kihajtotta belőled, és olyan kicsiből ez nyilván már számít.
szóval... az élet olyan, hogy... inni kell!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
And06
aktív tag
válasz SirRasor #76913 üzenetére
jól mondják a kollégák, inni kell! én legalább 3 litert megiszok egy nap. a melóban mindig ott egy pohár viz az asztalon, ha megyek valahova, viszek kulacsban. fél liter vizzel naponta a mentő vinne el ha 2 óránként elmész WCre az miért baj? amúgy sem jó egész nap ülni, óránként fel kell állni legalább, szóval 2 probléma van megoldva egycsapásra
-
Csápájev
őstag
válasz SirRasor #76913 üzenetére
Írt ide régebben egy nagyon bölcs ember.
Hajtömegnek hívják.
Az EGS-zs8-1 galaxisban látták utoljára, de akkor már allítólag teljesen más alakot vett fel,mint korábban, így nehéz beazonosítani.
Imádott kávézni, ennyit tudnod kell róla.
Na, tisztán emlékszem,hogy egyszer , mikor nálam ebédelt (imádta a hideg paradicsomlevest), az ajtóból visszafordulva annyit mondott,hogy :" Ha naponta két litert folyadékot iszol , akkor gyakrabban fogsz pisilni járni, mintha csak fél litert!
S közben mutatóujjával felfelé bökött!
Bevallom akkor még nem tudtam,hogy ezt mire érti, miért mondja, csak azt éreztem,hogy örökre be kell,hogy véssem az agyamba !
Hát tessék, ezért mondta, neked üzent!
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, 2 táv, koffer
- Mata összteleszkópos kerékpár
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care
- Turbo Racing 1:76 RC DRIFT C64 Giroszkópos távirányítós autó
- DJI Air 2s FMC drón 7 akkumulátorral!!! - 5,4k video, 1" SONY CMOS