-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#98690560
törölt tag
válasz MPowerPH #126850 üzenetére
Ez akkor elég közel van a Lance Hedrick féle "light and bright" 60GH/25KH recepthez, nekem is ez megy es egész jól bevált.
Viszont most kezdek áttérni a vilagos pörkölésű, savas, citrusos, gyümölcsös kávékról a közepesebb pörkölésű, kevésbé harsány és extrém kávék felé, lehet hogy akkor itt a vízkeverésen is kell valamit változtatnom. -
JackFeryll
őstag
Mekkora hírverés volt néhány apró változásért. Új flair családtagot harangoztak be erre jön egy V3(?)-as 58.
-
őstag
válasz JackFeryll #126852 üzenetére
Plusz egy új NEO FLEX is, szerintem ez sem volt eddig..
-
Cathfaern
nagyúr
válasz JackFeryll #126852 üzenetére
Jól látom, hogy gyakorlatilag ráraktak egy tükröt $50-ért?
A Flex akkor már érdekesebb, belépőszintre nagyon jól van árazva... feltéve, hogy lehet vele értelmes espressot húzni (de nem látom okát, hogy miért ne lehetne). A megtámasztott kialakítás miatt még akár jobb is lehetne, mint a többi modell... Viszont az nagy érvágás, hogy nyomásmérő még opcionálisan sincs hozzá.
[ Szerkesztve ]
-
Toobee
veterán
Idáig hozza a P64 azt, amire számítottam: Ode-hoz képest még finomabbra tud őrölni az SSP Brew (Unimodal V1) kés és emiatt el tudok érni 6-9 bar peaket alul papíros Unifilterrel is.
Örülök, hogy már az új verzióból kaptam, a kölcsön példánynál például nem tetszett, hogy derékban meg van csavarozva, mert két darabból áll, ez például lötyögött is már (bár csak meg kellett húzni a csavarokat). Itt nincs ilyen szerencsére. Viszont változott felső rész is, már nem elég egyszerűen kifelé tekerni a kést. Két csavar szorítja le a felső késtartó állítómechanikáját, ezeket meglazítva, majd a késtartót a fülek felé csavarva oldható a kötés, ez után már csak ki kell emelni a kést. Igazából egyszerűbb szétszedni, mint a Majort, mert ott meg akkora az ellenállás, hogy megőszülsz, mire kitekered. Ezüst a régi, fekete az új:
VERSA Magnetic Transfer Cup egy fos, már most elszórtam belőle 2 mágnest is, ezért pénzt ne adjon senki Na jó, nem olyan drámai a helyzet, de egy kis ragasztót kér még.19Grams Italo Discobol magas fordulatszámon (ami még mindig alacsonyabb, mint az Ode fix fordulata) nagyon frankó, testes presszót is lehet csinálni, ezt például nem tudja az Ode fix fordulatszámmal. Eszpresszó pörkölésnél nincs már ott sem gond a finomsággal, a filter pörkölések, amik gondot jelentettek sok esetben.
1-es állás 300 RPM, 9-es állás 1400 RPM, tehát olyan 157 RPM/egész szám, de ugye ez is fokozatmentes.Nagyon szuper dolog, hogy minden példány be van állítva, így a nulla az olyan nulla, ahol még pont nem érnek össze a kések, nem cicereg a cucc. CasMo Peru Garmas filtert vettem ki a fagyóból, 0,3-as álláson, 3-as fordulaton 6-6,5 bar peakbe is belenyaltam unifilterrel (ettől többre nincs is szükség), szóval szuperjó, nagyon örülök! Innen azért még egy csomó mozgási lehetőség van, egész 0-ig le lehet menni finomsággal, meg emelni is lehet a fordulatszámot, ha szükséges. Még egy dolog, ami jobb az új példánynál: a nulla az tényleg nulla, nem lehet összezárni a késeket, illetve végre normális a számozás is, tehát minél kisebb a szám, annál finomabb az őrlemény. Ez korábban fordítva volt.
https://barbieripnk.hu/
-
-
JackFeryll
őstag
válasz koxkids #126853 üzenetére
szerk:
#126854 -re akart menni
Nem kizárt hogy működik csak erőltetik ezt a spéci dugattyút ami megadja magát ha a felhasználó túl nagy erőt akarna kifejteni. (mielőtt összetöri a műanyag szerkezetet)
Mondjuk lehet pont mindent picit más méretűre terveztek hogy ne működjön[ Szerkesztve ]
-
konzumpro
senior tag
válasz JackFeryll #126861 üzenetére
Fura az a kikönnyítés a vázban ahol megtámasztja a kart. Ott kell neki eltörni?
-
icm
tag
válasz JackFeryll #126861 üzenetére
Bottomless 2in1 portafiltert írnak, az a classichoz is meg a signature-höz adott. A képen meg a flow controll portafiltert mutatják... Az a videóból is látszik, hogy a dugattyú itt is össze-vissza mozog. Azon nem sikerült javítást eszközölni.
Neo flex az 99$-ra lement, a korábbi 125$-ról az alap Neo 145$-ra ugrott fel. Majd lesz 58 flex is polikarbonátból...
Érdemes megemlíteni, hogy ütköző / véghatároló fül is került a karhoz, gondolom előre gondolkodtak és okos amerikai ahogy nyomja a kart lefelé szépen rányom az ujjára.
Hát izgalmas nem lett.[ Szerkesztve ]
"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
gboszi
senior tag
Kettes számú rendszernek szeretnék egy ilyen flair, vagy hasonlo megoldást. “Nyaralóba” eljátszanék vele. Melyiket ajánljátok illetve mi kell hozzá, mennyiből jönne ki, hogy tudjak kávézni. Olaszos “megáll benne a kanál” kávét iszom. Tehát flair, kéziörlő víz? Ennyi?
"If you're good at something, never do it for free!"
-
icm
tag
válasz gboszi #126865 üzenetére
Elég kedvelt mostanság a Wacaco Picopresso is, tényleg baromi pici. Utazósnak elég jó.
Flairről csomószor volt szó, classic nyomásmérővel / vagy ha tudsz rendelni most usában 199$-ért van a Signature (dollár is aránylag jó)."Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
Toobee
veterán
válasz WarLock07222 #126871 üzenetére
Azt tudom, de ha valaki szeretne külön csak azt venni, akkor nem feltétlen érdemes. Én például mikor megjelent, még írtam neked, hogy rendelünk-e.
https://barbieripnk.hu/
-
Mowgli
újonc
Sziasztok!
Daráló vásárlását tervezem. Most elsősorban alternatív készítési módokhoz (V60, Mokka) lenne használva, később majd eszpresszóhoz is (ha lesz megfelelő gép hozzá.) . Jó lenne, ha időzítő lenne benne. Max 100e Ft-t szánnék rá. Tudtok ajánlani valami megoldást (tudom, hogy kell némi kompromoisszumot kötni)? Akár használt is lehet. -
Toobee
veterán
válasz RetepNyaraB #126875 üzenetére
Bele se merek gondolni, hogy ezt mennyiből kell kihozni, ha az itthoni tréfával, meg a kereskedő hasznával együtt is ezt ennyiből, ingyen szállítással (ami szintén nettó 1,2-1,5k alatt nem hozható már ki) együtt is megéri árulni.
https://barbieripnk.hu/
-
lojzi1
csendes tag
9barista kérdés: sikerült valahogy ezt a hibát produkálnom, ebből is az 1-est:
https://9barista.com/knowledge-base/troubleshooting/water-is-leaking-from-the-safety-valve/
Vagyis a biztonsági szelep alatti réz biztonsági gyűrűn lévő kis furatból kiolvadt a forrasz és kifolyt a víz. A szöveg szerint ez akkor fordul elő, ha víz nélkül tesszük föl, ami nem így volt, de mindegy. Volt a dobozban egy tartalék rézgyűrű, így nem kell rendelni, kicseréltem. A kérdésem, hogy ezt a kiolvadt is lyukat nem lehet beforrasztani, hogy jó legyen újra a rézgyűrű? Nem a 3,50 fontot sajnálnám legközelebb, hanem a 10 fontos szállítási díjat meg áfás macerát.[ Szerkesztve ]
-
rastacsz
tag
válasz lojzi1 #126880 üzenetére
Van németektől is, de innen pl 9,5eur +11,3 eur a szállítás.
Valószínűleg kalibrált olvadási hőmérsékletű a benne lévő forrasztó ón, így azt a hőmérsékletet kellene ismerni, ahol kiolvadhat. Aztán olyan összetételű ónt venni.[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
stereofan
tag
[ Szerkesztve ]
minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo
-
-
#98690560
törölt tag
válasz Cathfaern #126887 üzenetére
"Technikai okok miatt zárva" van a Tizen1 ajtajára kiírva, most jöttem tőlük. Remélem hogy nincs zűr.
A Derce pékbisztróban dolgozik az ex-Tizen1 barista, bár a Racer Beans kávéját adják, eddig sajnos csupa rossz tapasztalat volt náluk, van még a Mákmoiselle pékség, ők a OneEleven kávéját adják, ma épp a brazil volt náluk, elég jól sikerült de sajnos változó a minőség. A Big Caffee House sajna bezárt már
-
-
Daneeka
senior tag
válasz WarLock07222 #126890 üzenetére
OE Apex, (tl;dr: napi használatban kicsit olyan élmény mint amilyen WRC raliautóval lehet a boltbajárás) ha tudna is presszóra őrölni akkor se akarna vele az ember, 78mm sík kés nem tekerősbe való vagy legalábbis nem ez a furcsa geometria. (ghost burr)
En úgy használom, hogy visszafelé tekerem, így a csiga nem a kések felé löki a babokat hanem elfele tőlük de véletlen átesik közben a kések közé szépen lassan az összes szem. Így olyan lassan jut a kések közé a bab mintha kézzel egyenként potyogtatná ember. Ennek megfelelően egy 15g-s adag percekig tart tekerve ami agyrém. (előre tekerve amúgy használhatatlan szerintem, néha úgy beáll a filter pörikkel cuppingnál finomabb álláson, hogy csattan a vágódeszkával együtt amire rácsavaroztam. Ja igen, rá kell csavarozni egy vágódeszkára, hogy a használhatóság alsó határát már súrolja…)
Ehhez képest a Kinu motoros daráló.
Maga a kés geometria inkább abban erős szerintem, hogy nincs rög, eszméletlen homogén a szemnek az őrlemény nagyon durva állásokon is.
Fine az keletkezik itt is de itt jön ennek az örlőnek a lényege és a magic, hogy ha tiszta a garat és vissza fele tekeri az ember akkor a fine szinte 100%-a feltapad a garatra, kb. 20g kávé után telítődik.
Nagyjából a beletett bab 10%-a kuka így viszont az őrlemény úgy néz ki mint amit szitáltak. Egyetlen daráló kéne nekem filterre ehelyett. Ugyanez motorral. -
public NMY
csendes tag
válasz Cathfaern #126887 üzenetére
Ha elég a környék, mert átutazóban vagy, akkor nem nagy kitérővel Almádiban a Bab kávézó illetve a füredi Pazar jó választás lehet. Nemrég jártam mindkettőben, rendben vannak. ( habár a legutolsó Pazar nem volt annyira pazar, nem igazán jöttek a srácok megtudni mit is akarunk, ezért egy idő után otthagytuk a helyet 😂, de amikor volt idejük kiszolgálni, rendben volt)
-
#98690560
törölt tag
Puck screen tisztitásra nincs valami ultimate trükk?
Minden csapolás után folyó viznél leöblitem, fogkefével ledörzsölöm. Heti 1x Terso-s vízben áztatom. Van hogy a gőzkarral átgőzölöm. De egyszerűen most fél év használat után ettől függetlenül is annyira mocskos belül, hogy szerintem sosem jön ki belőle minden, pedig 1 órája pucolom, de pl a mosogató széléhez odakoppintva még mindig kávés víz jön belőle. Jobban járok ha kidobom és újat veszek? -
kmarci25
veterán
Lehet, hogy nem hardcore topikba való, de azért megkérdezem.
Szarvasira van valami vudu? Az oké, hogy a működése kb egy fordított kotyogós, ennek megfelelően próbálom az arányokat is (1:10), meg az őrlési finomságot is állítani. (Azt gondolom annak itt nincs nagy jelentősége, hogy a vizet forrón teszem-e a tartályba, vagy sem, mert nem annyira kompakt a gép, hogy megsüsse az őrleményt, de cáfoljatok meg. Próbáltam így is, úgy is, nem éreztem nagy különbséget.) Iható kávét készít, főleg frissen őrőlt, normális babból, de ha lehet, akkor még finomítanék rajta. A kávéra teszek általában egy AP filtert, így utólag azt látni a pogácsán, hogy egyenletesebb a vízeloszlás, ha ennek itt van bármi jelentősége.
"There must be some way out of here" / Said the joker to the thief
-
konzumpro
senior tag
válasz kmarci25 #126897 üzenetére
De, teljesen jó helyre írsz.
Ha dobsz rá egy PID-et és meghajtod biciklipumpával, jó lesz.
AMA Milano-val ami Szarvasihoz hasonló, alacsony nyomású főző, csináltak már pumpás modot.
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- GoPro Karma drón távirányító és töltő eladó
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, 2 táv, koffer
- FREEWELL 8/16/32/64 ND/PL szűrőkészlet - DJI Mavic 3 drónhoz
- Mata összteleszkópos kerékpár
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen