- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Linux - haladóknak
- DIGI internet
- Proxmox VE
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- WLAN, WiFi, vezeték nélküli hálózat
- Milyen NAS-t vegyek?
- Microsoft Excel topic
- Crypto Trade
- Súlyos adatvédelmi botrányba kerülhet a ChatGPT az EU-ban
-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Gery0505
tag
válasz Rush77 #116446 üzenetére
Persze próbáld meg mindenképp, hiszen az idegeket támadta meg nálad is, mint Parci is írja. Az a baj, hogy sajnos nagyon kevés olyan igazi doki van, aki komplexen vizsgálja az embert, sokan csak a saját szakterületükkel foglalkoznak. Pedig minden mindennel összefügg.
"Failure is always an option." Adam Savage
-
Gery0505
tag
Helló, üdv a csapatban!
Én is valahol itt kezdtem kb 3 éve, akkor én is meggyőződéses Szarvasi párti voltam. Akartam is venni egy 6 személyes gépet, de nem lehetett kapni akkoriban Szarvasi cuccokat, mert a gyár tönkrement. Akkor én is rátaláltam erre a jó kis csapatra, és nagyon sokat tanultam itt a minőségi kávézásról. Itt szinte csak elvetemült kávés arcokkal fogsz találkozni, de ha nálad is bekattant a kapcsoló, és elindulsz velünk a lejtőn nem lesz megállás. Nálam sem volt, magával ragadott ez az egész. Én sem akartam a gatyámat elfizetni kávés cuccokra, de már én is megreszkíroztam egy nagyon komoly szettet, egy Mazzer Majort, és egy Profitec Pro 800-at. Persze évekig gyűjtöttem rá a Lovettát. Szóval addig addig néztem a gépeket, míg a kezdő szettem egy Gaggia Classic volt és egy Graef CM702 őrlő. Egyébként ezt a Graefet Neked is ajánlom, ez egy jó kezdő őrlő lehet, és nem is vészesen drága. Aztán ha megtetszik, akkor feljebb léphetsz, de addig amíg nem jön be, addig nem érdemes vagyonokat elkölteni rá. De kezdetnek jó lesz amit Toobee is írt, vagy ez a Graef őrlő. Kávét mindenképp frisset vegyél, az összefoglalóban találsz jobbnál jobb hazai pörkölőket, akik isteni kávékat alkotnak meg nekünk. A Know-How-t pedig majd megtanítjuk neked, és lesz sok sikerélményed."Failure is always an option." Adam Savage
-
Eyesis
őstag
Egy 2014-es Gaggia Classic-ba vajon beszerelhető a 10mm-es cső is: https://expolygon.hu/index.php/webshop/gaggia-classic/1549057-ra-silvia-gozcso-2008-utani
vagy csak a 6mm-es?https://expolygon.hu/webshop/rancilio-promac/f10049046-gozcso-komp-r-silvia
A 10mm-es csőnél mi az a gömb a végén? Elvileg ott kéne csatlakoztatn ia gépbe.Eyesis
-
Gery0505
tag
Oké, csinálok egy jó videót, aztán feldobom. Van már néhány videóm, de nem látszik az egész folyamat. Jó is az ötlet, mert legalább megmutathatom Nektek a Fellini technikámat is, aztán majd elmondjátok, hogy hogyan kell helyesen csinálni.
"Failure is always an option." Adam Savage
-
Zen42
tag
válasz gippazoid #116440 üzenetére
"Sajnos a Graef őrlő ilyen. Egyszer olyan finomra őröl, hogy befullad a gép, aztán meg..."
Nem "olyan". Amikor ezt csinálta egyszer, szétszedtem, hogy megnézzem mi a fene van. Az égvilágon semit sem találtam. Újra összeraktam és csuda módon utána nem volt vele többé ilyen probléma. Nem általános jelenség, de nem csak én jártam így vele. Az viszont azóta is rejtély, hogy mitől volt. -
Cathfaern
nagyúr
-
kenyerta
újonc
válasz Toobee #116448 üzenetére
Először is abszolút igazad van, ténylegesen cenzúra van a másik csoportban.
Viszont szerintem a hozzászólásod nem korrekt, ezért is írom a bejegyzést. Valaki újdonsült érdeklődőként megjelenik és ugyan nem konkrétan azt írtad, de a hozzászólásod jellegéből az jöhet le számára, hogy az AVX-et kerülje el. Közben meg a valóság szerintem az, hogy sokkal többen vannak a csendesek, akik alapvetően elégedettek az ott vásárolt termékekkel, mint azok a hangosak akik nem elégedettek és rendszeresen megragadnak minden egyes alkalmat itt, hogy lehúzzák az AVX-et. Még egyszer hangsúlyozom, én sem értek mindennel egyet amit és ahogy csinálnak. Attól még van amiért mégis érdemes lehet őket választani. Kategorikusan ne tántorítsunk el tőle mindenkit, kezdőt különös képpen nem. Nincs azzal gond, ha hangot adsz a negatív tapasztalatodnak, de jó lenne látni mellette a pozitívat is (nem hiszem, hogy nincs). Igaz ez most neked érkezett válaszként, de általánosan is érvényes. Természetesen akinek nem inge..., plusz elnézést, ha beleesik az abbahagyandó téma körébe, de kikívánkozott. PM-ben is szívesen megbeszélhetjük.
Béke -
Gery0505
tag
válasz Bazsee71 #116462 üzenetére
Hát amilyen erős Smith ügynök, simán összetöri mozsárral is a babokat.
Parci: A kávézós jelenetekben pedig látható szép mintájú Cappuccino, és feltűnik egy La Marzocco GB5 is. Az őrlőt nem tudtam kivenni milyen.
[ Szerkesztve ]
"Failure is always an option." Adam Savage
-
Laby
senior tag
#116448Toobee
#116453Gery0505
#116458CathfaernKösz srácok a segítségeket!
Akkor a Szarvasi az megy a levesbe, maradok a Bialetti Moka 4-nél.Örlőt leszűkítettem akkor két opcióra, Graef CM702 és Timemore Chestnut C2.
Utóbbi felé húz a szívem kicsit, habár a másik egész biztosan jobb lehet, de próbálok valahol fogni egy kicsit a kiadáson.Köszi a kávé tippeket is, később kóstolgatok majd belőlük.
Már vettem két félét:
Piazza D'Oro és Lavazza Qualitá OroMár csak örlő és gép kéne, hogy meg is kóstolhassam...
[ Szerkesztve ]
-
Csabszin
csendes újonc
Régóta használom a bwt kancsót így: 1,5 liter desztvíz, 1 liter ioncserélt, kb 2,5 liter csapvíz.
A csapvíz és ioncserélt felforralva, hűtve, majd a kancsón átszűrve. A desztvíz is átszűrve.
Titrálással nk fok 6-9 közé áll be.
Több éves szinten még nem okozott gondot; lekopogom.Mazzer SJ, GC2018+PID, kézi pörkölő "szita" házi fedővel, gázláng-elosztó
-
TDX
tag
Sziasztok,
Én is újonc vagyok a rendes kávéban, bár french pressel már kb. fél éve főzök. Bolti kávét, mérleg nélkül. Ezen most tervezek változatni, és egy kis tanács kéne.
Egyelőre megvagyok a french pressel (most már mérleget beszereztem), de szívesen váltok pourover/aeropress/clever drip/hasonlóra. A mocha potom van, bár jelenleg nincs nálam és még pár hónapig nem is lesz. A kérdés, hogy az előbbi módszerek közül melyikkel lehet érdemes kezdeni? Esetleg maradjak egyelőre a french pressel és majd csak akkor váltsak, ha már megvan az őrlő és friss kávét iszok helyi pörkölőtől (nem Magyarországon tartózkodom jelenleg)?
A másik pedig az őrlő fajtája. Én mindenképp kézi őrlőt szeretnék, viszont rengeteg youtube összehasonlítás/fórum/reddit után sem vagyok teljesen meggyőzve hogy mennyire éri meg drága őrlőt venni. Úgy érzem, mégis megérheti, ha évekig (ha nem évtizedekig) lehet használni egy minőségit. A legjobban a Commandante C40 tetszik, de mégis 90k... A kérdés itt tehát az lenne, hogy járhatok-e rosszul ha ennyit elköltök egy őrlőre? Nem fogok emiatt csődbe menni, de ha mondjuk egy 1zpresso Q2 harmadannyiért is majdnem ugyanolyan eredményeket tud elérni (nem espresso módszereknél), akkor mégse annyira érzem megérősnek.Már vége az Én hozzászólásomnak? Mi lesz ez után velünk?!?!
-
icm
tag
válasz Eyesis #116455 üzenetére
A gömbfejes megoldáshoz kellene még pár dolog.
Tessék csak tessék, itt egy leírás. Gázos forrasztód ha van akkor a forrasztást is meg tudod csinálni (nyilván nem forrasztó fejet használva). Mérd ki - többször.
Ami a leírásban anno nem volt világos és nem is erőlködtem, hogy ha a Silvia gőzcsövét be is applikálom ki tudom-e venni a víztartályt vagy azon is kell alakítanom. Mennyire használható a gömbfej ha épp kilóg a fej körüli takaró lemezből... nyerek-e bármit avval. Itt áll most részemről a projekt."Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
Toobee
veterán
GOTA Coffee-ból rendelnék, csatlakozik valaki? 150 EUR felett ingyen szállítanak, én ~60-nál járok. Preferált átadási pont 11. és 20. kerület, Budapesten. Foxposttal is tovább tudom küldeni vagy GLS-sel. Náluk találtam egyedül készleten Lunar tokot, de akkor már rendelnék csokit és kávét is.
https://barbieripnk.hu/
-
Cathfaern
nagyúr
Őrlő és friss kávé nélkül nincs értelme váltanod szerintem. French press (és általában az áztatásos módszerek) a legmegbocsájtóbbak, bármi más módszernél sokkal jobban kiérződik az őrlemény és az alapanyag kávé minősége.
Őrlő érdekes kérdés. Timemore C2 / 1ZPresso Q2 áztatásos kávékra (French Press / Clever dripper) valószínűleg jó lesz, és nem fogsz annyival jobb kávét kapni, mint amennyivel többe kerül egy drágább. Viszont ha próbálkozni akarsz pourover vagy aeropressel, akkor azért erősen kiérezni már, hogy gyengébbek. Nem feltétlenül fogsz rossz kávét kapni, de mindig kiérezni, hogy valami nem ok, és hogy sehogy se akar a főzés úgy viselkedni, ahogy szeretnéd. Kísérletezni lehet ezekkel is, de ha bejön ez a vonal, akkor 90% hogy váltani fogsz drágábbra.
Amúgy ha nem zavar, hogy a french press-es kávé nincs átszűrve, akkor clever dripperre nincs értelme váltani, kb. ugyanazt kapod majd. Ilyen szempontból Hario Switch érdekesebb, tud mindent amit a Clever, de használhatod rendes pouroverként is.
Viszont mérlegbe mindenképpen érdemes már most is beruháznod. Teljesen felesleges sokat kiadni rá, tudjon 0.1 g pontosságot, időmérés jó kényelmi funkció, de igazán az se létszükség. Másra szerintem nem igazán van szükség ezen a vonalon.
-
TDX
tag
válasz Cathfaern #116481 üzenetére
Mérleget már beszereztem, pont ma jött meg. 0.1g-ot tud, eddig teljesen jónak tűnik.
Úgy gondolom hogy majd szeretnék kísérletezni pourover/aeropressel, még ha nem is most azonnal. A french press nem zavar hogy nincs nagyon átszűrve, én nem nyomom le az aljáig és nem is öntöm ki a 100%-át a kávénak (egy kevés marad a babokkal együtt a press aljában), így semmi sincs igazából a bögrében amit ne innék meg vagy zaccos lenne. Akkor szerinted a Cleverre nincs értelme beruháznom?Már vége az Én hozzászólásomnak? Mi lesz ez után velünk?!?!
-
rastacsz
tag
Buy once cry once.
A comandante eléggé etalon már régóta. (a k-plus, j-max nem véletlenül hasonló árban)
Ahogy az acaia a mérlegek terén.Szerk.: nyugtass meg, hogy az "egy kevés marad a babokkal együtt a press aljában" nem azt jelenti, hogy tényleg egész szemek
@Laby
avx-ből kéziből a "legdrágábbat", a 48-as késest érdemes egyáltalán megnézni, az nem vészes, de ahogy látom, "fel" lett akciózva, nemrég még 29k volt... De biztos rosszul emlékszem és még rosszabbul leszek idézve@sz.zs.
Kony helyett kapod az 1zpressot, meg a teszt kávékat?[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
qvik27
tag
válasz Parci #116478 üzenetére
No, én viszont azt nem tudom, hogy ha egy cégről az a széles szakértő körben egyetértett vélemény, hogy kellő szakértelemnek nincs birtokában a megmondó embere, ellenberger meglehetősen nyereségorientált, érdemi szakmai vitára pedig nem igazán emlékszik vele kapcsolatban senki, akkor a kezdőket miért ne lehetne erről tájékoztatni.
Hmm?
Itt nem fog Frei kávézót vagy kávét javasolni jó szívvel senki, és erre jó okok vannak. Nem különb a helyzet a Szeged-művekkel. (Bár Szeged várost kifejezetten kedvelem.)
...ugye, ha a Bikemag-on kérsz tanácsot, nagy valószínűséggel nem Hauser bringát fognak ajánlani.[ Szerkesztve ]
10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.
-
kenyerta
újonc
válasz qvik27 #116486 üzenetére
Szerintem lehet tájékoztatni, csak árnyaltabb formában.
Egy kezdő első körben nem feltétlenül akarja kiolvasni az internetet, az is csoda, ha eltalál eddig a fórumig és kérdez. Kap 1-2 választ, elhiszi, megy tovább. A kérdésére pedig kap(hat) válaszul Szegedet minősítő, tőle eltántorító válaszokat szakértőktől, vagy másoktól, ahogy írtad is, széles körben elfogadott véleményre hivatkozva. Ha meg saját is a vélemény, akkor pedig többnyire nincs tájékoztatva arról, hogy mi a háttere, szakmai, esetleg személyes-e az összetűzés, stb. Közben meg lehet a saját igényeinek teljesen megfelel az a bolt és ember.
Én nem vagyok szakértő, bő egy éve foglalkozok kávéval. Ez idő alatt sok kapcsolatom volt az AVX-szel és nem volt semmilyen problémám, kielégíti az igényeimet (bár ezek lehet nem olyan magasak, mint itt a többségé, no offense). Visszagondolva a kezdetekre én simán elhittem volna nektek, hogy ne vegyek tőlük semmit, ami meglátásom szerint hiba lett volna.A bikemagos analógiára meg, akkor nem az a jó megoldás, hogy a Hauseresek átirányításra kerülnek a kezdő kávés csoportba?
[ Szerkesztve ]
-
Gery0505
tag
Készítettem egy videót, nem lett a legjobb, sajnos nem vagyok profi videós, de talán látszik a lényeg. Ha sikerül rávennem unokaöcsémet, hogy jöjjön kávézni, akkor lesz jobb videó is.
Ahogy ígértem a Fellini technikám mutatom be Nektek. Amit érdemes tudni erről, hogy a folyamatot úgy csinálom, hogy lehúzom a kart, várok 10mp-et, hogy egy kicsit ázzon a pogi, majd felengedem lassan annyira, hogy egy kis víz átjárja a pogit, pár csepp ekkor lecsordogál a csészébe, majd lehúzom megint a kart, hogy újra feltöltődjön a henger, várok ismét 10mp-et, hogy a pogi alja is beázzon, majd szép lassan ráengedem a kart. Ekkor 43g KV lett a végeredmény. Ez kb 8-10g-al több mintha csak egyszer húznám le a kart és csak előáztatnék. Mi a véleményetek róla, jól csinálom?[ Szerkesztve ]
"Failure is always an option." Adam Savage
-
thomasrc
tag
Sziasztok!
Van egy Mazzer Super Jolly hardveraprón meghirdetve. Erre érdemes lenne váltani Graef CM702-ről? Mit kell nézni használt őrlő vásárláskor? Van, amit érdemes tudni erről az őrlőről?
-
thomasrc
tag
válasz thomasrc #116494 üzenetére
Bocs, nem tudom szerkeszteni a korábbit.
Azon kívül még ezt a két hirdetést néztem:
Mazzer Mini Electronic
Mazzer MiniNagyjából ezek azok, amik így árban szóba jöhetnek, de fogalmam sincs, hogy használtan ezek reálisak-e ennyiért. Nem szeretnék olyat venni, ami alul van árazva és rögtön kiderülne, hogy kést kell benne cserélni...
-
TDX
tag
válasz rastacsz #116483 üzenetére
Köszi a véleményt, úgy gondolom hogy ebből bizony commandante lesz.
Nem azt jelenti, előre őröltet használtam Tetszik a humorod.@Cathfaern #116485
Köszi, akkor egyelőre maradok a french pressnél, aztán majd esetleg beszerzek más főző fajtát is.[ Szerkesztve ]
Már vége az Én hozzászólásomnak? Mi lesz ez után velünk?!?!
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Vicces képek
- Politika
- Mibe tegyem a megtakarításaimat?
- Kerékpárosok, bringások ide!
- PlayStation Plus 2024 Essential - A májusi lista
- Tippmix
- Gaming notebook topik
- f(x)=exp(x): A laposföld elmebaj: Vissza a jövőbe!
- Renault, Dacia topik
- Jövő hónapban érkezik Apple eszközökre az Assassin's Creed: Mirage
- További aktív témák...
- Xiaomi M365 kijelzővel eladó
- Egyszer összerakott, majd visszabontott LEGO Technic (42154) 2022 Ford GT eladó
- Veroval compact BPU 22 automata felkaros vérnyomásmérő, új állapot, nem használt, féláron eladó
- Meseszép Montblanc Summit XL Chronograph 7060 (Csere 1TB új Steamdeck-re is.)
- Eladó hibátlan Xiaomi Scooter 3.Alig használt!100km-el,garanciás!