-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
HÁZIGAZDA
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
válasz Surda- #32547 üzenetére
ez a fénykép a Barista Szaküzlet standja, a cezve/ibrik bajnokságról, így ezt is náluk tudod beszerezni!
de, ha az ilyen hullámosított verzió érdekel (ahogy Kis Zoli kitalálta, ahogy a Keletben is készítik), akkor, van egy homemade megoldás:
lábos a gázra, csincsillahomok bele (nem röhög! homokfőző óccsóér! ) és lombikokkal, elvileg még jobban lehet működni így, ezzel, mint egy dzsezvával! (erlenmeyer lombikok kb 7-900Ft)
7g őrlemény 49g víz, 86-88°C-nál kiveszed (még nem bugyog! viszont, ahhoz, h ki tudd venni hamarabb, mielőtt felforr, kelleni fog egy 1490-es ikeás húshőmérő) utána bele egy AeroPress-be és átszűröd!
sztem nagyon menő, nagyon geek! (és finom!) természetesen (majdnem) ugyanezt el lehet érni dzsezvával is, cs az úgy jóval drágább! [link]
ha klasszikus módon szeretnéd elkészíteni, akkor ahhoz fog kelleni egy olyan őrlő ami tudja a púderfinomságot, v előre őrölt. a Mehmed Effendi-t javaslom (sajnos itthon még nem láttam szemesben! ), az török, a Najjjar, az szír, de sztem ez utóbbi nem olyan finom) ill itt is érdemes figyelembe venni, h elvileg jobb eredményt ad egy kisebb ibrik! (bár, ha már 6-7000et kiadnék egy dzsezvára, akkor inkább vennék egy SOY dzsezvát, 12ért... (szintén a Keletben tudod megnézni! van benne anyag, és bár nincs rajta díszítés, sztem mégis gyönyörű! )
ajánlom figyelmedbe az olaszpresszo.hu nagyon hangulatos két írását a témában!
[link] és [link] ill ez nem saját írása, de nagyon hangulatos szintén! [link][ Szerkesztve ]
-
Upo
addikt
Hát ezaz, ezekkel a postaköltségekkel meg vagyok lőve én is itt a délvidéken. Semmit nem kapok helyben, ahol voltam, mind néztek rám mint egy dilinyósra, hogy mit akarok. Van itelvileg hivatalos saeco szervíz kirendeltség, na azok elhajtottak a helyi kávégép szervizes vállalkozáshoz hogy talán neki vannak ilyesmi cuccai, de ők alkatrészt nem rendelnek. A kávés meg saját maga által "felújított" automatákkal foglalkozik (szokásos saeco, jura felhozatal), nem tudott lépi rá. 58-as tampert is kerestem volna, miután elmagyaráztam hogy az miféle szerkezet, megígérték hogy utánanéznek. Második kérésre, +1 hét után tudtak volna keríteni 57-est. Vettem végül fragola-tól 58.4-est, nem bántam meg.
És kellett rendelnem az expolygonból, 50-100 ft-os gumitömítéseket, meg pár apróságot ~1300 ft postával.
Ráadásul jól megszívtam, mert véletlenül 1-es szűrőkosarat rendeltem a 2-es helyett. Most van 2db egyes, és az lesz a vége, hogy kell rendelnem egy 700ft-os kosarat megint 1300 postával.
Esetleg nem tud valaki Szegeden olyan helyet ahol előveszik a fiókból? Oda megyek pl. ma délután is. Vagy valakinek ha kallódik egy a sarokban...Érdekes, hogy Észak Skóciából ideküldik a rendelést £0.90-ért, itthon meg 3x drágább a szomszéd megyéből...
Blogom: https://logout.hu/blog/upo/index.html | "Az átlagember alvásigénye még 5 perc"
-
Surda-
őstag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #32553 üzenetére
Köszi,jó kis írások!
A hátul lévő bazinagy melegítő vajon szintén kapható baristánál? Mi annak a neve? Amiben a dzsezve áll."Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #32556 üzenetére
Jaha,oké,csak asszonynak mindjárt az tetszett...
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
kaligula
tag
Üdv! Mit gondoltok, hol lehet a probléma, termo blokkos pod-os gép SGL: látszólag minden ok a géppel, tiszta kívül-belül, a lefolyó kávé viszont égett ízű, kesernyés. Ha hűtőcsapolás után főzök, akkor nagyon hamar kifehéredik. Ezt több féle kávéval is csinálja. A blokk Hőfoka csapolás kezdetekor 95fok, végén úgy 87, de közben persze bekapcsol a fűtő. A lefolyt víz hőfoka 70 fok körül van. Hol lehet a baj?
rovidkv.reblog.hu
-
Ábi
tag
válasz Nakivagyok #32560 üzenetére
A pennyben is van.
-
HÁZIGAZDA
válasz fragola.6035 #32551 üzenetére
ehh, de nem az itteniben, mezei szilikonzsír van, az élelmiszeripariról még csak nem is hallottak. mondta persze, hogy "jó lesz ez is", de mondtam, hogy mivel kb. meg fogom inni, inkább kereset egy dedikáltat. egyébként annyi erre is rá volt írva, hogy egészségre ártalmatlan.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
killerjohn
addikt
Westendben ülök valami hisztéria kávézóban. Röviden: kár volt leülni
[ Szerkesztve ]
-
jerry311
nagyúr
válasz killerjohn #32567 üzenetére
De a csillivilli kávégép és a szép csésze biztosan kárpótol a gyász kávéért, amit ha jól tippelem West End árazású...
-
kk831228
addikt
válasz killerjohn #32567 üzenetére
Ebbe csak az az idegesítő, hogy ott van minden fullos cucc, ahhoz hogy normális kv-t csináljanak és még sem sikerül...
"Legjobb lesz ha elverem egy kis csalánnal... Az lesz a legjobb... " by Dallas parody az örök klasszikus!! : ----> https://youtu.be/HL7Wp9ltweo?t=317
-
kk831228
addikt
válasz killerjohn #32571 üzenetére
Az a baj én mar smmilyen kv-t nem bírok cukorral inni...
"Legjobb lesz ha elverem egy kis csalánnal... Az lesz a legjobb... " by Dallas parody az örök klasszikus!! : ----> https://youtu.be/HL7Wp9ltweo?t=317
-
Ábi
tag
válasz Nakivagyok #32570 üzenetére
Pécelen még pénteken láttam, azóta nem voltam vásárolni.
-
Kávé Kálmán
tag
James Hoffmann augusztus óta nem írt a blogján, csak a twitter-en üzengetett. Ez most elég rendhagyóra/ütősre sikeredett:
[ Szerkesztve ]
-
nagyúr
válasz Nakivagyok #32560 üzenetére
Van még a Lidlben is, és van a Pennyben is. A Penny Selections kollekcióban perui van. Nem sok derült ki, hogy melyik része... sajnos.
Ez is olyan, mint a brazil kv. Jó! De milyen kv? Honnan? Milyen az íze?Surface Book és egy Csúz a körtefán!. Pentax-szal fényképezve!
-
korte73
csendes tag
Sziasztok!
Ezt kóstolta már valaki?
http://pacificaffe.com/szemes-kave-/9-pacificaffe-yirgacheffe.htmlIlletve ezt?
http://pacificaffe.com/szemes-kave-/53-panama-boquete.html -
wolfman
veterán
Sziasztok!
Szeretném a segítségeteket kérni, fontos.
Édesapámnak kitaláltam egy jó ajándékot karácsonyra. Mesélte, hogy régen sokat kávézott az egyik tanárával, akinek egy igen furcsa kávéfőzője volt, ami nagyon finom kávét tudott készíteni. Találtam egy ugyan olyan elven működő verziót, de idehaza egyáltalán nem tudom hol lehetne megvenni. Nem tudom mi a neve, hogy keressek rá, de angolul Balanced Coffe Maker (siphon).
Ebben szeretném a segítségeteket, hogy mi lehet a neve és hol lehet kapni, ha lehet egyáltalán idehaza.„Ami mérhető, mérd meg! Ami nem mérhető, tedd mérhetővé!” – Galileo Galilei
-
-
HÁZIGAZDA
-
soldier2
őstag
válasz Gravity1234 #32583 üzenetére
Bizony. Fel is iratkoztam anno a csatornára, bár az utóbbi videóikat nem néztem meg időhiány miatt.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
-
fricc_
tag
Köszönöm, a tippeket, még az is lehet, hogy lesz egy kávé főzőm :-)
Jöjjön a következő kérdés, ez talán egy kicsit bonyolultabb lesz.
Ja igen, a legfontosabb, tudom szentség törés, de én nem kávézom ill. soha nem is kávéztam, ezért vagyok pöttyet meglőve.Eddig egy Philps saeco párnás kávéfőzőnk volt, amit a párom, meg a vendégek használtak, a Pennyből vett zöld színű CasaBlanca márkájú(?) párnával.
A páromnak ez bejött.A Brikkához kell, egy örlő + kávé. Mivel meglepi lesz az egész, az első X adag kávét nekem kéne megvennem, aztán a többit, majd kiválasztja a párom. Ha minden igaz nem a méreg erős kávékat kedveli.
Szóval, egy kis segítséget szeretném kérni, meg tudja valaki mondani, hogy ha valami hasonlót szeretnék, mint a fenti zöld párnás kávé volt, milyet kávét kéne vennem?
[ Szerkesztve ]
-
Nakivagyok
tag
válasz Polarstar #32577 üzenetére
Tudsz mondani pesten Lidl üzletet amelyikben van még? Mert én sehol sem találtam már, aztán írtam az ügyfélszolgálatnak emailt és azt válaszolták, hogy mindenhol elfogyott és már nem is lesz. Ugyanígy érdekelne konkrét Penny is, nekik még nem írtam, de pár boltban jártam már.
-
ronin s8
senior tag
válasz killerjohn #32567 üzenetére
Mellette a Costában is jobban jártál volna..."Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
Surda-
őstag
válasz fricc_ #32587 üzenetére
Nem tudom milyen az általad említett kávé,de szerintem ha frissen pörkölt kávét veszel,az mindkettőtöknek kellemes meglepetés lesz.
Azaz ne a hónapok óta boltokban álló cuccokból válogass,hanem válassz magyar pörkölőktől.
pl Pacificaffe -picit olcsóbb
Monterosa
Paljoc fórumtársat bátran ajánlom, többféle kávéja is van!
Lucky Cap, Casino Mocca -mindkettő picit drágább"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
S.A.M.U.E.L.
csendes tag
válasz Nakivagyok #32588 üzenetére
Esztergomban volt a hétvégén...
-
wolfman
veterán
válasz soldier2 #32586 üzenetére
Igen, nekem nem ez kell, ez a szifonos, vagyis az is szifonos, de mérleg elven működik
Pontosan ilyenre gondolok, hogy ki van egyensúlyozva és a másikoldal súlya emeli fel, nem egy rugó. Csak külföldi oldalon találtam belőle, de mindennel, postával együtt 60-70eFt-ba jön ki.
[ Szerkesztve ]
„Ami mérhető, mérd meg! Ami nem mérhető, tedd mérhetővé!” – Galileo Galilei
-
soldier2
őstag
válasz wolfman #32593 üzenetére
Szerintem a kettő között csqk design eltérés van, nem emel semmit sem rugó, sem mérleg, az egészet a hó hatására kitáguló, majd lehűlésre összehúzódó folyadékok/gőzök adják. Ha nem tetszik az AVX-es, nézd még q baristaszaküzlet honlapján, amit ők árulnak.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
válasz wolfman #32595 üzenetére
[link]
A brew eszközök kott keresd, de ez sem úgy néz ki, mint amit linkeltél.
Ne feledkezz még a hozzá való kávéról, és attól tartok egy daráló itt sem árt, bár soha nem használtam syphont.Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Xabi78
aktív tag
Gaggia softtuning part 1.
A cél, hogy megnézzem, mennyi hőingadozást enged meg a beépített termosztát, és hogy legyen visszajelzés a kazán hőmérsékletéről, így a termosztát működéséről legyen kézzelfogható adatom.
Beszerzésre került egy IKEAs húshőmérő. Mivel ebben a formában használhatatlan, első körben szétszedtem.
Itt még egyben:
Itt lehet megbontani, harapófogóval kicsit egyengetünk rajta, majd a szálat óvatosan kihúzzuk:
Így néz ki a vége kihúzás után:
Így pedig a szigetelőcső lehúzása után. A kis bumpszli a hőmérséklet érzékelő.
3 zsugorcső felhelyezése és rámelegítése után (sajnos nem volt egy hosszúm, így kevésbé esztétikus a végeredmény, lehet, hogy ezt még cserélem.
Most már csak az a kérdés, hogy hogyan (és hova) applikáljam föl a Baby kazánjára.
Folyt köv...
[ Szerkesztve ]
Cave canem!
-
ronin s8
senior tag