-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
zolnagy
őstag
válasz Parci #112186 üzenetére
Igen, az övé volt.
Próbálgatom, aztán, ha hasonlóan jó tapasztalat lesz, mint nektek, akkor a GC nálam is elköszön.
De még egyenlőre nem próbáltam. Ma délután elvoltam kávéért a Kávébajuszban, de ilyenkor már nem iszom.
WarLocknál készült egy kávé, aminél lehetett volna finomítani az őrlésen, de nekem így is ízlett, szóval bíztató.@WarLock07222,
meglesz az is, de egyenlőre kis technikai gondok adódtak, írok privátban.[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
Volt egy kis technikai baki, ezért eddig csak két kávét húztam vele, ami háát nem volt az igazi. De persze még nagyon az elején járok. Most reggel pl 17,5 g kávéból pontosan 35g jött le. Kevéske, meg az volt, hogy kis előáztatás után szépen elindult, aztán már csak csepegett, tehát kézzel rá kellett segíteni, hogy normális lefolyás legyen, szóval még van mit tanulni..
-
zolnagy
őstag
válasz rastacsz #112269 üzenetére
Nekem amíg megvolt a flair classic, a gyári nyomásmérő nélküli dugattyúval zártam le, majd a hengert így megfordítva tettem az állványra és öntöttem bele a forró vizet. A fél év alatt, amíg nálam volt, egyszer sem eresztett így. Ezért én pl tök feleslegesnek tartottam azt a dugót.
-
zolnagy
őstag
válasz Bazsee71 #112287 üzenetére
Most már értem
Én 2 éve vettem a flair classicot, kb 1 évig volt nálam. A kezdeti bénázások után végig így csináltam. De így is utáltam az öntögetést. A gőzölést sosem léptem meg, pedig Soundon anno mondta. És belegondolva tényleg jóval kényelmesebb úgy, ahogy JackFeryll is írja. -
zolnagy
őstag
válasz adriankoooo #112304 üzenetére
Igen, valószínű ez a legcélravezetőbb, Soundon is ezt a módszert mondta anno
-
zolnagy
őstag
Megvan az első sikerélmény a miniGaggiával (röviden csak mG).
Warlock topiktárs utasításait követve még egy picit előredöntöttem a gépet, ill a sima szűkülő falú IMS szűrő helyett egyenes falú VST-t használtam (gondoltam én, aztán kiderült a végén, hogy az ugyanolyan kinézetű, egyenes falú Baristapro szűrőt sikerült elővenni..., de mindegy mert működött).Szóval most jött meg éppen a Roastopus rendelésem. A Starfisht nyitottam ki (espresso perkelés). Összevetettem a mostanában általam gyakran használt QM0800 géppel készült produktummal. Már teljesen jó kávé készült a mG-val! A végeredmény inkább ízlés kérdése, hogy kinek mi jön be. Ahogy Warlock itt már korábban kifejtette, a mG tiszta, szálazott ízeket hoz, ezt én is meg tudom erősíteni. Ezzel szemben a QM-ből kicsit mosottabb, de édesebb ízjegyek jöttek. Mindkettő finom volt a maga nemében. Hogy kinek mi jön be jobban az már egyéni preferencia.
Az adatok:
QM: 17,8 be, 42 ki (hőfok annyi, amennyit a sokadjára kikísérletezett termosztát enged)
mG: 17,1 be, 40 ki (hőfokot 89-re állítottam)Az őrlés ugyanolyan finomságú volt mindkét gépnél.
Nekem az az eddigi tapasztalatom, hogy a mG durvább őrleményt kér ugyanannyi kávéhoz, ugyanazzal a szűrővel. Így, hogy a szűrő a mG-nál nagyobb átbocsátó képességű és egy kicsivel kevesebb volt a mennyiség, így lett egyformán jó az őrlemény. -
zolnagy
őstag
válasz WarLock07222 #112598 üzenetére
Nem, mintha érdekelne az őrlő (persze jó lenne) , de "UK only" a szállítás. Tudom, sokszor meg lehet győzni az eladót, de tapasztalatom szerint, aki a szövegbe is beleírja, azt elég nehéz.
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz Dtamas82 #112603 üzenetére
Ha nem akarsz külön őrölni, akkor gyakorlatilag automata gépet keresel. Azzal viszont max egy jó közepes kávét fogsz készíteni egy normál gép + őrlő kombóhoz képest.
Ennek van külön topikja, ha ez az irány, ott biztos tudnak neked ajánlani gépet: [link] Itt nem igazán foglalkozunk ilyen gépekkel. A másik, meg ahogy koxx is említette, szervízigénye ennek van csak igazán. Amíg használod, addig egyszerű, de karbantartani muszáj időnként, mert hamar tönkremegy. Egy idő után egyébként is tönkremennek ezek, de a karbantartással ez kitolható.
Ha viszont mégis a minőség az elsődleges, akkor meg nem fogsz jó kávét készíteni előre őröltből. Ha elolvastad az összefoglalót, akkor tudod, hogy miért.
Esetleg alternatíva valami jobb kotyogós és kézi őrlő, vagy a Toobee által ajánlott 9Barista, de az kézi őrlővel már 200e felett van. -
zolnagy
őstag
válasz WarLock07222 #112623 üzenetére
Amíg nem próbáltam, én is így voltam vele De egy hétig nálam vendégeskedett Peteragos topiktársé. Nagyon tuti cucc. Egyedül kávézósnak teljesen ok. Én egyedül kávézom. Ha most kéne egy olyan gépet venni, amin nem kell állítgatni, csak felteszed és elkészül a tökéletes kávé, ezt venném (de most van itthon három gép is, szal nyugton maradok).
-
zolnagy
őstag
válasz konzumpro #112716 üzenetére
Elvileg talán lehetne így méretezni a thermoblokkot, ahogy írod, hogy egyenletes átfolyásnál egyenletesen tartsa a hőt. De itt az a bibi, hogy csak akkor teljesül az egyenletes hőmérséklet, ha az átfolyás nem változik. Pl. belőtték gyárilag 25s alatt 50 g-ra, akkor annyi. De ha már finomabbra őrölsz, akkor az átfolyás lassab lesz, ergo jobban melegszik, meg sztem egy csapolás alatt sem egyenletes az átfolyás, ezért nem lesz sosem olyan hőstabil a thermoblokk.
Ettől függetlenül én sokszor teljesen jókat csapolok a 40 éves QM gépemmel. De itt sztem az is hozzátesz, hogy tök jó a vízterítése, a pogácsa mindig egyben pottyan ki. -
zolnagy
őstag
válasz Toobee #112762 üzenetére
Most akkor pontosan mi is látható a képeken?
Azt látom, hogy az 1. és 2. képen bal oldalt van az SSP MP kés. Jobb oldalt mi van? Annak teljesen más a késprofilja, ránézésre espresso kialakítású, nem filter.A 3. és 4. képek elég homályosak, azokon nem látom a különbséget a kések között.
Rákattintva OK
Az SSP MP kés az inkább filter, ugye?[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
Sok próbálgatás után úgy döntöttem, hogy elengedem a miniGaggia kezét. Abszolút megértem, aki lelkesedik iránta, de nekem a GC ízvilága jobban bejön.
A gépet Warlock topiktárstól vettem. Nagyon szépen megcsinálta és egyedi beépített PID-t készített hozzá, ami bármilyen böngészőből (pl telefon) elérhető.
A hirdetés: [link]
-
zolnagy
őstag
válasz adriankoooo #112881 üzenetére
Gondolom a Red Clixet a gyárira, de én amióta betettem a red clixet, nem veszem ki. Ha filter szemcseméret kell, akkor legfeljebb dupla annyit klikkelek, mint a gyárival.
@weinmaker,
igen, ez lett a döntés[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz rastacsz #113091 üzenetére
Nálam már kb 10 éve tart az "őrület", szóval a szűkebb és tágabb környezetem is megszokta. Legutóbb a miniGaggia érkezéséhez nem volt semmi megjegyzés. Egy kikötés van, hogy a konyhapulton egyszerre 1 gép és egy őrlő legyen, ami nem mindig teljesül (a többi az íróasztalomon és/vagy a szekrényben van.
Más, Mazzer SJ jó áron a fácsén (Fragola keze munkája): [link]
-
zolnagy
őstag
válasz Papacoffee #113120 üzenetére
Majdnem megkérdeztem, hogy hol kerül ez 2 millába, mert az új ára inkább az 5-öt közelíti, de látom, hogy jófogáson van egy, de semmi leírás, csak pár kép. meg kapcsolatfelvételnél semmi, úgyhogy kamu sztem.
-
zolnagy
őstag
válasz Papacoffee #113125 üzenetére
Azt nem is vitatom, nekem is tetszik, de a 2 millás hirdetés sztem kamu.
-
zolnagy
őstag
válasz zolnagy #112876 üzenetére
Levettem a miniGaggia hirdetését, mert szét kell újra szednem
Délelőtt vízbetöltésnél egy kicsit félrement a víz és levágta a biztosítékot. Szétszedtem, kipucoltam, szárítottam, jó lett.
Gondoltam iszom egy kávét, elkezdtem melegíteni (90 fok a cél) és szépen melegítette. Már amikor 90 fok fölött is melegített, akkor már gyanús volt. Valahol 95 fok fölött egy nagy pukkanás és ismét levágta a biztosítékot.
Szóval egyenlőre nem eladó, mert így senkinek nem adnám oda.
Most egyenlőre elegem van a gépből...
Ha lesz rá egyszer kedvem, időm, szétszedem és megnézem (lehet, hogy az ssr ment tönkre). Valamint a kazán tetejét beszigetelem, mert ott is jöhet elvileg ki víz.@sz.zs., Parci, milyen anyagot használtatok a kazántető szigetelésére?
-
zolnagy
őstag
válasz Parci #113186 üzenetére
Egyszerűen az volt, hogy nem tölcsérrel töltöttem a vizet és egy kicsi félrement a műanyagra. És a mellett lefolyt a hátfalon, ami elég volt, hogy rövidre zárja az SSR két pólusát.
A tálca alatt nincs semmi,
Ez a pici betöltőnyílás egyébként minden, csak nem kényelmes. Saját káromon tapasztalom, hogy tölcsér kell hozzá.A Loxealt köszi. Sztem most nem fogom egy ideig használni a gépet, aztán, ha majd lesz kedvem, szétkapom és beragasztom a tetőt.
-
zolnagy
őstag
válasz Zen42 #113325 üzenetére
Ahogy Parci írja.
Én is próbáltam. Igaz, hogy fele annyi a vízhozam, de a nyomásfelépülés agresszívabb. Dimmerrel se lehet olyan egyenletesen szabályozni, mint az EX5-t. Nézd meg a diagrammot és megérted (meredekebb a görbe):
Ettől függetlenül, mivel van nálam kihasználatlanul egy vadiúj EX4GW pumpa: [link]
már régóta szeretném kipróbálni a GC-ben, hátha (persze csak a kíváncsiság vezérel). De mivel nem volt miért szétszednem, így lusta vagyok nekilátni, mert érzem, hogy úgyis az lesz, hogy az EX5-t visszateszem, az meg már dupla munka. -
zolnagy
őstag
válasz Razielkukac #113399 üzenetére
Inkább ebben a topikban próbálnám: [link]
-
zolnagy
őstag
válasz sz.zs. #113405 üzenetére
Az F64 EVO elég agresszív, egyes minikkel el sem indul az őrlés.
Ettől függetlenül Jollyba jó. Nekem a minimbe is és a 189D, 033M késektől sztem jobb. Az SSP eszpresszora lennék kíváncsi. Egyik ismerősöm használja Jollyba megelégedéssel, de neki nem volt F64Evo kése.
Valaki itt régebben megosztotta pont az F64 evo és az SSP eszpresszó kés összehasonlítását és az SSP-t hozta ki jobbnak.[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz Zen42 #113415 üzenetére
Szerintem számít a görbe meredeksége. Pont a szabályozhatóságnál tapasztaltam ezt a gyakorlatban, hogy az EX4 pumpa, bár alapból kisebb az átfolyása (ha úgy tetszik flow), de ha szabályozod, akkor sokkal kisebb az állítási tartomány a potméteren, ami hasznos és az sem egyenletes, hanem hirtelen lesz kisebb az átfolyás és indul meg. Az EX5-t ezzel szemben tágabb tartományban és egyenletesebben lehet szabályozni. Én próbálgattam mindkét pumpát sokat különböző dimmerekkel.
A vízterítésnek amúgy ellentmond, hogy az EX5 szűkítőzve nagyjából ugyanazt az átfolyást produkálja, mint az EX4 szűkítő nélkül. Mégis van a szabályozási jelenség, illetve amit említesz a vízterítés.
Amire én emlékszem, hogy manométeren jól követhető volt az eltérő nyomásfelépülés a két pumpán. -
zolnagy
őstag
Minigaggia tulajok.
Aki cserélt már tömítést a fűtőszál alatt, van egy jól bevált méret/anyag? Viton vagy szilikon?
Nyilván megmérem, főleg az anyag érdekelne valójában. Brasilia Ladynél szilikont használtam, ha jól rémlik.. -
-
zolnagy
őstag
válasz #72961024 #113576 üzenetére
A 0-3 difi semmit nem számít.
A többször tamperelés annál inkább. Ne is keresd tovább, hol a hiba. EZ a hiba
Használj valami tölcsért, amivel egyszerűen belejuttatod a kávét, majd pl fogpiszkálóval rögmentesíted és elosztod egyenletesen. Majd egyszer megfelelően, egyenesen tampereled.
Persze vannak jobb eszközök a rögmentesítéshez és elosztlatáshoz, de ha odafigyel, az így is sokat segít.[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz qvik27 #113809 üzenetére
Jó cikk, összefoglalónak jó. Nem érzem, hogy sokkal több információt adna, mint amit itt a fórumban már sokszor kitárgyaltunk. Sok olyan következtetés van benne, amire ugyanígy tapasztalati úton jutottunk itt a fórumon. Tehát ami információ az itteni kollektív tudatban összegyűlt, az helyesnek tűnik
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- IGAZI RITKASÁG: Számozott, limitált kiadású Assassin's Creed Valhalla Orlog Deluxe Edition
- DJI AVATA Pro-View Combo (DJI goggles 2) +Fly more Combo FMC +Motion Controller +RC2 +koffer
- Casio Edifice Karóra
- Kerékpár matrica a legjobb minőségben azonnal! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Bicikli matrica szinte minden fajta biciklire! PH tagoknak 30% kedvezmény!
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen