-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
soldier2
őstag
válasz freaghill #62872 üzenetére
A kézi darálók közül a Skerton plus v. Pro mint abszolút belépő szint, elektromos darálók közül kúpos őrlőművel rendelkezők jók (15000f+). Propelleres olcsó darálók semmiképpen nem jók. Én egy Graef 702-t vennék.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Bazsee71
őstag
válasz freaghill #62935 üzenetére
Egyedül kávézol? Mert ha már ketten vagytok, akkor kell a 4-es Brikka. KávéKalmárnál 2-es, AVX-nél pedig 4-es kapható, utóbbinál ha jól tudom IMS felsőszűrő is elérhető hozzá, bár nem tudom úgy mivel ad többet.
A kotyogós azért nehéz ügy, még a Brikka is, mert más a kávé, mint egy espresso géppel, számomra kicsit nehezebben körülírható. Nem tudom helyes elképzelés-e, de én pl. kipróbálnék egy robis blendet Paljoctól (Get Up 50/50, Locavore 80/20), mellé meg egy világosabb arabika blendet, vagy egy olcsóbb SO-t. Hogy melyik most a világosabb blend, azt nem tudom, de nyugodtan lehet érdeklődni telefonon, nagyon korrekt fazon.
Casto: Nekem épp ellenkező tapasztalatom volt a Kapucziner kávékkal. Dobj fel egy videót a folyamatról, kivesézzük. Nem kell, hogy profi legyen, de abból sok minden leszűrhető. Nyitott karod van a géphez? Csatornásodás is okozat problémákat a kioldódásban.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz freaghill #62939 üzenetére
Szerintem nem nyúlsz mellé a 4-essel sem. Általánosságban le szoktuk írni, hogy a 2 adagos 1-nek megfelelőt ad, a 4-es pedig 2 személyre szokott elég lenni. Azt tudnod kell, hogy ha a nagyobbat veszed, akkor fél adagot nem fogsz tudni készíteni vele.
Ha van továbblépési szándék, akkor egy sima Moka Express is kiszolgálhat az átmeneti időszakra. A 4-es Brikka 24-25g körüli őrleményt benyel, ha jól emlékszem. 1,5 hete kényszerkotyogózok egy Top Moka Teflon 3 személyessel, ebbe 18g őrlemény fér, két személyre tökéletes.
-
senior tag
válasz freaghill #62935 üzenetére
Frissen pörköltből amit én már próbáltam és bejött Brikkába:
Kapuczíner Brazil Santos
Kapuczíner Kolumbia Supremo
Csészényi Columbia Supremo
Pacificaffe Monsooned MalabarAz a tapasztalatom, hogy csak 100% arabicából csinál finom kávét, robusztás blendből egyik sem ízlett vele. De ez csak az én szubjektív véleményem...
[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Sinisi
senior tag
válasz freaghill #63585 üzenetére
Tejeseket nem iszok, de azt bizton állíthatom, hogy a tenyeres talpas kotyeszig azt gondoltam, hogy kb. (egy szintig) mindegy is, hogy mit rakok bele mert az "éget" ízjegy majdnem mindent visz. A brikkánál pedig guvadtak a szemeink, hogy mennyit tud számít egy jobbfajta alapanyag! (Persze a kotyesz alatti kisebb kraftal (hővel) való készítés is "hozzáadott" az élvezethez :-) ).
-
Keresztapper
senior tag
-
Rush77
aktív tag
-
Keresztapper
senior tag
válasz freaghill #64267 üzenetére
Hetente pörkölnek. A pörkölési szintről azért tényleg érdemes kérdezni előre, mert például a TT8020 is sokkal világosabb volt, mikor én kaptam belőle kóstolót tavaly decemberben, aztán sötétebbre váltott. Nekem a kezdeti szint nagyon tetszett, míg a későbbi egy korrekt olaszossá tette a keveréket.
http://palscoffeetech.com/
-
Speeedfire
nagyúr
válasz freaghill #64362 üzenetére
A víz hideg volt, viszont akkor lerakom 1-es fokozatra a főzőt. Hátha ez a gond.
sz.zs.: Edigital-ban vettem, ott 14 napig visszaveszik. [link]
And06: Nyomok egyet róla majd.Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com
-
Speeedfire
nagyúr
válasz freaghill #64396 üzenetére
Ha neked pl bejött a bmw m6, nem biztos, hogy másnak is az kell/teszik.
Bazsee71: Ohh hogyne. Több kihágásom van itt a PH!-n már, mint Lindsay Lohan-nak fénykorában.
Igazi rosszfiú vagyok.[ Szerkesztve ]
Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com
-
demars
addikt
válasz freaghill #64612 üzenetére
Este 6-ig dolgozom pénteken Csütörtökön szeretnék menni bevásárolni és inni egy finom kávét.
Mióta behalt a Jura csodamasinám egy szarvasi "minőségi" géppel főzünk itthon coffét, ami kb ihatatlan ( Ráadásul ősök simán melegítik reggel a maradékot mikróban )
Ha lesz kis szerencsém összejön egy alap főző néhány kiegészítővel, nekem az jó lenne. Többiek meg igyák a feketelevestAz áram alatt lévő alkatrész ugyanúgy néz ki, mint amelyikben nincs áram, csak más a fogása!
-
Bazsee71
őstag
válasz freaghill #64719 üzenetére
Ezt ne, minimum a Skerton Plus-t! Abban már gyárilag megtalálható a tengely alsó befogása.
-
-
2007ath
aktív tag
válasz freaghill #64902 üzenetére
"a Brikkánál, hogy a lyukas tetejű az nicht gut"
Lehet, hogy félreérhetők voltak a korábbi hozzászólások, de ezzel az új, lyukas tetejű Brikkával sincs különösebb gond. Én is ilyet használok, lassan két éve, teljes megelégedéssel. A probléma inkább az, hogy - egyes beszámolók szerint - vannak közöttük hibás példányok is.
Tény az is, hogy a Brikka hisztisebb, mint a kotyogós társak általában, érzékenyebben reagál a nem megfelelő szemcseméretű kávéra, vízmennyiségre. Tapasztalattal azonban kezelhetők ezek a gondok.
-
norby_42
aktív tag
válasz freaghill #64937 üzenetére
Így van, egy La Pavoni, és egy Pharos daráló. A képen látható elekronika nagyjából egy merülőforraló szintje. Ennek ellenére remek kávékat készítek, és roppantul élvezem
És még valami: ha valaki azt mondja, hogy a daráló számít igazán, akkor higgyél neki. Döbbenetes, mennyivel másabb ezzel a darálóval a kávé (egy Zassenhaus Quito-t váltott)
Eat pasta, run fasta
-
senior tag
válasz freaghill #64988 üzenetére
Belseje ha jól tudom ua., de a Baby műa. külsővel rendelkezik. Ugyanúgy tuningolható asszem. Alkatrész van hozzá, egy teljes felújítás sem drága. Én ennyit tudok...
Belenézni nyilván nem tudsz a kazánba, de a felsőszűrőt, vízterítőt leszedve ezek állapota / tisztasága utalhat a gép belső állapotára is. Bár ha úgy van ahogy írja, ez nem lehet rossz állapotban.[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Speeedfire
nagyúr
válasz freaghill #65095 üzenetére
Ha itt mindenkit zavar
Tessék? Nem láttam, hogy mindenki 100%-ban erre szavazott. A másik pedig, hogy a ph! szabályait nem szegtem meg. A továbbiakban majd 1 user/1 hsz lesz. Nem fogok multiidézést használni. Peace & love.Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com
-
soldier2
őstag
válasz freaghill #65301 üzenetére
Jól túljártál az AVX eszén . Igaz, ha negyed v. fél kg kávét teszel mellé, akkor jobban jártál volna. Darálót vettél, vagy előre daráltal eteted.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
-
Rush77
aktív tag
válasz freaghill #65355 üzenetére
Víz: hideg víz a felső részben lévő jelölésig.
Kávé: tele legyen a kosár és nagyon max 1-2 szer finoman az újjaddal kocogtasd meg a kosár oldalát, hogy szétterüljön az őrlemény majd egy késsel vagy kanál nyelével húzd le a tetejét. Én így szoktam. Ez kb 14-16g kávét jelent a kétszemélyesnél.Szerk. Megelőztek
[ Szerkesztve ]
-
2007ath
aktív tag
válasz freaghill #65387 üzenetére
"Megjött a Brikka, ebből is hiányzik a tömítés, ... ha nem tetszik az eredmény akkor veszek hozzá régihez való kosarat+tömítést"
A most (kb 3 éve) kapható Brikkáknál a víztartály és a kosár között már nincs tömítés. A régi Brikka tömítéses kosara pedig - úgy tudom - méretben nem kompatibilis az újjal.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- f(x)=exp(x): A laposföld elmebaj: Vissza a jövőbe!
- NBA és kosárlabda topic
- Samsung Galaxy A54 - türelemjáték
- BestBuy topik
- Autós topik látogatók beszélgetős, offolós topikja
- Apple iPhone 11 - népalma
- Rendkívül ütőképesnek tűnik az újragondolt Apple tv
- AMD GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- A Gigabyte is visszaveszi alaplapjainak alapértelmezett tuningját
- Tasker
- További aktív témák...