-
IT café
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
fradi81
veterán
Bár ez lehet nem sült de jó kis nyári süti Szultán tekercs
Szokásos élesztős pizzák
Ez meg egy hűtőzött kovi kenyér amit kicsit túlméreteztem, de alakul a belseje, csak kicsit fura fénylős, lehet valami nedvességtartalom túl magas, vagy ilyesmi.
800g-os lett, 50perc kb 190 fokon.[ Szerkesztve ]
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
Főzni nem tudó pasi, egyszerű ételek, videóinfó-1 yt csatorna
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
Legpuhább szinte héj nélküli kenyér akkor érhető el ha belül vízzel lespriccelt fedett formában sütöm végig? Kivételkor meg nedves ruhával letakarni amíg hűl? A legutóbbi kenyerem olyan puha volt belül hogy nem tudtam normálisan szeletelni a keményebb héja miatt csak 1-2 nap múlva, erre kellene gyógyír, este sütöm ugyanezt.
[ Szerkesztve ]
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
válasz Mr.Csizmás #8908 üzenetére
5 liter alattiak inkább egy főnek ajánlottak. 1 főnek jó vétel lehet.
[ Szerkesztve ]
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
Egy ilyen sütőhőmérő mennyire lehet pontos?
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
válasz Beni2360 #9006 üzenetére
Ételhez csak szűrt vizet rakok, semmi gond a kelesztéssel. A baktériumok a kovászban vannak az a lényeg szerintem. Teljes kiőrlésű lisztből is lehet szellős kenyér.
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
A sonkaprés és a sonkakészítő csövek között van lényeges különbség?
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
Ha már kenyér fagyasztás, a zacskóba legumizva elrakott kenyér miért lesz ilyen fehér ráadásul ki is szárad. Lehet attól hogy nem elég hideg a hűtő fagyasztó része?
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
Valószínűleg ez a hűtő miatt van, legalábbis rendes fagyasztóládában nem volt ilyen gond ugyanilyen átlagos zacskóval.
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
Valaki próbált már ilyen alufóliás megoldással csirkemellsonkát? Nálunk egy ilyen főtthús lett belőle, mi lehet a hiba?
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
Igen egy sonkakészítő a cél, csak előtte gondoltam kipróbálok egy ilyet megoldást is hátha. Szerintem is sok ez a 170fok, valószínű elég 100körül is.
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
-
fradi81
veterán
válasz Beni2360 #9804 üzenetére
Lehet az kimaradt de oké úgy biztos egyszerűbb. Ez a zacskózás jó volt kipróbálni most már látom kb milyen lesz. Ez is túlfőtt de már legalább egyben marad. Sonkahengerben kis lángon jó lesz ez.
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
marcato atlas tésztagépnél írják:
"Design Chrome gép teljes egészében kiváló minőségű krómacélból, a színes gépek eloxált alumíniumból készülnek."
Melyik a jobb és miért?moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
Ismertek olyan konyhai mérleget ami ceruzaelemmel működik? Eddig az ikeában látok egyet, de valaki írta ott hogy nem pontos.
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
válasz Beni2360 #10089 üzenetére
Hello, kovászos kenyér nem egyszerű sok gyakorlat kell sokat kell utána olvasni(fb csoportok). Na de a kérdésedre: van mondjuk egy 20 grammos kovász, raksz hozzá minimum 20g lisztet és kicsit kevesebb vizet(18g) a lényeg hogy összekeverve egy sűrű massza legyen ne folyós. Ha ez duplájára nő akkor használatra kész, mehet keverőtálba. Hogy ez nálad hány óra az nagyban függ a hőmérséklettől és hogy a kovászhoz képest hányszoros lisztet raktál hozzá, minél többet annál lassabb a folyamat. Ha feletetve kapod akkor most csak be kell tenned a hűtőbe ott elvan kb egy hétig, majd akkor kell használat előtt frissíteni.
Átetetés fehér lisztre=Fehér lisztet adsz hozzá etetésnél, nem rozslisztet, én fele fele arányban szoktam adni neki ezekből, így jobbnak találom.
Ez nemrég kapott lisztet, jót tesz neki ha ilyen sűrű:[ Szerkesztve ]
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
válasz Beni2360 #10091 üzenetére
Kiveszel belőle mondjuk 5 grammot, raksz hozzá 50 gramm lisztet+45g vizet, abba ugye már nem sok rozs marad. Majd mikor duplázódik kiveszel belőle megint ennyit, átrakod egy másik üvegbe és eljátszod ezt még egyszer. Az már szerintem nevezhető fehérnek.
Megoldható a 14 órás is csak ki kell tapasztalnod hogy nálad hány óra alatt dupláz, mondjuk ez a 10-szeres arány amit írtam kb. jó is lehet erre. (több idő kell neki 10x lisztmennyiséget lerendezni)[ Szerkesztve ]
moto g72, Ninebot d28e
-
fradi81
veterán
válasz KD6-3.7 #10095 üzenetére
Hali
Egy serpenyőt vettem magamnak eddig a pepcoban kemény 3700ért pár éve hogy tudjak rendes rántottát csinálni, azóta is csúszkál benne a tojás. Egy szépséghiba hogy a talpára ráégett némi zsír de más baja nincs. -->Lehet hogy jó az olcsóbb is csak vigyázni kell rá.[ Szerkesztve ]
moto g72, Ninebot d28e
Új hozzászólás Aktív témák
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- Gray Zone Warfare
- Wise (ex-TransferWise)
- EAFC 24
- Samsung Galaxy S23 Ultra - non plus ultra
- Milyen CPU léghűtést vegyek?
- Jövedelem
- A vártnál kevesebb iPad Pro fogyhat
- Bemutatta a DisplayHDR 1.2-t a VESA
- Milyen monitort vegyek?
- További aktív témák...
- ELADÓ GÉREX gyártmányú akkus fúró, csavarozó
- Teljesen új Xiaomi Mi Robot Vacuum-Mop Essential robotposzívó eladó (bontatlan)
- Noble Chair EPIC
- Eladó teljesen új, bontatlan Nespresso Essenza mini piros színben
- Részletfizetés. Bontatlan. noblechairs EPIC székek azonnal . 24 / 36 hónap garancia . +36301300000
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen