- Windows 10
- DIGI internet
- Az EU szerint kartelleztek az indítóakkumulátorok piacán
- Aliexpress tapasztalatok
- Felfordul a windowsos piac: az Arm megszerezné a PC-s piac 50 százalékát
- Ezúttal bennfentes kereskedelemmel vádolják Elon Muskot
- Linux kezdőknek
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- ASUS routerek
- SkyShowtime
-
IT café
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
krizmo_
Topikgazda
válasz Tibicsucsu #7688 üzenetére
Elnézést kérek, uram! Teljesen jogos a felvetés.
"Egyebkent kb milyen melyen vagod be a kenyereidet?"
Kb. 1 cm mélyen 45 fokos szögben."Es milyen liszttel eteted a kovaszod?"
Akkor megy a legjobbat, ha Garat KBL100-at vagy Manitoba lisztet kap, de nagyon szereti a KBL200-at és az olasz ősbúzás liszteket is. Nem tagadom nagyon el van kényeztetve, de meg is hálálja."Ez is megint olyan szep!"
Köszönöm szépen!Recept a képekhez:
Édesburgonyás kovászos kenyérHozzávalók:
- 600 g Garat KBL 100 vagy bármilyen sima BL80-as liszt
- 400 ml víz (rutintalanabbak 350 ml vízzel próbálkozzanak)
- 180 g 100%-os hidratáltságú kovász
- 12 g só
- 1 kisebb édesburgonyaElkészítés:
Az előző este feletetett kovászból bedagasztottam a tésztát, ezt 1 óra fermentálás követte, majd hozzáadtam a sót.
A tésztát egy tálba tettem, amit kb. 1 evőkanál olajjal kikentem. 1 óra elteltével lamináltam és ráreszeltem egy kisebb főtt édesburgonyát aztán 50 percenként 2-szer hajtogattam.
Megformáztam, és kilisztezett szakajtóba tettem(amihez kukoricalisztet használtam) és ment a hűtőbe kb 12 órára(többet is hűtőzhet, akár 24 órát is, 4 fokos hűtőben). A hűtőből kivéve sütőpapírra borítom, bevágom és egyből mehet a 250 fokra előmelegített, gőzösített sütőbe a vaslapra.
10 percig sütöttem 250 fokon, majd levittem 230 fokra, és további 30 percig sütöttem.
Új hozzászólás Aktív témák
- Xbox Series X|S
- Konteó topic
- Soderes: Kreativitás kimaxolva
- Milyen TV-t vegyek?
- BestBuy topik
- Nem indul és mi a baja a gépemnek topik
- CURVE - "All your cards in one." Minden bankkártyád egyben.
- Windows 10
- Google Pixel 6/7/8 topik
- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs