Új hozzászólás Aktív témák

• #93 Janesz őstag

  Új Válasz 2006-02-02 14:04:34 #93

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Janesz

  őstag

  én nem vagyok túl nagy ínyenc...az ízek harmóniája sem érdekel különösebben...
  vettem 60 csomag fűszert a tesco-ban (5 fajta) ez 120kg húsra elég és ezeket varriálom kb 1 héten max 2x van ugyanolyan fűszerrel valami
  
  az alapja:
  1kg csirkemellfilé erre egy fél tasak fűszer ezt estére hagyom állni
  2 fej hagymát felvágok ezt kis oliván megpirítom üvegesre majd rakok rá kis pirospaprikát..
  bele a csirkemell és megpirítom pirosra majd felöntöm addig vízzel,hogy ellepje és 20 percig fedő alatt főzöm/párolom
  majd ha elfőtt a víz még pirosabbra pirítom..
  közben krumplihámozás és kockázás és sósvízben kifőzés vagy kis oliván rizs pirítás amíg ki nem fehéredik majd 2x annyi vizet ráönteni mint amennyi a rizs térfogata..
  ha valaki nagyon ínyenc mehet a rizsre és a krumplira fűszer vagy petrezselyem de én ezeket hanyagolom...
  
  ennyi...a rizs/krumpli mennyiségétől függően tömegelős/diétás kaja...és nekem bejött

Új hozzászólás Aktív témák