-
IT café
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
Moleman
addikt
Sziasztok, eddig nem is vettem észre ezt a topikot, jövök én is sörözni.
Winkler nyomán a napokban mi is elkeztünk az asszonnyal sörvaktesztelni (utoljára kb 10 éve próbáltam ilyet egyetemen, valami beadandó keretében
), alább az eredmények.Winkler véleményére az eddigi tapasztalatok után eléggé adok, amiket jó sörnek ítél, jobbára nekem is tetszenek.
Első kör:
Kőbányai (0.5 doboz)
Alsókategóriás mivoltához képest egészen iható, kellemes meglepetés. A Drehernél egy nagyságrenddel jobb.Asahi (0.3 üveg)
Győztes, érződik, hogy van benne anyag a többihez képest, de semmi extra. Nem tudnám összetéveszteni a Kőbányaival, ahogy Winkler sugallta.Dreher (0.5 doboz)
Az elmúlt 10-15 évben az elfogyasztott söreim 80%-a kb Dreher volt, elvileg szeretem, de itt a teszten elbukott, inkább mellőzöm a jövőben. Színtelen, ízetlen, önmaga árnyéka ahhoz képest, amit vártam tőle (az egyetemi vaktesztben annak idején ő nyert a Heineken mellett). Vagy csak kifogtam egy szar dobozt.Második kör:
Soproni APA (0.5 doboz)
IPA volt a tippem, mert úgy rémlett, az a zavarosabb a kettő közül, kicsit édeskés.Soproni IPA (0.5 doboz)
Apának tippeltem, savanykásabb, nálam ő volt a győztes.Lobkowicz Premium Ale (0.5 doboz)
Felismertem, mert nagyon más volt, mint a másik kettő, de azokhoz képest valahogy rosszabb ízvilág volt, pedig nagyon szeretem (legutóbb 36 dobozzal vettem).Harmadik kör:
Soproni (0.5 doboz)
Kb mind hasonló tipikus savanyú olcsó magyar sör, de ebben volt a legtöbb karakter, ha egyet kéne választani győztesként, ez lenne az. Borsodinak tippeltem elsőre.Borsodi (0.5 doboz)
Évtizedekig kerültem a Borsodit, de nem annyira szörnyű, mint amit vártam, egészen iható. Nagyobb korty után van valami árulkodó utóíz, ezt később vettem észre.Arany Ászok (0.5 doboz)
Felismertem, elsőre ízetlen, jellegtelen, nagyobb kortyolás után előtűnik a csapolt változat jellegzetes kenyeres utóíze. Nem egy nagy élmény, de meg lehetett inni. Az asszony rám hagyományozta az egészet, neki nagyon nem ízlett.Negyedik kör:
Edelweiss Hefetrüb (0.5 doboz)
Itt ő nyert, de nem volt különösebben nagy élmény. Sose rajongtam érte, amíg volt, a Löwenweisse volt a kedvencem, de néha szívesen megittam. Itt most leszerepelt, nem veszek többet, főleg nem 800 ft-ért, ahogy eddig vettem snookerezés közben. Egy doboz még maradt, másnap megittam, akkor jobban csúszott, lehet ebből is rossz dobozt fogtam ki.Pécsi Prémium Búza (0.5 doboz)
Számomra közel ihatatlan, bár az asszonynak ez tetszett kicsit jobban. Nehezen fogyott el mindkettő.A hűtőben sorbaáll még pár csapat, van jópár prémium német búzasör, Pécsi APA, Dreher Red Ale (párat már megkóstoltam belőle, nagyon tetszik).
Amúgy legnagyobb kedvencem a Brewdog Dead Pony Club, de nagyon szeretem az erősebb Monyó és St Austell ipákat is.
-
gzbotii
nagyúr
válasz
Moleman
#17102
üzenetére
Én már rég nem követem őt, sok marhaságot mond néha*... Na meg úgy néz ki, nagyon nem egyezik az ízlésünk sem.
*nem csak sör, autós témában is olyan elszólásai vannak, hogy én lelkes amatőrként fogom a fejem
When every logical course of action is exhausted, the only option that remains is inaction.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Moleman
#17102
üzenetére
ha valami erdekesebbeket akarsz es tudod, hogy bejon a dead pony club, akkor erdemes megnezni a brewdog erosebb ipait is. a brewdog punk es a jackhammer jellemzoen beszerezheto, kis mazlival (a nagyon komlos) hardcore ipa is. aztan ez alapjan kb be tudod loni, hogy merre tovabb, ha erdeklodo vagy.
[CsuCsu]: winkler arra jo, hogy barati korben volt aki hallgatta, aztan levittem a csakajosorbe es segitettem neki valogatni
. az omnipollo x buxton rocky road imperial stoutot mondjuk sokallta vegul, de talalt mas erdekes cuccokat.legkozelebb ha Budapesten vagyok megyek vele a dezsobe, eppen azt tesztelgeti.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
#17111
Ereshkigal
őstag
Ereshkigal
őstag
Mostanában...
Nemrég sikerült olcsón lecsapnom (CsuCsunak hála) pár üveg BrewDog Vs Fierce: Very Big Moose-ra. Hú, bár lett volna belőle több... Csoki, kakaó, kávé, vanília, és még több csoki... Az édességét is eltalálták, nekem nagyon bejön.
Kóstoltam hazait is, a Rettegett Ivánt, viszonylag új sör. Kávésabb, kevésbé édes, mint az Esthajnal '18, nekem jobban csúszik. Bár kb. 200 Ft-tal drágább attól, de ebből is be fogok tárazni pár darabot.
[ Szerkesztve ]
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#17112
üzenetére
alapvetoen betarazott mindenfele stilust, a rocky roadra meg meghivtam, hogy legyen viszonyitasi alap
egyebkent igen, az omnipollo mercevel is erosre sikerult volt, viszont gyakorlatilag az volt a keszleten levo legjobb skandinav desszertsor. mondjuk a grey joyt es a liquid cocainet o is szerette
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
Moleman
addikt
válasz
proci985
#17110
üzenetére
Köszi, a Punkot próbáltam tavaly, csináltam összehasonlítót is, ott a Pony jobban tetszett. Viszont ha már érdekesség, ott a Mr. President, az ereje ellenére nagyon élvezhető sör, ha találok, tuti veszek legközelebb is (évente járok ki rokonlátogatóba).
A már említett St Austell Big Job-ja is erősebb, 7.2-es double ipa, de ritkaságszámba megy, 2 éven át nem találtam sehol, tavaly sikerül újra vennem, de 0.5 helyett már csak 0.33-as üvegben mérik.Érdekességek között említeném még a Beardot, zseniális a komlószakállas címke, a sörnek elsőre tömény fűszaga van, de nagyon jóféle.
Barnasöröket nem nagyon ittam korábban, de tavaly szintén felfedeztem a chocolate/vanilla/milk portereket és stoutokat, élükön a Thornbridge Cocoa Wonderlanddel (bár irgalmatlan drága kint is), meg ha már édes ízek, akkor a Badger Poachers Choice is visszatérő vendég a kosaramban.
Viszont ami nagyon csalódás volt Angliában, az a Hogs Back főzde összes söre, kézműves boltban bevásároltam az összes fajtát, mert nagyon nagyra vannak vele, de egyik sem tetszett.
(#17111) Ereshkigal
Úúúú, ez a Very Big Moose nagyon bejövősnek hangzik, remélem találkozom még vele valahol. -
chatran
őstag
Ti vettetek ilyen Delirium Christmas pakkot pohárral az Aldi vagy Lidillben?
Nektek is Gallica-s pohár volt benne, vagy át lettem b@xva? -
[CsuCsu]
őstag
Ilyen finom, malatas friss lagert meg nem ittam. Brauerei Zehendner - Mönchsambacher Lagerbier. Bamberg mellett fozik egy falucskaban, 6 het szavido. Kozeleben sincs a szupermarketes lagereknek, egesz nyaron tudnam vedelni.
[ Szerkesztve ]
-
gzbotii
nagyúr
válasz
[CsuCsu]
#17120
üzenetére
Relatíve közel van hozzá, ezért ajánlom a Klostern Scheyern söröket. Életem legfinomabb söre, én random vettem annó egy müncheni Edekában. Ha van lehetőséged, próbáld ki. Én búzapárti vagyok, szóval én azt szerettem, de a többi sem rossz.
When every logical course of action is exhausted, the only option that remains is inaction.
-
Moleman
addikt
Prémium német búza összehasonlító:
Franziskaner Weissbier Naturtrüb
Nagy várakozásokkal indultam neki, nálam historikusan ez a legjobb búzasör (itthon régebben nem is lehetett kapni). Magasan meg is nyerte a vaktesztet, minden német búzára jellemző jegy megvan benne (egy kis hiányosság, a habja nem volt túl szép, hamar eltűnt).Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb
A felhozatalból a leggyengébb, nem veszek többet. Kevés a szénsav, mintha két órája kitöltve állna (ennek ellenére neki volt a legnagyobb és legszebb habja), a búzás jegyek meglennének, de azonnal megjelenik az olcsóbb búzákra jellemző fémes mellékíz, a többihez képest low end, alig jobb mint az Edelweiss (ami nálam szintén leszerepelt).Erdinger Weißbier
Nagyon más iskola, mint a másik kettő, világosabb színű, illatában egyértelműen mézes (az utóízben is érezni), nagyon könnyűnek tetteti magát, de az utóízén azért érződik, hogy van alkolhol mögötte (nyáron vedelném, kár, hogy 3 után be is rúgnék tőle). Más kategóriába tenném, mint a másik kettőt, de mindenképp fogok venni máskor is, ha jobb áron találok valahol.Már csak egy Pécsi APA vár összehasonlításra (még nem is tudom, mivel hasonlítsam), ha vannak hasonló vaktesztes ötleteitek aránylag könnyen elérhető sörökkel, szívesen várom.
-
[CsuCsu]
őstag
válasz
Moleman
#17122
üzenetére
Azt az APA-t valami rendes Pale Ale-el hasonlitsd, pl Monyo American Beauty (bar az sem egy nagy szam, de nem tudom mennyire beszerezheto jobb ennel Magyarorszagon).
Ha szereted a nemet buzakat, az igazi premium osszehasonlitas a Weihenstephaner vs Schneider Weisse lesz! Ok mar mas ligaban guritanak. Persze az igazi hardcore buzas arcok Weizenbock-kal koccintanak
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
[ Szerkesztve ]
-
NoLF
veterán
válasz
[CsuCsu]
#17123
üzenetére
schneider nálam mindent visz búzafronton
Bristolban (UK) van egy jó pub a városközpontban a régi munkahelyem előtt (ami a maga nemében alapból különleges: zerodegrees microbrewery and restaurant). a hely neve nem jut eszembe, de ott mindig van csapon, plusz néha valami különlegesség is tőlük üvegesként. szerencsére bezártak mindig mire én végeztem a melóban, különben minden estém ott végződött volna - csúnyán [ Szerkesztve ]
The Institute of Unfinished Research has concluded that 6 out of 10 people
-
-
-
proci985
MODERÁTOR
la vie est belge (et pays-bas), avagy talaltam egy helyen olcsobban westvleterent aztan kicsit megcsuszott a kezem a rendelesnel.
hatso sor - magnumok
gouden carolus keizer blauw 2018
gouden carolus tripel
gouden carolus keizer rood 2017
delerium christmasjobb szel - kriek
boon framboise 2016
cantillon kriek 100% lambic bio 2017
3 fonteinen oude geuze cuvée armand & gaston 17/18 batch 26
oud beersel bersalis triple oak aged 2017quad front:
westvleteren 12
rochefort 10
ta trappe quad
kastel cuvée de chateautriple / double / fruit / imperial stout
gouden carolus classic
westvleteren 8
delerium tremens
delerium red
struise black albert vintage 2016kb a feluket meg nem kostoltam, a masik feluket meg itt nagyon nehez beszerezni. ez a vege ha ugyanannyi a posta egy uvegre, mint egy teljes csomagra. belgian happynessrol jott, 5 munkanap alatt ideert a 18 kilos csomag.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Dr.Zoo
#17131
üzenetére
igen, quad vonalon nekem is az egyik
. sajnos rougejuk nem volt, pedig az a delerium red mellett a masik nyari lazitos sorunk csaladtaggal.gyakorlatilag a kepen ami 3 eur / 0,33 alatt volt, az ugy kerult a csomagba, hogy remek es nem lehet itt beszerezni. kiveve a gouden carolus tripel / original, mert azt itt eddig csak siman nem tudtam sose kiprobalni, mikozben a keizer blauwbol 5 evjarat van elrakva.
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
looser
addikt
Tegnap megkóstoltam a Weihenstephaner / Sierra Nevada Braupakt csodát és hát elég fura jószág, mint egy apa/búza kombó, de valahogy mégis bejött. Nem olyan, mint a SW TAP5, amit szokni kell a jelentős hidegkomlózás miatt, ez valahogy malátahangsúlyosabb és tök jó (bár ezt a jelzőt egy pumpkin ale-re tartogattam :-)))
A másik a Boon Oude Geuze 2015/2016 volt, egyáltalán nem savnya, mostanában sokféle száraz fehérbort ittam, szóval nagyon jól esett, mert hasonló ízvilág. Meghatározhatatlan egyébként. Az üvegen a lejárat 2038 volt, szóval lövésem sincs, mi történik az üvegben, ha egy 7%-os sör 20 év után is fogyasztható marad; pasztőrözött lágereknél ugye nem több pár hónapnál a szavatosság.
Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
#17134
Aranypatkány
tag
Aranypatkány
tag
Van itthon most ilyen:
Neon Raptor - Mountain Moves DIPA
Neon Raptor - Chaos and Earthquakes NEIPA
Neon Raptor - Dune Hunter NEIPAMindegyik jóval 4 fölött van Untappden, új brit főzde, nem ittam még tőlük semmit sem, úgyhogy nagyon kíváncsi vagyok rájuk. Ti ismeritek? Mit lehet várni tőlük? Új "nagyágyú", vagy sokadik átlag főzde?
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#17133
üzenetére
na igen, az egy jol sikerult komlos buzasor meg ha nem is az en izlesemnek valo.
ezek felsoerjesztesuek es jellemzoen raknak az uvegbe bakterium tenyeszetet is, tehat tovabb erik az uvegben. boon egyebkent szvsz talan az egyik legkevesbe savas, szoval nem marja le ugy az arcod, mint egy cantillon vagy egy lindeman.
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
#17136
[CsuCsu]
őstag
Aranypatkány
#17134
[CsuCsu]
őstag
válasz
Aranypatkány
#17134
üzenetére
Picit jobbak az atlagnal, de nem egy nagy szam. Kicsit tul vannak hype-olva. Nem tartanak CW / Verdant szinten, eleg markans a kulonbseg. Valahogy hianyzik beloluk az anyag es a test, illetve kilcsit pilsner-es utoizuk van szerintem. A stout-jaik es porter-eik viszont nagyon jok (Moon Dust, Extinct, stb).
Ha van eselyed ra, az uj CW Chubbles-t huzd be. Az most 4.5-on all, teljesen megerdemelten. Siman hozza a legjobb amerikai IPA-k szintjet.
[ Szerkesztve ]
-
#17138
Aranypatkány
tag
Aranypatkány
tag
Jut eszembe, van itthon még egy CW-m is, egy ilyen
https://untappd.com/b/cloudwater-brew-co-aow18-brewed-all-season-ipa/2899595
-
#17139
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#17138
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#17138
üzenetére
en anno frissen ittam es zsenialis volt
---
Ha valami kulonlegeset akartok es szeretitek az imperial stoutokat es a belga quadokat, akkor a De Struisse Black Albertet nagyon ajanlom. kb feluton egy quad es egy imperial stout kozott, egyszerre gyogynovenyesen, anizsosan, kavesan es porkolt malatasan. alkoholt nem erezni rajta, ami egy 13%os sornel kb eletveszelyes. 2016ost ittam 2019ben. kicsit skizoid, de tenyleg egy elmeny es valami teljesen mas.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
#17140
[CsuCsu]
őstag
Aranypatkány
#17137
[CsuCsu]
őstag
válasz
Aranypatkány
#17137
üzenetére
Neon Raptor stout-okrol beszeltem. Azok nagyon jok. A Verdant valoban tokatlag ezen a teren, egyedul IPA es Pale Ale vonalon jok. Ami nem csoda, mivel kizarolag ezekre koncentraltak eveken at.
-
proci985
MODERÁTOR
Firestone Walker Stickee Monkee / (untappd) - belgian quadrupel / abt
Túltelített test illékony habbal. Melasz, gyógynövény (ánizs?), pörkölt maláta, hordó, kókusz, háttérben némi bőr és szivar.
Nem voltam benne biztos, hogy 13 eur / üveg áron ez nekem kell, de a 4.3mas untappd és a ratebeer #6 abt/quadon belül meggyőzött. Gyakorlatilag félúton egy (angol old) strong ale és egy belga quadrupel között. Mondanám, hogy egy szörnyszülött, ha nem imádnám mindkét stílust és nem lenne a kivitelezése remek. Nagyon lean.
Nagyon ajánlott. Ár/értékben persze szörnyen rossz a 3 eur körül mozgó belga top quadokhoz képest, de elég különleges ahhoz, hogy egy élmény legyen. Ha végigkóstoltad a belga apátsági top söröket (pl chimay / trappe / rochefort / kasteel) akkor ez egy érdekes kísérlet USAból, még ennyiért is.
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
looser
addikt
válasz
jookomak
#17142
üzenetére
A nevére én sem emlékszem (direkt nem akarok rákeresni, majd eszembe jut) de tényleg jó volt. Akkoriban Tomi mindent hidegkomlózott :-) Volt egy Popcorn nevű söre, ami azért volt vicces, mert ő is szószólója volt annak, hogy kukorica a sörbe nem való :-)) Bár lehet, hogy viccsörnek szánta, mint a kamillás ipát vagy Gergőék azt a mindenféle édességgel teleszórt izét. Utóbbi nem volt rossz egyébként.
Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
ROBERTOH
őstag
válasz
ROBERTOH
#17083
üzenetére
MONYO / North Brewing Co. Where Is Seb?: Sima világos sör szín, az aranysárgább verzióból, kevés habbal, teljesen rendben van. Mondjuk az "ipa" kategóriával úgy vagyok, hogy nagyon elrontani nem lehet, ezért egy "ipa szakértő" lehet hogy találna benne hibát
ez a kedvenc aláírásom
-
-
looser
addikt
Mindent tudok a rákászszakmáról...
), alább az eredmények.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
. az omnipollo x buxton rocky road imperial stoutot mondjuk sokallta vegul, de talalt mas erdekes cuccokat.
A szemetek. Bár Gallica-s poharam még nem volt 
Új hozzászólás Aktív témák
- Elemlámpa, zseblámpa
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- Path of Exile II - A készítők egyórányi stream adásban mutatták meg a játékot
- Azonnali fáradt gőzös kérdések órája
- Projektor topic
- Intel Core Ultra 3, Core Ultra 5, Ultra 7, Ultra 9 "Arrow Lake" LGA 1851
- Autós topik
- Anime filmek és sorozatok
- Suzuki topik
- Vodafone otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Axon Labs Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest