Új hozzászólás Aktív témák

• #123 Cathfaern nagyúr Lortech #117

  Új Válasz 2016-09-28 15:20:09 #123

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Cathfaern

  nagyúr

  válasz Lortech #117 üzenetére

  "Heinbecker’s 1928 study showed that the Inuit were not in ketosis while fed their traditional diet, using several methods—including urine testing of acetone, diacetic, and β-hydroxybutyric acid; acetone bodies in the breath; respiratory quotient; as well as their documented high protein intake."
  Sem a vizelet, sem a lehellet nem alkalmas annak kimutatására, hogy a szervezet ketózisban van-e, mivel ezekben csak a felesleges ketonok jelennek meg, ha a szervezet túl sokat termel. Ha pont eleget termel, akkor ezekben semmi jele nincs a ketonnak, kizárólag vérből mutatható ki.

  "Average daily food partition is about 280 gm. of protein, 135 gm. of fat, and 54 gm." (ez kétszer is szerepel)
  Szénhidrát szempontjából ez mindenképp ketózist jelent, főleg ha figyelembe veszem, hogy nem irodai munkát végeznek. Fehérjére lehetne mondani, hogy túl sok, de zerocarbos tapasztalatok alapján ha a szervezet hozzá van szokva a zsírból való működéshez, akkor nem nagyon nyúl fehérjéhez energiáért, szóval jó eséllyel ilyen "kis mennyiségű" fehérje még nem okozza a ketózisból való kilépést. Lásd:
  "For every 2 grams of protein consumed in a carbohydrate-free diet, somewhere between 1.0 and 1.2 grams are potentially convertible to glucose" (több hasonló idézet is van)
  A cikkben végig arról beszél, hogy a protein kb. 50%-a átalakulhat glükózzá. Olyat sehol se idéz, hogy ez garantáltan át is alakul.

  Ráadásul vannak ellentmondások is a cikkben, sokáig arról beszél, hogy az inuitok nagyrészt nyers húst esznek, amiben sok a glikogén, majd ilyet idéz: "They certainly in general prefer eating their meat cooked".

  De igazából nem tudom mit esznek az inuitok, de igazából a ketogén étrendnek nem is az az alapja, hogy ők mit ettek, csak az egyik első leírás származik innen (hasonlóan amúgy a paleohoz is, az is csak ötletet merít és nem pont ugyanazt eszi, mint az ősemberek).

Új hozzászólás Aktív témák