Új hozzászólás Aktív témák

• #13016 Real_Necro veterán j.bravo #13015

  Új Válasz 2012-12-10 12:40:11 #13016

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Real_Necro

  veterán

  válasz j.bravo #13015 üzenetére

  Paprikapálinka:

  Hozzávalók:

  5 dl pálinka /vegyes, szilva/
  2-3 darab érett macskapöcse paprika

  Elkészítés:

  A paprikák csumáit óvatosan levágjuk, hogy a magház lehetőleg ép maradjon. A hegyüknél kissé bevágjuk, hogy a pálinka bejusson a belsejébe.

  A paprikákat beletesszük egy 1/2 l-es üvegbe, majd ráöntjük a pálinkát, az üveget lezárjuk. 3-4 naponta az üveget finoman megforgatva megkeverjük.

  2-3 hét alatt szép sárga színt vesz fel. Ha a magok kiszabadultak volna, leszűrjük.
  Megjegyzés:

  VIGYÁZAT, ÜTŐS!!!

  + Ráadás:

  Jön a hó

  [ Szerkesztve ]

  „Az, ami törvényes, az ugye nem lehet etikátlan. Ez etikátlan, ezért lehetne törvénytelen, de ami nem törvénytelen, az nem is helytelen. Ha helytelen lenne, törvénytelen is lenne.”

• #13026 zolka78 senior tag j.bravo #13015

  Új Válasz 2012-12-10 13:52:14 #13026

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  zolka78

  senior tag

  válasz j.bravo #13015 üzenetére

  Számomra csak ízlés kérdése. Konyaktól egyszer úgy túl ittam magam, hogy azóta rá sem bírok nézni még a nevére sem. A whiskyt meg egyszerűen nem szeretem, pedig rendszeresen megkóstolom ha valaki kínál, alapvetően nem tartom rossz italnak, de még sem az az ital ami jó, nekem. Egyébként a véleményem a gabona félékből készült italokkal kapcsolatban egyértelműen az, hogy még ha természetes folyamatok során kapjuk meg a végeredményt, akkor is egy hosszabb kémia folyamatot viszünk véghez, adalékok kapcsán. És ez már nekem nem biztos, hogy belefér. Egyébként Freddy és Philoxénia fejtegették a jó minőségű whiskyk és konyakok lényegét. A minél jobb érlelésnek nem csak az a lényege, hogy az ital minél jobb legyen. Hanem egyfajta tisztulási folyamaton is átesik, ami közben az ital megszabadul az előkészítés folyamán belerakott, a végeredmény szempontjából nem lényeges anyagoktól. Valószínűleg nem véletlenül jobb a több évig érlelt jó whisky. A vodka még ilyen szempontból jó. Azt a legtöbb esetben aktív szénen szűrik át, pont a fent említett adalékok megszabadulása miatt. De ez csak az én álláspontom.

  (#13021) Freddy76: "A rum olyan, mint a konyak, meg a whisky." Ez így azért nem igaz mert a rumot a cukornád melaszából készítik, és nem gabonából mint az említetteket. De én is inkább a legalább 3 évig érleltet szeretem kóstolgatni. Jobban iszogatni megteszi az érleletlen fehér is. Ráadásul Morgen bácsi nálam is nagy kedvenc. Szerencse a sarki italosnál kapni is rendeset.

  Meg ne idd a vizet! Az egy nagyon erős ital, fenn tartja azokat a nagy nehéz hajókat!

Új hozzászólás Aktív témák