-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
norral
aktív tag
Sziasztok!
Vettem egy Gaggia Classic gépet, és most hozzá illő darálót keresek. Örlőt szeretnék, lehetőleg olyat, ami karba őröl, és ami nagyon sokáig kitart.
Van olyan, amiben tényleg nem kell majd évekig cserélni kést, örlőfejet vagy bármi is legyen a neve, annak ami darál? Olyan 10 duplashotot főzünk egy héten jelenleg. A keret olyan 100-150k újonnan (elég ez a keret, vagy sok ehhez a géphez?), vagy használtan, de attól nagyon fázom, mert nem értek hozzá, és nem tudom megmondani, hogy amit veszek az valóban jó, vagy sem.
Illetve van még pár kérdésem a géppel kapcsolatban is? Nagyon féltem a vízkőtől, milyen vizet érdemes használni? Illetve mivel és hogyan vízkőtlenítsem?
Köszi előre is a segítséget:
Norral -
norral
aktív tag
Sziasztok!
Gondoltam ide is megírom.
Mazzer Mini E lett a darálóvásárlás vége. Használtan szegedről, az ottaniaktól. Este kipuculom, és "bekalibrálom", mostmár magabiztosan megyek majd neki, miután pár youtube videót megnéztem
-
norral
aktív tag
válasz Deadzone41 #20975 üzenetére
Hipermarketekben van, én madarasteszkóban vettem utoljára.
-
norral
aktív tag
Szeretném megköszönni Simi kollégának a PID-elést a Gaggia Classic-on.
Keressétek őt bátran, ha PID-elésen gondolkodtok. Nagyon segítőkész és rugalmas volt. Részletesen elmagyarázta a "műtétet", meg egy csomó hülye kérdésemre is válaszolt. Sokat dumáltunk, és úgy érzem okosabb lettem, sok jó tanácsa volt számomra, nem csak a PID-del kapcsolatban.
Mindemellett nem csak a PID-et szerelte fel, hanem teljesen át is nézte a gépemet, részletesen elmondta mi a helyzet vele.
Volt helyzet azért:
LinkÚgy tűnik a Laica vízszűrő kancsó nem barát a GC-vel, mert szűrés közben megváltoztatja (gyanúnk szerint) a kémhatását a víznek. Tesztelni nem teszteltük a dolgot, szóval ne vegyétek isteni kinyilatkoztatásnak. Szerencsére még nem volt komoly kár az alu kazánomban, Simi ki tudta pucolni ezt a trutyit belőle. A biztonság kedvéért azt hiszem azért átállok Norda vízre.
Hazaérés után főztem két kávét direkt ugyanazzal a hőfokkal, és nagy örömömre ugyanolyanra sikerültek. Nem voltak még tökéletesek, de elmúlt a random faktor. Holnap indul a kísérletezgetés, ma már nem merek több kávét inni, mert félek, hogy egész éjjel csak forgolódom majd alvás helyett.
Azt hiszem már majdnem minden megvan, hogy jó kávékat (egyelőre duplákat) főzzek.
GC+PID
Mazzer Mini E
0.1g pontos mérleg
58,35 mm-es tamper
Reneka szűrőJa igen, és kaptam egy ipari felső szűrőt is Simitől ajándékba.
[ Szerkesztve ]
-
norral
aktív tag
Sziasztok,
Van egy Gaggia Classicom PID-elve, más tuning nincs rajta, az őrlöm egy mazzer mini e.
Továbblépésen gondolkodom a főző oldalon. Nekem a gőz nem számít, mert se én se a feleségem nem iszunk szinte soha tejet, viszont eszpresszóból szinte mindig két duplát húzok, ha kávézunk. Tudtok javasolni egy irányt, hogy merre induljon a keresgélés? Egyáltalán nem riadok vissza a használttól sem.
Köszi:
Norral -
norral
aktív tag
sziasztok!
Mazzer mini eletronic type a-ra van valamilyen kés tuning? Lassan amúgy is cserélnem kellene, ezért inkább upgradelnék.
-
norral
aktív tag
Ha valakit érdekel egy Gaggia (Classic) IMS felsőszűrő, az írjon rám. Este megnézem pontosan milyen, nem tudom több típús van -e vagy csak a 200-as.
-
norral
aktív tag
sziasztok!
Nekem van mini electronicom, és már régóta gondolkodom rajta, hogy tuningolom. MIlyen lehetőseg vannak? Miket ajánlotok?
Üdv:
norral