Új hozzászólás Aktív témák

• #243 Dominator aktív tag ysoltee85 #242

  Új Válasz 2005-04-04 19:17:58 #243

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Dominator

  aktív tag

  válasz ysoltee85 #242 üzenetére

  Na akkor itt is van egy, By általam:
  
  CHOP SUEY
  
  A kínai büfék és éttermek egyik kedvenc fogása, de otthon is könnyen elkészíthet? ez a hagyományos étel.
  Hozzávalók:
  
  - 35 dkg babcsíra
  - 1 tojás
  - 15 dkg bármilyen hús
  - 4 ev?kanál olaj
  - 2 ek szójaszósz
  - 1 tk só
  - 1,5 tk cukor
  - 2 ek fehérbor
  - 1 ek paradicsompüré
  - 4 ek tyúkleves
  - 1 csipet bors
  - 2 ek disznózsír
  - 4 szál zöldhagyma
  - 1 gerezd fokhagyma
  - 1 szelet gyömbérgyökér, finomra vágva
  
  A felvert tojásból süssön vékony omlettet, majd tegye félre.
  Vágja nagyon vékony csíkokra a húst, majd er?s t?zön 2 ev?kanál olajon pirítsa 2 percig. Adja hozzá a cukrot, a szójaszószt, a paradicsompürét és a bor felét, majd pirítsa még fél percig. Ezután öntse bele a tyúklevest, szórja meg borssal és forralja fel. Fél perc kevergetés után vegye le a t?zr?l és tegye félre.
  A serpeny?ben megmelegített zsíron pirítsa fél percig nagy lángon a vékony karikákra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és a gyömbért. Adja hozzá a babcsírát, sózza meg, majd pirítsa még 2 percig. Adja hozzá a húst a szaftjával együtt, és állandó kevergetés mellett párolja még másfél percig.
  Tálaláskor az omlettet egészben vagy darabokban szórja a tetejére
  

Új hozzászólás Aktív témák