-
IT café
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
jookomak
őstag
válasz
Daneeka
#8701
üzenetére
Minek? Writeonly!
Mikor kóstolhatjuk már a söreid?Traxx: Hú, az a quadrupel valami veszedelmes. Sikerült havernak annyira berugni tőle, hogy a Moszkva téren (vagy Széll Kálmán vagy mi) bolyongott. Úgy, hogy a Király utcánál ittunk, ő meg kőbányán lakott, és arra is indultunk el valahogy.
-
-
Traxx
őstag
válasz
jookomak
#8702
üzenetére
Mennyitől? Rám egyébként úgy veszem észre, kevésbé kezd a sör alkoholtartalma hatni, mint régebben, szóval remélem nem 1 üvegtől nyesett be ennyire
Bp-t amúgy nem ismerem, szóval nem tudom, milyen távolságok vannak 
"Amúgy a lekvár leszedésre jobb módszer is van: le kell nyalni... elképzelem, ahogy egy nagy PH!-s procitesztben fLeSsék nyalogatják a procikat" by Male (Hűtőpaszta vs. lekvár 2. rész)
-
Szerintem jobb is mint a Schlenkerla. Kevésbé erőszakos (émelyítő) mint az (igaz, abból is csak a zöld az, mely után mást már nem lehet inni), mégis átjön a füstös íz. Igazi ínyencség.
Os iusti meditabitur sapientiam et lingua eius loquetur iudicium - Az Igazság ajka bölcsességet kell hordozzon, és a nyelve ítéletet kell szóljon. -- http://egyatucatbol.blog.hu/ --
-
Daneeka
senior tag
válasz
jookomak
#8702
üzenetére
"When it's done"
Csináltam most egy olyat amibe már nem tudok belekötni (eddig minddel volt valami bajom) úgyhogy most az új technikával lefőzök valami komlósabb cuccot és imádkozom. Első gázos főzésem lesz úgyhogy ha úgy ítélem meg, hogy felvállalható már akkor lesz jópár kostolgatni. -
Daneeka
senior tag
Az itthoni jogszabályok mellett 50-80 millára tesznek egy saját főzdét ami már rendelkezik minden engedéllyel, a másik út amit mindenki jár itthon az a bérfőzés de az sajnos nem megy olyan olajozottan minőségileg itthon mint mondjuk a Mikkellernek Dániában. (bár néha vannak üdítő kivételek, pl. Sötét Bunkóból még nem ittam technikailag rosszat (bár a receptet nem csípem) pedig ahol főzték ott szoktak lenni "anomáliák" /Legenda/)
Otthoni technikára pélául lehetetlen engedélyt szerezni pedig simán lehet olyat főzni, hogy soha nem romlik meg míg itthon egyes engedéllyel működő főzdék kénytelenek egy hónapos eltarthatóságot ráírni az üvegre mert két hónspon belül megsavanyodik mind.
[ Szerkesztve ]
-
jookomak
őstag
Bréking nyúz!!!!
Dark side of the grabanc csapon a csakajósörben. Bennem nagyon szép emlékeket idéz, remélem még mindig olyan lesz, mint elsőre.looser: Holnap benézek.
Csakajóba nem érdemes szervezni, nem nagyon férnénk be sajnos. Akkor már inkább felni, igaz másabb a választék, vagy legenda/hopfanatic?
[ Szerkesztve ]
-
Jhonny06
veterán
A tény, hogy még nagyon kezdő vagyok az imperial stout műfajban, megnehezítette azt, hogy különbséget tegyek a Paradox Christmas és a Jura között. Nagyon. Nekem az utóbbi egy kicsit kifinomultabbnak tűnt (talán a whisky hordós érlelés miatt), viszont egyszerűbbnek is. A Christmas nagyon megütött, amikor kóstoltam, viszont valahol sokkal komplexebb és fűszeresebb, mindenképp erre tenném a voksom. Ha nem igazán ízleled és/vagy gondolkodsz rajta, akkor hasonlónak tűnhet a kettő. Még ezt lenne jó megrendelni (oké, meg ezt is).. kár, hogy itthon nem árulják őket.
Amit viszont ma ittam és kicsit nehezen ment (túl sok chili), az a De Molen Hot & Spicy. Szerencsére már nagyon rég nem vettem olyan sört, ami nem csúszott, de ezt bármennyire is élmény volt megkóstolni, nem biztos, hogy megvenném újra. Nem volt erős, csak mintha az arányok kicsit elcsúsztak volna, alig éreztem bármi mást benne.
[ Szerkesztve ]
-
adster
tag
válasz
Jhonny06
#8718
üzenetére
Igen-igen, nekem is a Paradox Christmas ízlett jobban, ugyanis a whisky hordós érlelés mellett a rumos hatások is csodát tudnak tenni egy sörrel. Ebben az esetben is így történt, egy fűszeres, izgalmas ízvilág jött létre a rum lehengerlő aromájával.
A Jura úgy emlékszem, hogy egy füstösebb, karcosabb karakter volt. Nyilván ilyen maga a Jura whisky is, aminek a hordóját felhasználták, nem ittam még olyat. Meg persze bolondság is lenne kétféle alkoholt összehasonlítani.
Amik nekem még nagyon bejöttek, azok a Wild Turkey whisky-hordóban érlelt típusok, olyan aromákat ritkán érezhet az ember.A rumra visszatérve a legutóbbi gyöngyszem, amit sikerült elfogyasztanom, az a De Molen Moord & Brand volt, és eddig biztos helye van a 2014-es top 10-ben.
És ha már említed, jót derültem rajta, mivel ebben a percben jómagam is egy Hot&Spicyt szürcsölök. Én lehidaltam, amikor a torkomra ért a csípősség... Korábban is ittam már csípős paprikával készült sört, de ott inkább csak úgy mutatóba szánták azt a hozzávalót. Na itt aztán nem sajnálták, vagy éppen ennyire bivalyerős ez a Madame Jeanette, sosem hallottam még róla...
http://beerrabid.blogspot.hu/ https://www.ratebeer.com/user/138566/
-
-
Jhonny06
veterán
Nem lehetett egyszerű elnyomni ezt a magas alkoholtartalmat, de sikerült szerencsére, bár nem 100%-os a dolog. Nagyon jó volt, tisztán kivehető a vörös áfonya benne. Megütött rendesen..
De Molen / Närke Goths & Vandals: ez igazából inkább belga erős ale, nem stout - a Sörspecialistában is nézték, hogy színre nem stimmel.
Jót tett neki a hordóérlelés, mint mindennek. Sajnos már csak a Kopi Loewak maradt, aztán újra kifogytam.
Szomorú nap lesz.. Most nézem amúgy, hogy a De Molen-nek van webshopja, csak nem szállítanak hozzánk, pedig jó a kínálat. Azért ráböktem Ausztriára, de már oda is 30+ euro-t írt.[ Szerkesztve ]
-
looser
addikt
válasz
Jhonny06
#8739
üzenetére
Holnaptól úgyis zárva vannak öt napig, úgyhogy pihi van srácok :-)
Elmennek Amszterdambatöbb napra szétcsúszni mint állatkészletfrissítésre :-)Holnap elnézünk kollégákkal a Beer n' Burgerbe, sajnos jófajta sörökben nem reménykedhetünk az írás szerint az egyébként remek hambik mellé :-/
Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
NoLF
veterán
nos, ma este megvolt ez a 4-es IPA is dead kóstoló, amarillot már ismertem, a többi új volt (bár a comet talán megvolt egyszer, de ez a feledés homályába vész). íz, karakter, általános mmm! érzet szerint a sorrendem a következő:
1. nohatu - csodás virágok, édes gyümölcsök, és száraz szénsaváradat
2. comet - a kiegyensúlyozottság mintaképe
3. amarillo - narancsos gyümlcsözön, szárazon
4. exp 366 - gyengén mindenből, kicsit imbolygós, de érdekesezt pedig kedugóztam egy clown king-el... wow. nehéz szvakba önteni, mindenesetre józanabbul is meg kell kóstolni
The Institute of Unfinished Research has concluded that 6 out of 10 people
-
Dr.Zoo
őstag
válasz
Jhonny06
#8744
üzenetére
Szintên csakajósör? Sajna a venenumban már végigittam a kínálatot, csak el kell mennem a csakajósörbe... Szeretném megkóstolni a Brew Dog Tokyo-t....... Illetve izgatja a fantáziàm a Tactical Nuclear Penguin is, de az kicsit húzós most....
"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."
-
Daneeka
senior tag
Ilyen Tactical Nuclear Pingvin meg hasonlokat viszonylag egyszeruen lehet otthon is csinalni azzal a modszerrel amit a Brewdog is hasznal csak van ket hatulutoje, a suritessel aranyos a veszteseg es elszall a szensav a folyamat kozben (bar lehet ezekbe sincs, nem tudom) amit hazilag nem lehet potolni. Nagyjabol mindenkinek vannak hozza cuccai a konyhaban.
Akit erdekel annak leirom pm-be, hogy hogyan de ne nagyon terjesszetek, hogy hogyan csinaltatok mert ha en itthon valaha meg fogok jelenni a nagykozonseg elott egy sorrel az vagy valami ilyen elvadult 20%+ ABV folotti cucc lesz vagy egy sour, egy n+1-edik IPA mar nem nagy cucc meg akkor is ha egy kezemen meg tudom szamolni hany jo van itthon beloluk.![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
looser
addikt
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
a quadrupel is marha jó sör.
Bp-t amúgy nem ismerem, szóval nem tudom, milyen távolságok vannak 
Ez már itthon készült 
Új hozzászólás Aktív témák
- Samsung Galaxy A54 - türelemjáték
- Honor Magic5 Pro - kamerák bűvöletében
- Polgári repülőgép-szimulátorok
- ASUS routerek
- Bluetooth hangszórók
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Milyen TV-t vegyek?
- Spórolós topik
- Call of Duty: Black Ops 6
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Axon Labs Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest