-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Balus
tag
Hello!
Van valakinek ötlete, hogy honnan lehet beszerezni La pavoni espresso si típusú kávéfőzőhöz 1-es szűrőt?
Igazság szerint szűrőm már van, ami méretben jó, de a tetején ereszti a vizet. A gyári leírás szerint kellene egy gumi alátét.
37 Adattatore x cialda 1 dose 0P145849762
Ilyet lehet valahol kapni?
-
Balus
tag
Sziasztok!
Egy kis segítséget szeretnék kérni. Kávéfőző vásárlás előtt vagyok.
Jelenleg egy Delonghi Bar 14-ről váltanék. Van mellette egy La Pavoni Espresso Si gépem is, ami a nyomásfokozós szűrővel rosszabb kávét főz. Véleményem szerint egy sima szűrő sem lenne nagy előrelépés, ezért ezen a vonalon nem szeretnék tovább menni.
Darálóm van: Iberital Challange. Ezt egyelőre nem szeretném lecserélni.
Átlag napi max. 2-4 kávét főzők, cappuccino-t jellemzően nem iszunk. Az sem lenne hátrány, ha nem kell várni fél órát, hogy bemelegedjen. A fórumok böngészése után a Gaggia Classicot néztem ki. Rengeteg "szakirodalom" van hozzá, illetve a későbbiekben PID-del lehetne tuningolni.
Néztem még az Ascaso Steel uno-t, a Rancilio Silvia-t és a Quick Mill belépő szintű gépeit, de annyival nem tudnak többet, mint a Gaggia és árban jelentősen drágábbak.
Van esetleg más olyan gép, amit érdemes lenne még megfontolni?
A használt gépektől kicsit félek, illetve eddig nem találtam olyat, ami megtetszett volna. Ha esetleg tudtok megbízható gépet javasolni, akkor azt megköszönöm. Kb. 2 hónap múlva lesz aktuális a vásárlás, addig nézelődök.
Köszönöm előre is a segítséget.
-
Balus
tag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #17011 üzenetére
Köszönöm a kimerítõ választ. Én is valami hasonló következtetésre jutottam magamban, csak nem nem tudtam ilyen szépen megfogalmazni. Új gép esetén nem látom azt a többlettudást, ami indokolná a 2x árat. Természetesen ha használtan van egy azt megfontolnám.
-
Balus
tag
Úgy látom elég szép eszmecserét indítottam el. Új gép esetén maradok a Gaggia Classicnál De Niro miatt is. Aztán Sean Connery miatt majd lesz La Pavoni is.
Egyelőre még várok kicsit, hátha szembejön valami megbízható használt gép (nem csak GC).
-
Balus
tag
Egy 6 éves gaggia baby megér 100 €-t? Ez a típus:
-
Balus
tag
Sikerült szert tennem egy 2002-es Gaggia Baby-re. A gépet kitakarítottam és aztán elakadtam az első főzésnél. Egy kis segítséget szeretnék kérni.
A problémám, hogy a kart nem tudom rendesen feltenni. Ha teljes erőből húzom, akkor sem áll be középre.
Aztán amikor elindítom a főzést, akkor elkezd egy kis víz folyni a karon kívül.Egyszer a nyomás kicsit elforgatta a kart, azóta kipróbáltam , hogy megtartom kézzel és így is csöpögött kicsit, de csak pár csepp az elején. Ezzel a módszerrel sikerült egy majdnem normálisat csapolnom 12 gramm kávéból. Bár azon meg nem lett crema.
A korába egyébként 8-12 grammig tettem kávét és csak 12-nél érte el a felső szűrőt. Minden más esetben sáros zacc lett a pogácsából.
Mi lehet a baj? Egy tömítés csere?
-
-
Balus
tag
GB-hez ilyen műanyag pöcköt hol lehet kapni?
Egyik magyar honlapon sem láttam, egyébként 6$-20$ külföldi oldalakon. Ha már tömítést is rendelek, akkor ezt is megrendelném.
Köszi előre is.
-
Balus
tag
Úgy néz ki, hogy a Gaggia már nem gyártja a 2002-es Baby modellhez a tálcába csatlakozó gumi alkatrészt.
Mind a Danetti-nél, mind az Expolygonnál nagyon segítőkészek voltak. A Caddy Trade-t kicsit nehezen értem el telefonon, de az e-mailre hamar válaszoltak. Régen volt már ilyen pozitív tapasztalatom.
Ha esetleg valakinek van egy elfekvő darab, akkor szívesen veszem.
[ Szerkesztve ]
-
Balus
tag
Megérkezett az új tömítés a Gaggia Baby-hez. Kicseréltem és sajnos ezzel is az a bajom, hogy a kart nem tudom rendesen ráhúzni a gépre.
Ezzel a tömítéssel nem csöpög, de az az érzésem, hogy szinte miliméterek fogják kart, éppen tartja valami ...
.Ezzel mit lehet tenni? Ez normális? Egyszer próbáltam kávét főzni, de majdnem ledobta a kart. Csak azért nem dobta le, mert már számítottam rá és fogtam.
[ Szerkesztve ]
-
Balus
tag
Remélem ez alapján Ti láttok valamit.
Nem látszik, hogy meg lenne ütve, el lett volna ejtve. Nem látok elhajlást.
Sajnos másik karral nem tudom kipróbálni. Sajnos nem tudok róla, hogy Miskolc környékén lenne bárkinek ilyen gépe az ismerősök között.
-
Balus
tag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #17980 üzenetére
Mivel én rendeltem, ezért én is vettem minden méretben, mert így a szállítási költség sokszorosa
Egyes LM szűrővel sikerült egész barátságos kávét csapolnom 7 grammal. Most a Gaggia dupla szűrőt tesztelem.
-
Balus
tag
Egy kis segítséget kérnék, mert megakadtam a fejlődés útján. Ha egyáltalán elindultam...
Adott egy Gaggia Baby, egy Iberital daráló. A kávé Lollo Caffee - Classico.
Eddig összesen 2 alkalommal sikerült produkálnom olyan kávét, amit minden nap eliszogatnék. Sajnos azóta nem sikerült reprodukálni, mert mindegyik keserű.
Próbáltam LM szűrővel 7-8-9 grammal. Ebből lett a két jó kávé, ami inkább ristretto lett. (Nem kevés próbálkozásból). Aztán azóta csak keserű kávét tudtam főzni.
2 irányba indultam el:
Kávémennyiség konstans és a darálón állítottam. Ez nem segített. Lett sűrű keserű kávé és hosszabb keserű kávé (kevésbé tömény keserűség).Aztán a Gaggia dupla szűrővel is próbálkoztam (16-18 gramm kávéval). Itt figyeltem arra hogy mikor kapcsol a lámpa. Próbáltam 30, 60 és 120 másodpercre csapolni (már felmelegített géppel). De sajnos így sem lett jobb.
Külsőre gyönyörű a kávé. Rengeteg crema. Csak keserű.
Van valakinek ötlete, tapasztalata?
-
Balus
tag
Az alacsony hőfokot megpróbálom majd előállítani. A Delonghival nem volt ilyen probléma
Sajnos a kávéból még van fél kiló (anno www.kvzzz.hu-n vásárolva ), úgyhogy próbálkozom.
Hűtőcsapolás segíthet? Vagy az teljesen felborít mindent és maradjak a stopperes megoldásnál?
-
Balus
tag
Tudnátok esetleg egy Molinari-n szocializálódott fogyasztó részére kávét ajánlani? Lucaffé Piccolo & Dolce-je is ízlett. A Paljoc féle kávét hol lehet beszerezni?
Valami kisebb kiszerelésben gondolkodom és csomagküldve...
Időközben megoldódott a keserű kávé problémám is. A számolás nem vált be, de a gőz 3-5 másodperces megnyitását követően eltűnt a keserű íz.
-
Balus
tag
Köszönöm a javaslatokat! P&Y-t kipróbálom... Már kontaktáltam.
-
Balus
tag
Kellemes Karácsonyt mindenkinek!
Ma reggel a Paljoc féle black LXR kávéval leptem meg magam.
Elég lassan indult meg és nem lett sok crema.
Lehet tapasztalan vagyok, de nem sikerült megfejtenem milyen gyümölcsre hajaz. Kicsit citrusosnak éreztem. Van valakinek tapasztalata ezzel a kávéval? Hogyan lehet fejleszteni az ízek beazonosítását? Tanulható? A Kávészenvedély című könyvben van egy szép leírás, de azzal sem ment...
Egy ismerősöm mondta a borokról, hogy a bornak bor íze van és nem ribizli, cseresznye aszalt szilva... Kicsit én is így vagyok a kávéval, bár már a gyümölcsös és csokis vonalat meg tudom különböztetni.
Az normális, ha ~8 gramm kávéból LM szürőben a pogácsa így néz ki a lefőzés után? Nem baj, ha nem egyben esik ki, hanem kicsit "sáros"?
-
Balus
tag
Köszi a tanácsokat. Nagy élvezettel folytatom a kóstolást...
A kávépogácsa így normális az LM szűrővel?
-
Balus
tag
Egy ismerős keres kávézóba gépparkot (gép és daràló), Dél-Nyugat-Magyaro. Milyen megoldások vannak, ha nem szeretne kihelyezett gépet?
A keret max 1,5 millió Ft, de gondolom ha kevesebből meg lehetne úszni, az nem hátrány. Első hallásra szükség lenne oktatásra/képzésre is a gép mellé...
-
Balus
tag
Aki esetleg Turmix TX10-hez szeretne donort és Ausztriához közel lakik...
-
Balus
tag
Szerintetek egy normál állapotú bakelit Gaggiáért mennyi a reális ár, most, hogy már Classic sem a régi.
Erősen gondolkodom a PID-en, de a réz boiler miatt inkább egy eleve PID-elt Rancilio Nancyre vagy Brasilia Ladyre cserélném.
-
Balus
tag
A Quick Mill thermoblock-os gépekben lehet valahogyan állítani a hőmérsékletet?
-
Balus
tag
Egy kis segítséget szeretnék kérni.
Egy Lali.hu által tavaly felújított PID-es Rancilio Nancy hozzám került másodkézből. A gépet nagy megelégettséggel használom.
Az egyetlen gondom, hogy a gőzgomb vége ki van kopva, így az néha elforog, ami elég bosszantó.
Ez az alkatrészt a gyártó nem gyártja és semmilyen általam ismert kereskedő (Danetti, expolygon, GEV Kft) sem tudja beszerezni.
Egyedül egy amerikai oldalon találtam, ahonnan csak a szállítás ~80 USD...
Van esetleg valakinek egy elfekvő donorgépe? Vagy valami ötlet?
Töltök fel hamarosan képet.
-
Balus
tag
Ha nem lesz másik megoldás, akkor meg tudom oldani egy ismerőssel.
Van még egy távtartó a gomb alatt, amit kivéve lejjebb megy a gomb és már nem forog el. Így ideiglenesen használható. Bár a tartó megvezeti ill. a végén a fém rúgó nem engedi, hogy túlhúzzák, ezért szeretnék egy másikat.
Az azért vicces, hogy az olaszok gyártanak valamit és csak USA-ból lehet hozzá később alkatrészt venni.
-
Balus
tag
Egy hasznos kütyü kávéfüggőknek:
www.digitaltrends.com/home/the-fresh-coffee-jar-makes-sure-you-dont-run-out-of-beans/
(sajnos mobilról nem tudtam a linket szerkeszteni...)
[ Szerkesztve ]
-
Balus
tag
válasz soldier2 #26101 üzenetére
Az Iberital védelmében hadd szóljak két szót. Én pont ma reggel takarítottam és megnéztem mennyit nyel el.
A teljesen kipucolt állapothoz képest kb. 2-2,5 gramm maradt benne, amit nem lehetett kapirgálással kivarázsolni.
Napi használat mellett egyébként, ha az ember kikaparja a csőrben ragadt kávét (én egy kávéskanál végével csinálom), ráindít és elismételi a kapargatást, akkor annyi jön ki mint, ami bemegy +/- 0,2 gramm.
-
Balus
tag
Úgy néz ki, hogy Fragola mester hathatós segítségét követően kiegészült a géppark.
Sikerült egy Faema Familyhez hozzájutnom, így lesz lehetőségem a Nancy-vel egymás mellett tesztelni. Egyelőre még próbálom a Faemát kiismerni és a hőfokkal játszok.
Amint kiismertem tervezek egy a Parciéhoz hasonló tesztet (persze nem olümposzi magasságokban, ahol ráadásul Zeusz=DC figyel a sarokban )
Ami már most szimpatikusabb a Faemában:
- forró víz gomb -> légtelenítéshez nem kell vakszűrő
- kihajtható gőz
- alu házAzt még szoknom kell, hogy a 3-járatú szerep úgy ürít, hogy 40cm magasan kicsap a víz. Erre van valakinek ötlete?
-
Balus
tag
Segitenétek, hogy az egyes LM szűrő után duplánál (Reneka) merre kell a piddel elmenni?
Pl. egyesnél 108 fokon van a joker hőfok. Lefelé-felfelé?
Nem szoktam váltogatni a szűrőket és mire megtalálnám magamtól addigra elfogyna a kávé...
-
Balus
tag
Szerintem azoknak, akik nem szeretnének darálóval babrálni, megelégszenek a téglával vagy egyszerűnek nem törekszenek a tökéletes espressora, azoknak megfelelő lehet egy nyomásfokozós gép. Olcsóbb vagy egy áron van a podos géppel, de igénytelen és mindenféle darált kavét megeszik. Egy nagyi nem szokott neten rendelni podot. A közértben meg mindíg van kávé.
A brikka persze olcsóbb, de nehezebb elfogadható "feketét" kesziteni.
Bár itt a fórumon többnyire a fekete mágiáival egyenértékű a nyomásfokozós szűrőtartóval rendelekző gépek említése. Nekem volt (van is egy la pavoni) és amikor azt használtam, azt hittem jó...
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- MasterDeeJay: Volta a bányából azaz CMP 100-210 kisteszt (Tesla V100 mining)
- Telekom mobilszolgáltatások
- Kertészet, mezőgazdaság topik
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- Facebook és Messenger
- EAFC 24
- Házimozi haladó szinten
- OLED TV topic
- Székesfehérvár és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Vicces képek
- További aktív témák...
- Vadonat új, csomagolt O'neal kerékpáros termékek
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care
- Insportline Airbike Pro 2022 otthoni / edzőtermi szobakerékpár (air bike)
- Turbo Racing 1:76 RC DRIFT C64 Giroszkópos távirányítós autó
- Eladó Garmin Venu 3 okosóra Árcsökkenés