-
IT café
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
perempe
addikt
Tejszínes csirkecomb:
A csirkecombot tojásban megmártjuk, csemlemorzsában megforgatjuk, majd tepsibe tesszük. Ezt töltjük fel tejszínnel, majd sütőben megsütjük. Egyszerű és nagyszerű.* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
Ananászos csirkemell:
Főtt csirkemellet főzés után apró darabokra vágjuk. Az ananászkonzervet felnyitjuk, levétől mexabadulunk. (Ha esetleg a nagyobb darabos, karikás kiszereléssel van dolgunk itt is vagdosunk.) A kettőt összeöntjük, majonézes mártással az egészet összeöntjük.
Finom és tápláló.* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
válasz Don Vittorio #1314 üzenetére
a sztrapacska és a nokedli nagyon egyszerűen elkészíthető. nem kell nyújtani, elég kanállal belenyúlni a tésztába, majd bele a forró vízbe! a házitészta egészen más, mint a boltban kapható vackok.
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
hello!
csak engem zavar a vaj margarinnal való kiváltása pl. pogácsa esetén?
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
kedvencem a sztrapacska. haladóktól kérdezem, hogyan érdemes elkészíteni. érdemes-e bele olajat vagy mást tenni, csak annyi lisztet tegyek bele, amennyit felvesz a reszelt nyers krumpli? (egyéb fortély?) én tojás nélkül készítem.
[ Szerkesztve ]
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
válasz Digitalpimp #3758 üzenetére
köszönöm. nekem tojás nélkül is összeáll, így nem teszek bele. ha vki adna extra tanácsot, azt hallgatom.
bugizozi:
egy hete én is csináltam, csak sima lisztből nem az igazi, ill. vastagabb lett. olcsó 00-ás liszt kéne.[ Szerkesztve ]
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
válasz Digitalpimp #3766 üzenetére
elméletileg csak annyi liszt kell bele, amennyit a reszelt krumpli felvesz, de ha vki jóval többet tesz bele vagy valami mást (pl. olajat), akkor írhatna.
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
-
perempe
addikt
májat lehet majoranna nélkül is? ha van bevált recept, akkor lehet linkelni.
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
válasz Weareus #3988 üzenetére
Így tovább!
Véletlenül akadtam rá ugyanerre a csatornára a hét elején. Két nap alatt megnéztem ezeket tőle, pedig általában Brahms harmadikját vagy Csajkovszkij ötödikjét szoktam fogyasztani a főzős videók helyett:
resztelt máj
sztrapacska
mátrai borzaska (nem is hallottam róla)
cigánypecsenye (kipróbálom)
kakaós csiga
tökéletes rántott hús
hagyományos fasírt
csülök pékné módra
túrógombóc[ Szerkesztve ]
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
válasz Weareus #3992 üzenetére
régen sokat hallgattam (Tubular bells 1 & 2), a Moonlight shadow az egyik első szám, amire emlékszem.
egyszer kértem vendéglőben harcsapaprikást túrós csuszával, de a ZS-kategóriás tészta megölte. ha rutinos vagy, akkor már csak a vizet teszed fel forrni, közben el tudsz készíteni pl. egy sztrapacskát. (azért sztrapacska, mert a tésztával többet kell vacakolni.) egy miskolci túratársam mondta, hogy botmixerrel nekiesnek, nem kézzel reszelik a krumplit. Szokytól annyit tanultam most, hogy a reszelt krumplira érdemes egyből lisztet szórni, hogy ne barnuljon. mindig tojás nélkül csinálom.
gyerekkoromban nagymamám a tésztát is maga csinálta[link] , azért volt sokkal finomabb, mint otthon...
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
Erdélyi ételekből van 10-es toplista? Személyes érdekelne...
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
válasz Mr.Csizmás #5629 üzenetére
az egész karajt jénaiba raktam hagyma, fokhagyma és krumpli társaságában. minimális só és bors, lefedve 150°C-on 3 óra. rakhatok be róla képet, de nem vmi érdekes.
a pulykaszárnyat ugyanígy szoktam.
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
sütőben hagymával és szalonnával mennyi ideig süssem a májat 150 fokon, ha alufóliával betakartam?
[ Szerkesztve ]
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
válasz #49155328 #5732 üzenetére
+1
végignéztem Papp professzor előadását, ő is ezt mondta.
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
karaj egészben krumplival, hagymával közel 3 óra sütőben fedve (150°C)
[kép]
csak másokat bíztatok, hogy nem lehet elrontani,
nekem kb. 20 perc az előkészítés* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
tegnap csináltam megint, de 125°C-on csak a hús volt jó;
a krumpli miatt vissza kellett rakni +1.5 órára, de akkor már 150°C-ra.kb. 20 perc szokott lenni az előkészítés, ami kb. 3-4 krumpli és 2 hagyma megtisztítása, feldarabolása és a fűszerezés. (most csak sóztam.)
hagymából, ami a jénai széléhez hozzáér, az leég, de ez legyen a legnagyobb baj.
bombabiztos recept, sokszor elkészítettem így, egyszerűen nem lehet elrontani.
[ Szerkesztve ]
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
Szégyelljem magam, ha száraztésztával letudtam a túrós tésztát?
Eredetileg nokedlit akartam csinálni, általában sztrapacskát szoktam.* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
Elkészítettem első nokedlimet. Szentségtörés túróval enni?
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
Rántott csirkemáj ~ Csirkemáj előkészítés sütési idővel @Szoky konyhája
A máj előkészítése miatt linkeltem be.Van más magyar főzős csatorna Szokyn kívül, ami ajánlott?
* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
válasz krizmo_ #6277 üzenetére
A magyart preferálom, de lehet angol is.
Benke Laci bacsi csatornája könyvjelzőzve.
[ Szerkesztve ]
* Brahms: 4. szimfónia *
-
-
perempe
addikt
Országos Gazdikereső
Ez még jó lehet, az Oldalas sütése krumplival c. videóba néztem bele, ez olyasmi, mint amit én szoktam. Biztos elkészítette már ezeket párszor a néni...* Brahms: 4. szimfónia *
-
perempe
addikt
-
perempe
addikt
Hány tojás kell a nokedlihez? Ebben a receptben fél kiló liszthez 8-at írnak.
Itt 10 dekánként 1-et ír.Csináltam mustáros sertést, 1 napot pácoltam, és egészben sütöttem 4.5 órát ~130 fokon.
[ Szerkesztve ]
* Brahms: 4. szimfónia *
Új hozzászólás Aktív témák
- Philips Airfryer XXL HD9650/90 Forrólevegős sütő
- Görgős TV-állvány - forgatható tetőlappal, 1 belső polccal, üvegajtóval
- ÚJ, bontatlan Ubiquiti Unify Protect IP kamera (G3 Pro, G4 Pro, G3 Flex)
- Nespresso VERTUO POP GCV2 EU kapszulás kávéfőző garis
- Parkside akkus multicsiszoló (PMSA 20-Li A1) - érvényes garanciával
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen