- Az MSI RadiX AXE6600 tesztje – router, játékosoknak
- Hálózati / IP kamera
- Mobilinternet
- 3 évig még biztosan nem rendelhetünk Xiaomi EV-t
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- HBO Max & OD topic
- Milyen program, ami...?
- Aliexpress tapasztalatok
- Microsoft Office és Office 365 topic
- Microsoft Outlook topic
Új hozzászólás Aktív témák
-
<stdio.h>
csendes tag
Gratula hozzá!
Mondjuk úgy néz ki mintha valaki már megette volna egyszer[ Szerkesztve ]
-
mikersz1
senior tag
A macska milyen fajta?
Kerestem a macskát, de csak egy fejet találtam. Megtévesztés. -
-
EczkE
addikt
Egy tortát az ízéről lehet megítélni azt meg nem tudjuk.
Asszem mindenféleképpen!
-
Švejk
őstag
Kötelező? Muszáj róla véleményt nyilvánítanom?
Egyébként jól néz ki, a feketeerdő-tortát imádom. Nyamm. -
Honkydoo
őstag
Guszta!
"Légy olyan, mint bárki más, tégy olyat, mint senki más."
-
kemotox
addikt
Hát elég cigányosan néz ki, de nincs ezzel semmi baj, úgy is az íze a lényeg Nem is értem miért csinálják meg általában olyan szépre a tortákat, hát úgy is a gyomrodban végzi
Gratula, biztos fincsi lett
-
Ed3r_X_
nagyúr
Majd holnap lesz a próbája, de elvileg minden adott a "jósághoz"
Köszönöm Mindenkinek
[ Szerkesztve ]
“Songbird, Songbird, see him fly, drop the children from the sky. When the young ones misbehave, escorts children to their grave. Never back-talk, never lie, or he'll drop you from the sky!”
-
batai15
félisten
grat tesa fain lett!
-
adam12221
tag
Grat hozzá, biztos jó lett!
Csak egy gondom van vele: Tudjátok, milyen rossz ilyen késő este (khm...kora reggel) megéhezni egy finom tortára?!?
-
#56230144
törölt tag
Grat, első tortának ez tökéletes
-
Ed3r_X_
nagyúr
Köszönöm, mivel ez viszonylag elég jól sikerült, tervezek még a jövőben is
“Songbird, Songbird, see him fly, drop the children from the sky. When the young ones misbehave, escorts children to their grave. Never back-talk, never lie, or he'll drop you from the sky!”
-
Geri Bátyó
őstag
Én is csak nemrég kezdtem el süteményeket sütni és valljuk be, az elsőnél a kinézet hasonlóan "kócos" lett!
Amúgy is az íz a lényeg.Arra jöttem rá, hogy nem az ízéhez kell a rutin (hiszen ahhoz ott a recept), hanem ahhoz, hogy jól is nézzen ki. Az a lényeg, hogy merjünk belevágni és ne keseredjünk el, ha nem úgy sikerül, ahogy anyukánktól, vagy nagymamánktól megszoktuk, hiszen nekik több évtizedes tapasztalatuk van.
Én csak most, közel a 40-hez mertem belevágni, úgyhogy le a kalappal előtted (feltételezem ugyanis, hogy fiatalabb vagy nálam)!
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Ed3r_X_
nagyúr
válasz Geri Bátyó #16 üzenetére
Hát, a 19 életévemmel még annak számítok, de az érdekesség az, hogy eddig semmilyen süteményt nem csináltam, de ez szerintem hamarosan megváltozik
“Songbird, Songbird, see him fly, drop the children from the sky. When the young ones misbehave, escorts children to their grave. Never back-talk, never lie, or he'll drop you from the sky!”
-
Geri Bátyó
őstag
Én korábban is próbálkoztam, de egyik sem sikerült, így évekig ignoráltam a süteménysütést. Igazából nem is tudom, hogy miért vágtal bele újra, de az a lényeg, hogy mostmár rendszeresen sütök.
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
greenity
aktív tag
Biztos finom lett
Az első tiramisumra emlékeztet
Grat
"Egy mosolynál jobb a több"
-
Ed3r_X_
nagyúr
válasz Geri Bátyó #18 üzenetére
Következőnek valami bonyolultabbat tervezek, meglássuk mi sül ki belőle
greenity: Köszönöm
“Songbird, Songbird, see him fly, drop the children from the sky. When the young ones misbehave, escorts children to their grave. Never back-talk, never lie, or he'll drop you from the sky!”
-
Geri Bátyó
őstag
-
Ed3r_X_
nagyúr
válasz Geri Bátyó #21 üzenetére
Jöhet akár Mamám szokott ilyet csinálni, nagyjából ismerem, de csak a kinézetét, receptileg nem.
“Songbird, Songbird, see him fly, drop the children from the sky. When the young ones misbehave, escorts children to their grave. Never back-talk, never lie, or he'll drop you from the sky!”
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Geri Bátyó #23 üzenetére
Íme a recept!
Méteres Kalács
Ami feltétlenül szükséges hozzá, az 2 db őzgerinc forma a tészta megsütéséhez.
Tészta:
4 db tojás
26 dkg porcukor
26 dkg liszt
10dkg meleg víz
10 dkg olaj
¾ csomag sütőpor (10-11g)kakaós tésztához ezen kívül
2 ek kakaópor
1 ek meleg víz
1 ek olajAz olaj és a meleg víz esetében nem tévedés a dkg! Nem mennyiségre, hanem súlyra megy!
Az ek az evőkanál rövidítése. Ezt azért írom, mert újoncként talán nem egyértelmű.A tojások sárgáját a porcukorral jól kikeverjük (ahogy mondják „fehéredésig”). Ezután felváltva, kisebb adagokban hozzáadjuk az olajat és a meleg vizet (3-4 részletben). Ezután hozzáadjuk a lisztet és a sütőport és jó alaposan elkeverjük. A tojásfehérjéket habbá verjük és azt is hozzáadjuk.
Na, itt van az, ami nekem kicsit homályos. Ugyanis általában az a „parancs”, hogy a tojáshabot óvatosan kell a tésztába forgatni, viszont ez itt valamiért nem az igazi. Nem kell óvatoskodni.Az őzgerinc formákat vékonyan be kell olajozni és belisztezni.
A tészta felét az egyikbe betölteni (talán úgy félig lesz a forma, de ez normális). A tészta másik feléhez hozzá kell adni a kakaóport és a vizet, illetve az olajat (és jó alaposan elkeverni). Ezután mehet a másik formába.
40-45 percig kell sütni 180-190°C-os sütőben (4-es fokozat). Amikor azt látod, hogy a tészta széle kezd elválni a sütőformától, akkor már biztosan jó.Amíg a tészta sül, el lehet készíteni a krémet.
25 dkg margarin és/vagy vaj (Az egyszerű „kockaráma” a javallott, de lehet fele rész vajat is használni. Szerintem tisztán vajjal nem az igazi. Másféle margarinnal pedig már voltak gondjaim.)
15 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliapuding
2 dl tej
3-4 ek rumElőször a pudingport megfőzzük a tejben. Ez jó sűrű lesz, nem kell megijedni! Amíg hűl megcsináljuk a többit.
A margarint/vajat jól elkeverjük a cukorral. Ez eleinte nehezen megy, de kitartónak kell lenni. Előbb-utóbb valami homogénszerű lesz. Ezután jöhet a rum. Szerintem 3 ek elég, mert 4 már túl agresszív ízt ad. Amikor a puding kihűlt, azt is hozzákeverjük.Mire ezzel végzünk, nagyjából a tészta is megsül. A tésztát kivesszük és hűlni hagyjuk, mielőtt kivesszük a formából és eközben a krémet is be lehet rakni a hűtőbe.
Nem kell megijedni, ha a tészta púpos lesz (nekem rendszeresen az). Amikor kihűlt, le kell vágni a fölösleget és kész!Miután a tészta kihűlt és valahogy kibányásztuk a sütőformából, felszeleteljük kb 1-1.5 cm-es szeletekre. Ez azt jelenti, hogy 18-20 szelet lesz tésztánként.
Ezután szükség lesz egy jó nagy tálcára, ugyanis a sütemény 2 db kb. 30-35 cm-es rúd lesz.
A szeleteket váltakozva kell összeragasztani a krémmel, tehát egy sárga, egy barna, közte a krém, amit 3-4 mm vastagon kell a tésztaszeletek közé kenni.
Először nekem elég sok krém maradt a végén, mert féltem, hogy elfogy idő előtt. Úgy sem volt rossz, de inkább tészta maradjon és legyen a második rúd rövidebb. Legalábbis szerintem.A tetejére jöhet a csokiöntet, ami valójában nem is csoki.
14 dkg margarin
10 dkg cukor
4 ek kakaópor
4 ek tejEz a hivatalos adag, de az az igazság, hogy nekem sosem sikerül ennyivel rendesen befedni, így az 1.5 szeresét szoktam csinálni.
Semmi mást nem kell tenni, csak ezt a mindenfélét összefőzni. Amikor az összetevők homogén állagúak, akkor még pár percig főzni kell, hogy ne legyen túl híg a végén. Összesen talán 15 perc az egész.
Amikor kicsit hűlt és már nem forró, de még meleg, rákanalazzuk a süteményre úgy, hogy lehetőleg mindenhol befedje. Ami lecsorog, azt nyugodtan rá lehet kanalazni a tálcáról, de valamennyi mindig marad a tálcán is.Hűtőbe kell tenni 2-3 órára, hogy a csoki már ne ragadjon a tetején, utána már le lehet takarni alufóliával. Fogyasztás előtt érdemes várni 10-12 órát, hogy az ízek jól összeérjenek.
Nagy adag, de hűtőben simán eláll 1 hétig is.
Jó étvágyat és sok sikert hozzá!
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Ed3r_X_
nagyúr
válasz Geri Bátyó #24 üzenetére
Köszönöm szépen, legközelebb ha lesz időm, majd előveszem, és lehet megcsinálom
“Songbird, Songbird, see him fly, drop the children from the sky. When the young ones misbehave, escorts children to their grave. Never back-talk, never lie, or he'll drop you from the sky!”
-
adam12221
tag
válasz Geri Bátyó #24 üzenetére
Hühű, ezt meg kell csinálnom nekem is, nagyon jól hangzik a recept!
-
ghost364
senior tag
Jó ez! Megkóstolnám
-
Ed3r_X_
nagyúr
Megvolt a próbája is ma, finom lett a jelenlevők szerint
“Songbird, Songbird, see him fly, drop the children from the sky. When the young ones misbehave, escorts children to their grave. Never back-talk, never lie, or he'll drop you from the sky!”
-
mickemoto
őstag
válasz Geri Bátyó #24 üzenetére
Ez valami isteni, anyukám csinált ilyet régen.Annyi módosítással hogy kétfajta ízű pudinggal,általában csoki és puncs felváltva töltötte be a piskótaszeleteket.
-
Ed3r_X_
nagyúr
válasz mickemoto #32 üzenetére
Mamám is úgy szokta. De még mindig nem jutottam el ehhez a recepthez. Na majd tavaszi szünetben erőt veszek magamon
“Songbird, Songbird, see him fly, drop the children from the sky. When the young ones misbehave, escorts children to their grave. Never back-talk, never lie, or he'll drop you from the sky!”
Új hozzászólás Aktív témák
- Vezeték nélküli fülhallgatók
- S.T.A.L.K.E.R. Clear Sky
- bitpork: Fogyasztásra ítélve
- Samsung Galaxy Z Fold5 - toldozás-foldozás
- Ford topik
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- Milyen egeret válasszak?
- Anglia - élmények, tapasztalatok
- Érkezik Magyarországa az LG szuper dizájnos hordozható projektora
- Autós topik
- További aktív témák...
- ZOTAC GeForce GTX 1080 AMP Edition 8GB GDDR5X 256bit
- Filmes gép gyűjtemény
- Nikon D5000 + AF-S DX NIKKOR 18-105 mm
- Bontatlan Seagate & Western Digital HDD-k 3TB - 12TB -ig - Számla + Garancia, Ár alatt! BeszámítOK!
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care