Új hozzászólás Aktív témák

• #68025 pacuha69 csendes tag BlacKSouL #67981

  Új Válasz 2018-02-10 13:46:49 #68025

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  pacuha69

  csendes tag

  válasz BlacKSouL #67981 üzenetére

  Állapottól kevésbé függ, viszont a kávétól annál inkább. Az egész kísérletezésem anno azt a célt szolgálta, hogy a világos pörkölésű, intenzív gyümölcsös kávékból, valóban gyümölcsös ízt hozzak ki és ne citromos ecetlevet. Ez tökéletesen teljesült. Ennek is meg van azért az alsó határa, mert a nagyon lassúnál meg már kihaltak az ízek, úgymond üresebb lett a kávé. Viszont a klasszikusabb ízvilágú és ezzel együtt sötétebb pörkölésűeknek a magasabb fordulatszám jobban állt. De akkor is max 900-ig vittem föl, mert már az is íz gazdagabb volt mint az 1400 rpm. Tehát elmondható, hogy ez legalább olyan fontos állítási paraméter, mint akár a nyomásprofil. Nem véletlen, hogy a "home barista" őrlőket gyártók is beépítették a darálójukba.

Új hozzászólás Aktív témák